Evde tohumlardan biber nasıl yetiştirilir

ana » Sebze bahçesi » biber

Chili sadece çok lezzetli bir baharat değil, aynı zamanda herhangi bir dairenin pencere eşiğini süsleyebilen inanılmaz güzel bir süs bitkisi. Bush, iç mekanı farklı renkteki baklalarla güzelce dekore eder. Çok sıkıntı ve bakım maliyetleri gerektirmez, ancak çok zarif ve eğlenceli gözükür, iyi bir hasat sağlar.

Sıcak kırmızı biber tanımı ve özellikleri

Biber isminin Şili ülkesi ile ilgisi yoktur, çünkü bu yanan sebzenin doğum yeri Amerika'dır. Ondan, biber tüm ülkelere ve diğer kıtalara yayıldı. Hindistan ve Tayland en yüksek verimleriyle ünlüdür.

Meksikalı "chilli" kelimesinden alınan yanma sebze isminin anlamı kırmızıdır. Kapsaisin biberlere keskin bir tat verir. Ürün içindeki içeriği ne kadar büyükse, tadı daha keskin.

Capsicum frutescens veya kırmızı biber, sıcak, baharatlı ve bazen acı bir tada sahip meyvelere sahip tropik bir gür bitkidir.

60 santimetre uzunluğundaki biber çalı, bir elips şeklinde küçük yeşil yaprakları ile kaplıdır.

Kapalı ev koşullarında, bir bitkiyi ekebilir veya ekebilir ve yüksek kaliteli meyvelerin büyük bir ürününü alabilirsiniz. Bunun için yetiştiriciliğin özelliklerini ve agroteknolojisi konusunda uzmanlaşmak gerekir. Genel olarak, konu çok zahmetli değil. houseplant meyveler iyiküçük, yüksek kaliteli meyveler verir.

En rahat Bir apartman dairesinde yetişen çeşitler ve pencere üzerindeki bitkiler aşağıdaki bitki türleridir:

• Yılbaşı çanı;
• kıvılcım;
• Naga Jolokia;
• Patlayıcı kehribar;
• Büyük havai fişekler.

Biber sürekli değişiyor. Yani şimdi yüzlerce çeşidini bulabilirsiniz. Bütün yeni bitki türleri vardır. Meyvenin renginde (parlak kırmızıdan sarıya veya yeşilden), şekil ve sıcaklığından farklıdırlar.

Birçok yönden, biberin tadı, büyüme ve türün yerine bağlıdır. Bu tür sebzelerin tüm çeşitleri ve çeşitleri tek bir ortak grupta toplanır - acı biber.

Acı biber yerken vücutta yararlı etki

Şili çok tüketiliyor taze, kurutulmuş, toz halinde. Salatalarda veya sebze yemeklerinde kullanılır. Et, balık veya ilk derslerin tadını mükemmel bir şekilde vurgular.

Chilli'nin ana avantajı, özel tadıyla değil, tüm organizmanın çalışması üzerinde olumlu etkisi olan zengin mineral ve vitamin kompozisyonu ile belirlenir.

Şili aşağıdaki vitaminleri içerir:

• Beta Karoten (A Vitamini);
• Tiamin (B1 vitamini);
• Riboflavin (Vitamin B2);
• Pantotenik asit (B5 vitamini);
• Piridoksin (B6 vitamini);
• Folik asit ve diğer faydalı maddeler.

Ayrıca, sebzenin kendine has bir mineral bileşimi vardır - çinko, demir, manganez, selenyum ve bakır, insan vücuduna birçok fayda sağlar. Gıdada ılımlı kullanımı ile olumlu bir etki elde edilir - günde en fazla bir kapsül.

Bu baharat mükemmel bir şekilde aşağıdaki hastalıkların tedavisine yardımcı olur:

1. ishal. Hazır tabletler veya taze biber ya da tozunun dekomajları kullanılır;
2. Germe kasları ve bağlar. Baharatlı toz hint yağı ile karıştırılmış ve boğaz yerinde ovuşturdu;
3. Kol ve bacak hissi kaybı. Kullanılan merhem ve yağların tedavisi için;
4. Kalp krizi. Baharat kandaki kolesterol düzeyini azaltabildiğinden, bu korkunç hastalığın gelişme riski azalır;
5. Diabetes mellitus;
6. scurvy;
7. Onkolojik hastalıklar;
8. baş ağrısı. Gıdaya orta derecede veya baş merheminin temporal bölgesine ovularak kullanılabilir;
9. Artan vücut ısısı;
10. Soğuk algınlığı ve ARVI tedavisi;
11. Obezite.

