Bulgar biberi evrensel amaçlı çok lezzetli bir sebzedir. Salata yapmak için taze kullanılır, aynı zamanda marine edilir, kızartılır, doldurulur, pişirilir ve diğer çeşitli varyasyonlarda tüketilir. Ilıman iklime sahip alanlar, bu tarlaların açık alanda yetiştirilmesi ve ekilmesi için uygundur, diğer yerlerde ise polikarbonattan yapılmış bir sera kullanılarak sebze elde edilebilir.
Böyle bir serada erken ilkbaharda bile tatlı ve acı bir çeşit ekebilirsiniz. Sibirya, Urallar ve Moskova bölgesinin ikliminde bile eğitim ve bakımı yapmak çok daha kolaydır.
İçindekiler
- Polikarbonat bir serada yetiştirilen biberlerin avantajları
- Bir serada ekili biberlerin doğru zamanlaması
- Bir sera nasıl hazırlanır ve toprakta nasıl beslenir
- Biber fidelerini dikerken mesafe
- Bushun düzgün oluşumu
- Sulama kuralları
- Bitkilerin bakımı için iyi bir yaklaşım
- Büyürken bahçıvanın hataları
- Hastalıklar ve zararlılar
- Hazırlama ve hasat
Polikarbonat bir serada yetiştirilen biberlerin avantajları
Bulgar biberi kaprisli bir kültür sayılırSadece belli bir sıcaklıkta, ışıkta, nemde vb. Açık zeminde gerekli koşulları yaratmak neredeyse imkansızdır, çünkü her zaman olumsuz hava koşulları riski vardır.
Garantili bir verim elde etmek için, aşağıdaki avantajlara sahip olan bir polikarbonat sera inşa etmelisiniz:
- erken iniş fırsatı yumurtalıkların en hızlı oluşumuna yol açacak fideler;
- Bulgar biberi özellikle sıcaklık değişimlerine duyarlıdır, serada ise uygun bir mikro iklim sağlamak mümkündür;
- örtü altında, dikim soğuk rüzgarlar, aşırı yağış ve istenmeyen çiğ dan korunacaktır.Bu faktör bitkileri en çok yapar hastalıklara karşı bağışıklık;
- içeriye Biber bakımı minimize.

Serada, Bulgarlar tüm doğal afetlerden korunacak, bu nedenle hasadın niteliği ve miktarı sadece efor, yetkin yaklaşım ve bahçıvanın becerilerine bağlı olacaktır. Belirli bir zaman dilimi içinde çiçeklerin zamanında, transplant fideleri toplanması ve ayrıca herhangi bir yüksek çeşitlilik seçilirse bir çalı oluşturması gerekir.
Bir serada ekili biberlerin doğru zamanlaması
Ortalamada, fidanların Mayıs ortasındaki bir seraya dikilmesi gerekir, ancak daha spesifik zaman aşağıdaki göstergelerle belirlenebilir:
- Yaşı 60-70 olan fidanlarda en az 10 yaprak;
- Seradaki hava sıcaklığı çok önemli bir göstergedir, iniş işi ancak 10-12 derecenin altına düşmesi durumunda yapılabilir.
- Güney ve orta bölgelerde, sera ısınıyor Nisan ortasının ortasına kadar. Daha kuzey bölgelerde ise bu tür göstergeler sadece yazın başlıyor.

Isınma sürecini hızlandırmak için seranın önceden olması gerekmektedir. sıcak yataklar pişirmek. Sonbaharda toprak 30 santimetrelik bir derinliğe kadar kazılır ve küçük dallar, saman, yapraklar, humus ve diğer bitki materyalleri altına yerleştirilir, ardından toprağa gömülür ve sulanır. Kar yağar düşmez, serada toprakta dağılır.
Bir sera nasıl hazırlanır ve toprakta nasıl beslenir
Bir serada biber fideleri ekmeden önce, toprağın hazırlanması gerekir, çünkü gelecekteki mahsulün kalitesi doğurganlığının derecesine bağlı olacaktır.
Sonbaharda toprak kazılır, yabani otlar, taşlar ve diğer döküntülerden arındırılır. Ayrıca şu anda organik gübre yapmak kompost veya çürümüş gübre şeklinde. Bir metrekarelik toprak için 1-2 kova gübresi kullanıldı.

