Bazı bölgelerin iklim koşulları ve elverişsiz ekolojik arka plan, salatalık gelişimini olumsuz yönde etkilemektedir. Dış etkenlerin etkisinin sonucu olarak, tohumların düşük çimlenmesi, meyvenin döneminde bir azalma, meyvenin tadı azalır. Bu nedenlerden dolayı ve erken bir hasat elde etmek için, bahçıvanlar sera koşullarında ekinleri yetiştirir. Bir metre kareden salatalık verimini arttırmak, serada bitki yetiştirmek suretiyle gerçekleştirilebilir.
İçindekiler
Bahçe yataklarında 1 metrekareden ne kadar hasat toplanabilir
Bitki için sera koşulları en kabul edilebilir olanıdır: istenen sıcaklığı ve yüksek nemi oluşturur. Her iki faktörde de, salatalık çok olumlu tepki verir ve iyi bir mahsulün hasat edilmesini kolaylaştırır. Ayrıca, bu ekim yönteminin birçok avantajı vardır:
- toprak kompozisyonunu besinlerle zenginleştirebilme veya tamamen değiştirebilme;
- Yatağa yağış miktarını kısıtlamak;
- Bitki enfeksiyonu riskini azaltmak;
- meyve hasadının erken hasat ve uzamasının elde edilmesi;
- kontrol sulama (sıvı miktarı ve sıcaklığı);
- pansumanların yetkili tanıtımı.
Dikim için dikim için bir sera hazırlayın. Yapının yüzeyleri yıkanır ve dezenfeksiyon amacıyla kireç harcı ile muamele edilir. Toprak döllenmiş ve kalın bir malç tabakasıyla kaplanmıştır.İlkbaharda, toprağı ve duvarları temizledikten sonra, toprak organik madde (gübre, humus) ile zenginleştirilir.
İniş, sıralar halinde gerçekleştirilir, böylelikle, kafes üzerinde kirpiklerden bir toplayıcı yapmak daha uygun olur. Metrekare üzerinde 3 çalı dikti. Satırlar arasındaki aralık en az 50 cm'dir, böylece yataklar boyunca hareket etmek uygun olmuştur.
Verim büyük ölçüde seranın tipine ve türüne bağlıdır. En verimli çeşitleri arasında aşağıdaki çeşitleri vardır:
- Tumi - bir çalıdan 11 kg'a kadar;
- Cupid F1 - m2 başına 30 ila 50 kg;
- Herman F1 - 25 kg / m2'ye kadar;
- Prestige F1 - m2 başına 28 kg'a kadar;
- Ekol F1 - bir çalıdan 9 kg'a kadar.
Taze salatalık saklamak için doğru yollar
İyi bir hasat yapmak savaşın yarısıdır. Taze tüketim ve korunma için onu korumak önemlidir. Benimsenebilecek birçok kanıtlanmış ve yeni teknoloji var. Salatalık miktarını ne kadar saklayabilirsiniz depolama koşullarına bağlıdır.
Soğuk depolama koşulları
Salatalıkların sunumlarını ve tatlarını korumaları için, buzdolabının kullanılması tavsiye edilir. Bazı kural ve tekniklerin bilgisi, yeşil malzemelerin aromasını ve tazeliğini 3 gün ile bir ay arasında paylaşmanızı ve raf ömrünü uzatmanızı sağlayacaktır.
Sebze yuvaları
Yaklaşık 3 gün meyve, sebzeler için bir tepsi içine yerleştirilirse, niteliklerini değiştirmez.Bu durumda özel eğitim yapmak gerekli değildir.
Plastik torba içinde
10 güne kadar, meyveler plastik bir torbada paketlendiklerinde ve ıslak gazlı bezle kaplıysa kullanılabilir durumda kalırlar. Ambalajı hava sirkülasyonu için açık tutunuz.
Kağıt havlu
Her yeşil yaprağı bir kağıt havluyla sarın ve yukarıdan kapatmadan plastik bir torbaya koyun, raf ömrü 2 haftaya kadar artırılır.
