Herhangi bir kişinin diyetine en az% 70 sebze içermelidir. İyi bir ek, kimyasal bileşimi değerli vitaminler ve mineraller açısından zengin olan taze yeşilliklerdir. Roka, en popüler salata bileşenlerinden biri olarak kabul edilir, ancak yazlık evlerde yetiştirildiğinde nadir bir baharatlı-lezzet tadı olan bir ürün elde etmek nadiren mümkündür. Bu yazıda ele alınacak olan tüm sır, tarım teknolojisinde, dikim ve bakım kurallarında yatmaktadır.
İçindekiler
Roka nedir ve nasıl görünüyor
Bitki bir çeşit salata, lahana ailesinin Indus ailesine aittir. Başlangıçta, yeşiller yabani otlar olarak kabul edildi, ancak daha sonra ülkemizde yetiştirilen sebze bitkileri listelerine genişletildi. Ürüne olan talep, Akdeniz mutfağının yaygınlaşmasıyla büyümeye başladı.
Roka içerir Zengin vitamin bileşimihangi içerir:
- askorbik asit;
- vitaminler B, E, PP, K;
- uçucu yağlar;
- flavonoidler;
- bitkisel asitler (erusik, oleik, linoleik, vb.);
- steroidler ve diğer maddeler.
Düzenli yeşillik tüketimi vücut üzerinde aşağıdaki etkiye sahiptir:
- Vücudun koruyucu işlevini güçlendirir;
- metabolik süreçleri normalleştirir;
- sinir sistemini yatıştırır;
- kandaki kolesterol seviyesini azaltır;
- hemoglobin artırır.
Ve bu, roka'nın başarılarının tamamlanmamış bir listesi, bu yüzden sık sık diyet ve sağlık gıdalarını içerir.
Açık zeminde roka ekimi için şartlar
Roka sezon başına birkaç kez ekilebilir. nisandan ağustosa kadar. Dünyanın 9-14 dereceye kadar ısınması için zaman vardı. Soğuk toprakta ekilirse, çimlenme ve fide gelişmesi engellenir.
Güneyde ve orta şeritte, 15 Nisan'dan itibaren ekilebilir. Kuzey bölgelerinde kullanılması tavsiye edilir sera veya fide yetiştiriciliği.
Dikim için tohum dikim ihtiyacı Mart ayı sonundan nisan başlarına kadar. Tohumlar için ön hazırlık gerekli değildir, onlar zaten iyi çimlenme var. Fidanlar tencere, kutu veya bardakta yetiştirilir.
Sürgünler tohumlamadan 4-6 gün sonra ortaya çıkar. Lahanası 2 gerçek yaprak oluşturduğunda, ihtiyacınız olacak ayrı kaplarda fide aşağı fide (plastik bardak veya turba tencere).Yetiştirilen sürgünler, kök sistemine zarar vermeyecek şekilde, bir toprak topu ile birlikte açık bir bahçe yatağına aktarılır.
Fidelerin çimlendirilmesinden sonra, sürgünler arasında ilk 5 cm'de bırakılan ekimden sonra, 10 cm'ye kadar olan mesafenin arttırılması gerekir. Kalınlığın, salataların tadı üzerinde olumsuz bir etkisi vardır.
Ülkede veya bahçede yetiştirmek için en uygun çeşitleri
Çeşit aralığı, sahadaki ekim çeşitliliğinin belirlenmesinde seçimi zorlaştırır. Satın alırken, bitkilerin kısa bir tanımını ve tarımsal uygulamalarının özelliklerini öğrenmelisiniz.
Aşk tanrısının okları
İle bitki ortalama olgunlaşma, büyüyen mevsim sürer 36-38 gün. Burç, 20-30 cm yüksekliğe ulaşarak, dar uzun yaprakların yükseltilmiş bir rozetini oluşturur. Çiçeklenme sırasında küçük boyutlu açık sarı çiçek salkımına görünür.
Çeşitliliğin özellikleri: sürekli olarak yüksek verim, kültürün karahindiba ile dışsal benzerliğini verir.
hile
Yaklaşık bir ay içinde çeşit olgunlaşır (bitki örtüsü 28-30 gün). Burcun yüksekliği 20 cm'ye ulaşır, gövde küçük bir kenar ile diktir. Bitki küçük krem renkli çiçek salkımlarında çiçek açar.
poker
bitki erken yaşlanma dönemi, büyüme mevsimi sadece sürer 21-25 gün. Büyük boyutlarda doymuş yeşil yapraklar, bir çıkışta yaklaşık 20-26 adet vardır. Burcun yüksekliği yaklaşık 20 cm'dir.
Bir hardal notu ile roka tatlandırmak için. Tohum malzemesi çimlenmesini 4 yıl korur.
Olivetta
bitki erken yaşlanma dönemi, büyüme mevsimi sadece sürer 20-25 gün. Burcun yüksekliği 16-20 cm'yi geçmez Yapraklar biraz yuvarlaktır. Çeşitlilik, çok yıllık anlamına gelir.
Bitkinin avantajları: belirgin bir besin değeri ve hafif bir acılığa sahip yüksek verim, iyi taşınabilirlik, yüksek tat.
Bahçede sebze dikme kuralları
Zengin yeşil renkle doldurulmuş ve hoş bir besin aroması elde etmek için, özellikle açık alanlarda dikim olmak üzere tarım mühendisliği kurallarına sıkı sıkıya uymak gerekir.