Biber fidelerini dikerken mesafe
Bulgar biberinin fideleri, odaya, çeşitliliğe ve ekim yöntemine odaklanarak seraya yerleştirilir. Bölgenin en verimli kullanımı için, seçilmesi tavsiye edilir uzun boylu çeşitleri. Tesis yeri kuralları şöyledir:
- satırlar arasındaki mesafe olmalıdır en az 70-80 santimetreAksi halde, bitkiler için bakım yapmak biraz daha zor olacaktır;
- 2 veya 3 gövdede yetişen, birbirinden 40 santimetre uzaklıkta bulunan uzun boylu çeşitler;
- Kiralanmış biberler 2 gövdede yetiştirilir, aralarındaki mesafe 25-30 santimetredir.
Dolmalık Biberler Dikti bulutlu bir günde veya akşam. Fideler, kök sistemi ve toprak yatağına zarar vermemek için suyla iyice sulandı ve tencere dışına çıkarıldı. Fideleri fidanlarda büyüdükçe derinleştirin.

Bushun düzgün oluşumu
Çok sayıda büyük ve lezzetli meyve elde etmek için bazı kurallara uymanız gerekir:
- Bitkilerin oluşumu ancak bir yüksekliğe ulaştıktan sonra başlar. 25 santimetre. Genç biberler gelişmeyi bırakabilir veya ölebilir;
- Başka şekilde taç olarak adlandırılan ilk çiçek tomurcuğu, görünümden hemen sonra çıkarılır. Bu durumda, tesis yeni sürgünleri daha aktif olarak büyütmeye başlayacak;
- Biber genellikle birkaç filiz halinde oluşur, bunun için ilk çataldan en güçlü sürgünler bırakılır, kalanlar büyüme noktasına tutturulur ve üst kısım kesilir. Böylece bir bitki iskeleti yaratılır;
- İskelet dalları ayrıca bir tomurcuk ortaya çıktığı merkezde bir çatal oluşturmaya başlar. Eylemler, öncekilere benzer şekilde gerçekleştirilir: en güçlü ateş kaldı ve kalanlar çiçek tomurcuğu üzerine tutturuldu;
- Diğer tüm şubeler aynı şekilde oluşturulmuştur;
- Çalıların içinde yetişen filiz ve tomurcuklar çıkarılır, çünkü inişlerin kalınlaşmasına neden olurlar ve iyi bir hasat vermezler.
Her çalı kaldı 20-25'den fazla meyve yok, kalanlar kaldırıldı. Ayrıca hastalıklı, hasarlı sürgünlerin ve iskeletin altında yetişen yaprakların kesilmesi de gereklidir.
Bush tam oluşumu gereklidir sadece uzun boylu çeşitleri için. Küçük bitkilerde, sadece yanlış gelişen, hastalıklı ve infertil parçalar çıkarılır.
Aydınlatma eksikliği ile, bitkilerin tomurcukları düşmeye başlayabilir. Böyle bir sorunu önlemek için aşağıdaki eylemleri gerçekleştirin:
- Biberler tamamen olgunlaştıktan sonra, yapraklar ana gövdede yer almalıdır;
- Hasat sonrası, ikinci dalın altında büyüyen tüm yapraklar çıkarılır.
Sulama kuralları
Sulama, biberler için çok önemli bir işlemdir, bu nedenle aşağıdaki nüansları dikkate alarak gerçekleştirilir:
- tüm çalışmalar gerçekleştirilir sabah saatlerindeböylece akşam aşırı neminin buharlaşması için zaman vardır;
- 1 metrekare toprakta 15 litre su kullanılır;
- Tomurcukların oluşmasından önce, bitkiler 7-10 gün içinde 1 kez sulanır, sıcak havalarda ek neme izin verilir;
- çiçeklenme ve meyve dikim sırasında 4-5 gün içinde sulanan 1 kez, sıcak havalarda 2-3 gün içinde 1 kez;
- sadece su kullanımı için ılık ve temiz suaşırı soğumadan ve bitkilerin enfeksiyonundan kaçınmak için.