Bir su tepsisinde
Salatalık su ile bir tepsi içinde saklandığında 3-4 haftaya kadar yoğun ve taze kalacaktır. Bunu yapmak için, kapta 1-2 cm kadar sıvı toplanır, tüm meyveler, kuyrukları aşağı doğru dikey olarak yerleştirilir. Tepsinin kendisi sebze bölmesine yerleştirilir. Su her 2-3 günde bir değiştirilmelidir.
Yumurta beyazı
Salatalıkların raf ömrünü 1 aya kadar uzatmak için yumurta beyazı kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, meyve hazırlamak gerekir - yıkayın ve bir kağıt havlu ile kurulayın. Sebzeler doğal bir şekilde kurutulurken, beyazı yumurta sarısından ayırmanız ve biraz çırpmanız gerekir. Sonra her salatalık ızgarada daldırma ve kurumaya ihtiyaç duyar. Elde edilen protein filmi, nemin buharlaşmasını önler ve sonuç olarak yeşil yapraklar, buzdolabının sebze tepsisinde uzun bir süre (en az bir ay) depolanır.
Evde salatalık nasıl tutulur
Salatalık ve iç mekan için yeterli depolama yöntemleri.
Karton kutuda
En kısa süre (2-3 gün) bir karton kutu veya ahşap kutu ile sağlanır. Hasat düzgün bir şekilde bir kaba yerleştirilir ve en az 10-15 ° C'lik bir sıcaklık rejimi olan bir odaya yerleştirilir.
Meyveyi korumak için biraz daha uzun süre modun 6-8 ° C'ye düştüğü zaman - 10 güne kadar.
Islak bez
Yaklaşık bir hafta boyunca yeşil çay, nemli bir beze sarıldığında taze kalır ve 6-7 ° C'lik bir sıcaklığa sahip serin bir odaya konur. Nem rejimini bozmamak için kumaşın kurumasını önlemek önemlidir.
Kullanılan yönteme bakılmaksızın, sebzeleri 3 günde bir kontrol etmek ve hasarlı örnekleri çıkarmak gerekir.
Ürünün depolanmasında ana hatalar
Salatalık saklamak için ev yöntemi kendi nüansları vardır. Salatalıkların raf ömrünü artırmak için gelmedikleri yegane yollar nelerdir?en kötü hataları yaparken. En yanlış yönlendirilen tavsiyeler arasında şunlar bulunmaktadır.
- Salatalıklara hava ulaşımı olmayan selofandaki meyvelerin ambalajlanması. Böyle bir depolama ile mikro çevre hızla oluşur, bu da çürüğün yayılmasına yol açar.
- Bir sebze tepsisi veya kabı, salatalık ve diğer taze meyvelerle, etilen üreten sebzelerle doldurmak. Bu madde, yeşilin olgunlaşmasını hızlandıran biyokimyasal süreçleri kışkırtır.
- Kapları salatalık ile aydınlatılmış bir odada bırakın. Ultraviyole kabuğu hareketi altında renk değiştirir, sarılık görünür.
- Meyveleri kutulara veya kutulara koyun, sadece kuruması gerekir. Hasat yağmurda meydana gelirse, kurumaya zaman vermeniz gerekir. Islak salatalık çabuk solup çürümektedir.
- Meyveleri saklamaya hazırlamadan önce, birkaç gün boyunca oda sıcaklığında tutulurlar. Bu bir hataydı: Meyveler mümkün olan en kısa sürede hazırlanmalı ve buzdolabına ya da mahzene gönderilmelidir.
Bir sera inşa etmek tamamen basittir, malzeme seçiminin yararı en iyi tasarım seçeneğini seçmenizi sağlar.Herhangi bir kültürü yetiştirmek için sert bir iklime sahip bölgelerin sakinleri için oldukça sorunludur ve sera koşulları, 4-6 ay boyunca taze sebzelerle doldurulamaya izin verir. Uygun depolama, vücudu zenginleştiren vitamin ve mineraller ile vücudu yenileme süresini uzatacaktır.