Ekim öncesi tohum hazırlama
Roka tohumları özel mağazalarda satın alınmalıdır.Eller ile satın alırken harcama yapmanız gerekecek tohum dezenfeksiyonu. Bunu yapmak için, tahıllar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde 15 dakika için daldırılır. İşlemden sonra, akan suyun altında iyice yıkamanız ve bir havlu üzerinde kurutmanız gerekir.
Roka çekirdeği oldukça iyi olduğundan, büyümeyi uyarmak için diğer tedaviler yapılmaz.
Roka için toprağın hazırlanması
Bir rucola yatak için bir yer seçerken, bu bitki dikkat edilmelidir ne gölge ne de direkt güneş ışığını sever. Bu nedenle günün yarısının gölgesinde, diğeri güneşte bir arsa toplamaya değer. İdeal olarak, öğlen saatlerinde bitkiler kısmi gölgede olacaktır.
Salata toprağı iyidir verimli, nötr bir orta veya hafif asitle gevşek. Aşağıdaki selefler kabul edilir: havuç, patates, domates, kabak. Lahana, şalgam, daikon, turp ve diğer turpgiller gibi bitkilerden sonra roka bitmesi tavsiye edilmez.
Açık zeminde bitki kurmayı seçen şema
Ekim 2 cm derinliğinde hazırlanmış kuyularda ekim yapılır, transplantasyon sırasında sıralar arasındaki boşluk gözlenir. 30-40 cmdelikler arasında 5 cm. Her delikte 2-3 tohum doldurulur. Bir hafta sonra, bitkilerin arasındaki aralığı 10-15 cm arttırmak için yatakları inceltmek gerekir.
İniş sonrası kalkış
sıcaklık
Hava sıcaklığı, büyüme mevsimi için optimum kabul edilir. 14-18 derece. Daha düşük bir hızda, bitki gelişimi engellenir.
Kültür, sıcaklıkta eksi 7 dereceye kadar keskin bir düşüş yaşayacaktır, ancak soğukun kısa olması şartıyla. Ekimden sonra don varsa, bir polietilen film barınağı inşa etmek gerekir.
Sulama tesisleri
Toprağın her zaman rovilası olan yataklar ıslak olmalıdır, bu yüzden sulama düzenli olarak yapılır. Sulama modu: Haftada 3-4 kez.
Yerleşen ısı durumunda, toprağı günlük olarak nemlendirmek gerekir. Nemsiz yapraklardan acı bir tat alırsınız ve bitkinin kendisi renk üretir.
Ayıklama ve gevşeme
Normal büyüme mevsimi için bitki gerektirir gevşek toprakbu nedenle, her sulamadan veya bir kereden sonra, zemin bir çapa veya boynuzla aşağı itilmelidir.
Bu prosedürle eşzamanlı olarak, ayıklama yapılır. Yabani otlar, mantar hastalıklarının gelişimini, haşerelerin cazibesini kışkırtan ekimi kalınlaştırır. Buna ek olarak, yabani otlar ile mahalle roka tadı olumsuz etkileyebilir.
Üst pansuman
Marul ekimi için toprak iyi döllenmiş olmalıdır. Sonra bütün büyüme mevsimi için sadece 1-2 besleme.
Karmaşık mineral bileşikleri tanıtılmamalıdırÇünkü yapraklarda biriken kısa bir süre toksinlerin ayrışması için zamanınız yok. Sulama suyu ile tavuk gübresi veya çürümüş gübre çözeltisi kullanmak daha iyidir. Ayrıca uygun azotlu gübreler.
Zararlılar ve Önleme
Roka yaprakları çok miktarda uçucu yağ içerir. birçok zararlıyı korkutuyor. Ancak bu mantar enfeksiyonlarına karşı koruma sağlamazNemli bir ortamda iyi gelişir - toprak.
Kök sisteminin yenilgisi ile kök kaybolmaya başlar.Mantar hastalığı kabarcıklarının kökleri küçük kahverengi renk oluşturduğunda. Hastalığın ilk belirtileri tespit edildiğinde, çalı bahçeden çıkarılmalı ve toprak antifungal ilaçlar ile tedavi edilmelidir.
Roka yaprakları zarar görebilir etli pire, turp severler ve farklı salata çeşitleri. Eğer fideleri lutrasil ile örtüyorsanız, o zaman haşere başka bir yerde yiyecek aramaya gidecektir.
Hasat yeşillikleri
Daha önce roka ekimi konusunda tecrübesi olanlar, bahçedeki bir bitki tarafından aşırı derecede ekildiklerinde, yaprakların tadı ve sertleştiğini bilirler. Bu nedenle, hasat zamanında olmalı ertelenmemeli.
Olgunluk belirtilerinden biri, yaprak uzunluğudur, ulaşması gerekir en az 10 cm. Pedungenin fırlatılmasından sonra, salatanın lezzetleri bozulur.
Büyük prizler tamamen kesilir, diğer çalılar kısmen kesilir. Daha taze pişirmek için yaprakları kullanın. Buzdolabında hasat etmek için, yiyecek filmine sarılmış, sadece birkaç gün sürebilir.
Özetle, roka ekimi büyüleyici ve basit bir konu olduğuna dikkat çekiyor. Bir bitkinin bakımı için genel kurallara bağlı kalmak, vücudu faydalı eser elementlerle zenginleştirebilir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve hatta cildi gençleştirebilir.
Sadece bir kır evinde ya da bahçede değil, aynı zamanda evde de - bir pencere veya balkonda roka yetiştirmek ve yetiştirmek mümkündür. Asıl önemli olan diğer bitkilerle uyumluluk, bitki tohumlarının kurallara uygunluğu ve evde sıcaklığın korunmasıdır.