Biberler bir sulama kabı, hortum veya damla sulama sistemi kullanılarak sadece kök altında sulanır.
Bitkilerin bakımı için iyi bir yaklaşım
Büyük ve güzel meyvelerin oluşumu için besinlerle bitki beslenmesi çok önemlidir:
- Büyüme mevsimi boyunca bitkiler her 14 günde bir beslenir azot içeren üre gibi gübreler;
- Meyvelerin formasyonu sırasında 2 haftada 1 kez fosforlu gübre;
- Sezon başına 2-3 kez bitki beslenmesine izin verildi sığırkuyruğu.
Besleme ve sulama ek olarak, aşağıdaki çalışmaların yapılması gerekir:
- Yabani otlar topraktan sağlıklı eser elementler alırlar ve biberleri gölgelerler, böylece düzenli olarak çıkarılmaları gerekir;
- sulamadan sonra, oksijen doygunluğunu iyileştirmek için toprak gevşetilir;
- uzun boylu çeşitlerin desteğe ihtiyacı vardır, bu nedenle bir desteğe veya kafeslere bağlanırlar.

Büyürken bahçıvanın hataları
- Bahçıvanlar ana hatalarından biri olacak ekim şemasına uyulmaması bitkileri, çünkü uygun miktarda güneş ışığı almadıkları ve meyve bağlamadıkları;
- Biber aynıdır soğuktan ve ısıdan korkmakİlk sorun bir sera barınağının yardımıyla çözülebilirse, ikincisi biraz daha zor olacaktır. Seradaki sıcaklık 35 dereceden fazla ısındıktan sonra, polikarbonat başka bir şeffaf malzeme ile kaplanır;
- Sulama değerinde biber sık ve yavaşÇünkü bir kıtlık ya da aşırı bir nem ile bitkilerin yumurtalıklarından sıklıkla ayrılırlar;
- Çok derin gevşeme, kök sistemine zarar verebilir ve bu da çiçeklerin ölümüne ve bitkinin ölümüne yol açar;
- Biber gelişmeyi durdurduysa, büyük olasılıkla ekim yapmadan önce bir hata yapıldı. Toprakta fide dikimi bitkinin kök boynunu gömmeyebilir.
Topraktaki besin maddelerinin eksikliği de çeşitli sorunlara yol açabilir:
- kenarların etrafında bükülmüş yapraklar potasyum eksikliği gösterir;
- yaprağın alt tarafı morlaşırsa, biber fosfordan yoksundur;
- grimsi yapraklar çok az azot gösterir;
- yumurtalıkların yokluğu ve yeşilin hızlı büyümesi nitrojen fazlalığını gösterir, bu durumda sulama kül ile yapılmalıdır.

Hastalıklar ve zararlılar
Biberler, diğer birçok bitki gibi, hastalıkların ve zararlıların ortaya çıkmasına eğilimlidir. Bir serada ekinleri yetiştirirken, aşağıdaki rahatsızlıklar en sık karşılaşılır:
- siyah nokta;
- bakteri kanseri;
- külleme küfü;
- mozaik;
- geç yanıklık;
- gri çürük vb
Böceklerin en çok göründüğü yer:
- kürek;
- örümcek akarı;
- Mayıs böceğinin larvaları;
- colorado beetle;
- yaprak bitleri;
- ekin biti.

Haşere kontrolü için, özel mağazalarda satın alınabilen karbofos veya başka böcek öldürücüler ile tedavi edilir. Hastalıklar ortaya çıktığında, birçok durumda tedavi işe yaramaz, etkilenen bitkiler uzaklaştırılır, nakledilemez ve sağlıklı olanlar mantar öldürücülerle tedavi edilir.
Hazırlama ve hasat
Bir sera içinde büyüyen hasat tatlı dolmalık biber soğuk havaların başlangıcına kadar. İlk don, bu tür bitkilerden korkmaz.

İşler bazı kurallara bağlı kalarak yapılır:
- Hasat miktarının arttırılması için teknik (eksik) olgunluk aşamasında hasat edilir. 5-7 gün içinde 1 kez;
- Biyolojik (tam) olgunluk aşamasında toplanan meyveler en lezzetli ve yararlıdır, ancak raf ömrü, teknik olgunluk sırasında toplanan biberlerden çok daha az olacaktır;
- Teknik olgunluktan biyolojik değere geçiş 3 ila 20 gündür. Bu süreci etkileyen ana faktör hava sıcaklığı, daha yüksek, olgunlaşma daha hızlı olacaktır;
- Meyveler, makas, bıçak veya budayıcı kullanılarak sap ile birlikte bitkiden ayrılır.
Seralarda dolmalık biber yetiştirmek, yerlerinden bağımsız olarak tüm bahçıvanlara açıktır.Bu tasarım sayesinde, sadece güneyde değil, daha kuzey bölgelerde de sağlıklı ve lezzetli meyvelerin hasadı elde edilebilir.