İçme sağlık için zarar ve kontrendikasyonlar

Ilımlı kullanımı ile bu baharatlı baharat bazı hastalıklar ile başa çıkmak veya onların oluşmasını önlemek gerçeği rağmen, orada bir grup insan ile büyük bir fark var kategorik olarak kullanamazsınız hiçbir şekilde.

Hastayı ağırlaştırabilecek veya hastayı yaralayabilecek hastalıklar ve sağlıkla ilgili kontrendikasyonlar:

1. kolesistit;
2. pankreas iltihabı;
3. Ülser, gastrit ve mukoza zarının iltihaplanma süreçleri;
4. Hemoroid.

14 yaşından küçük çocukların yeme yasağı altında. Hamile ve emziren kadınlar için bu sıcak baharatın kötüye kullanılması tavsiye edilmez. Onlar daha iyi tatlı biber seçdaha az yararlı olmayan vitamin ve mineral bileşimi ile.

Keskin kapsüllerin kötüye kullanımı mükemmel bir erkek vücuduna bile zarar verebilir. Mide ve bağırsak mukozasının iltihabı, mide ekşimesi var.Ürünü kullanamazsınız, kanı inceltmek için uyuşturucu kullanan kişiler, şili etkilerinin etkisini arttırıcı özelliktedir.

Çeşnilerde kullanıldığında, gıda alerjileri oluşabilirmukoza ve deri döküntülerinin şişmesiyle ifade edilir.

Listelenen hastalıklarda biberlerin ne kadar kullanılabileceğini bilmek ve yemek pişirmeden önce doktorunuza danışmanız zorunludur.

Evde pencere kenarında tohumlardan biber yetiştirme

Evde kırmızı biber yetiştirmek hiç de zor değil, ana şey uygun bir çeşit seçmek. En az çok çeşitli - selam 20 santimetreden fazla olmayan bir çalı verecek. Sırala "Tabasko"- 5 santimetreden büyük olmayan büyük bir meyve mahsulü verir. Precocity ve özellikle yanan tadı için takdir edilmektedir.

Sadece dekoratif amaçlı çeşitleri olduğu için, meyveleri yemek için kullanma olasılığını dikkate almak için bir çeşit seçerken ana şey.

Tohum ekmeden önce tankı hazırlamanız gerekir. İdeal seçenek - turba tencere. Her yetişkin bitki için ayrı bir kapasite gerektirir.

Tanklar toprakla doldurulur. Özel mağazalarda iç mekan bitkileri için toprak satın alabilirsiniz.

Pencere üzerinde büyüyen biberler aşağıdaki adımlardan geçer:

1. Tohum çimlenmesi. Bir hafta boyunca, tohumlar bir kağıt peçete veya su ile nemlendirilmiş gazlı bezle sarılmalıdır. Tohumlar uygun şekilde şişmelidir;
2. Fidelere iniş. Torba kutularına toprak döküyoruz, içinde 7-10 ml'lik küçük girintiler yapıyoruz, tohumları nemlendirip serpiyoruz, onları toprakla serpiyoruz. Kutu folyo ile sarılmış. İlk çekimler bir hafta içinde görünmelidir. Daha sonra film çıkarılmalı ve fideler iyi bir ışıkta bırakılmalıdır;
3. Kalıcı bir yere nakli. Fideler daha güçlü hale geldiğinde, plastik veya seramik tencereye nakledilmelidir. Bunun için turba tankındaki bitki su ile birlikte dökülmeli, böylece kök çevresinde bir parça kir oluşmalıdır. Bu önemlidir, çünkü kök nakli sırasında zarar görmez. Ana kapta, içine fidenin yerleştirildiği bir girinti yapılır.Yapraklar, zemin yüzeyinden 2 santimetre uzaklıkta olmalıdır.

Toprak, oda sıcaklığında çökeltilmiş su ile kurumaya başlar başlamaz fide sulanır. Yapraklar bir püskürtücü ile nemlendirilmelidir. haftada bir.

Günde iki kez, gübreleme azot, kalsiyum ve fosfor içeren mineral gübreler ile gerçekleştirilir. Şili, beş yıl veya daha uzun süre meyve verebilen çok yıllık bir bitkidir. Tozlaşmayı daha iyi geçirmek için, çiçekli bitkiler ile kaplar günde bir kez çalkalanmalıdır.

Daha iyi meyve gözlemlendi hayatın ikinci ve üçüncü yılında. Bazı bitkiler sezon başına yüzlerce tane karabiber oluşturabilir. Olgunlaştıkça ağaçtan çıkarılmalıdırlar.

Şili - bu kültür evde pencere üzerinde büyümek için mükemmel bir şekilde uygundur. Kolay bakım sayesinde, sadece hoş bir aroması olan güzel bir bitki değil, aynı zamanda sürekli olarak lezzetli ve sağlıklı baharatlar da alabilirsiniz.