Çıtır yapraklı bitki Romen bir yıllık başkanı, en popüler salata olarak kabul edilir. Yaprakları gevşek bir yapıya sahip olmadan, herkesin favori Sezarını pişirmek imkansızdır. Evde büyütebilirsin. Yapraklar düzgün bir şekilde saklanırsa, uzun süre muhteşem lezzetlerini korur ve iştah açıcı görünecektir.
İçindekiler
Romaine marul bileşimi ve besin değeri
Yeşiller diğer çeşitlerden farklıdır sulu, elastik yapraklar. Eğer kültür doğru koşullarda yetiştirilirse, bu tek tiptir.Mekanik hasar ve sarımsı lekeler olmamalıdır.
Düşük kalorili içeriğinden dolayı, Romain kalori sayan insanlar arasında çok popüler. 100 gr içerdiği yeşillik 17 kcal.
Proteinler, yağlar ve karbonhidratlar şu sırayla düzenlenir:
- proteinler, g: 1.8
- karbonhidrat, g: 2.7
- yağlar, g: 1.1
Romain'in kimyasal bileşimi, mineraller, vitaminler ve vücut için gerekli eser elementler bakımından zengindir. Bitkinin değeri aşağıdaki gibidir:
- selüloz
- A, B4, B9, C, K vitaminleri
- potasyum
- kalsiyum
- magnezyum
- sodyum
- demir
- fosfor
- amino asitler
- beta karoten
Olgun ışının ortalama ağırlığı 300 gr. Yeşillik birbirine bitişik değil gevşek. Romen'e dayalı yemeklerin, bal, ayçiçeği (zeytinyağı) yağı, limon suyu, yoğurtlar ile doldurulması nedeniyle, bu beslenmenin faydaları çok yüksektir.
Demetleri bıçakla kesmemelisiniz - bu tadı ve sağlıklı kaliteyi etkiler. Yeşil salata alınmış elleri yıkmak. Hazır yemekler, hızlı bir şekilde, uzun süre kullanmak için saklamamak daha iyidir.
Kökeni tarihi
Bitki İtalyan kökenlidir.5.000 yıldan fazla süren salatalar, orijinal olarak tıbbi amaçlı kullanılmıştır. İlk kez antik Roma'da bir sebze keşfedildi, dolayısıyla Romen ismi.
Pek çok hastalığı tedavi etmek için kullanılan zengin yeşil renkteki etli yaprakları. Daha sonra pişirme konusunda yaygın olarak kullanılmaya başlandı. Bugün Romain - sağlıklı bir diyet ile yenilebilir yeşillikleri talep. Ondan en enfes restoran yemekleri, aperatifler hazırlarlar.
Romen Faydalı özellikleri
Faydalı bileşenler bu bitkileri insan vücudu için vazgeçilmez bir ürün haline getirir.
- Potasyum içeriğinden dolayı çeşitli diyetlerde değerlidir. Bileşen insan vücudundaki su dengesini düzenler, şişkinlikle savaşır.
- Yenilebilir yeşilliklerin iş üzerinde iyi bir etkisi vardır. kardiyovasküler ve sindirim sistemi.
- Yapraklar genellikle yenilirse, basınç normalleştirilir. Yeşillik yardımcı olur düşük kan basıncı.
- karoten hemoglobin seviyeleriVücudun, aneminin tükenmesi için endikedir.
- Düzenli kullanımdan sonra, zararlı kolesterol, tuzların ortadan kaldırılması faktörü not edilir.
- Metabolik süreçlerin yanı sıra adrenal fonksiyonlardan sorumludur.
Düşük kalorili sebze, büyük miktarlarda tavsiye edilir diyetle beslenme. Salad yaprakları “boşaltma” günlerinde ekstra kilolardan kurtularak daha sağlıklı hale gelir. İçeride bulunan bileşenlerin etkisi altında, vücut vücuttaki yağları ayırır.
Salatalara ve çeşitli yemeklere ekleyebilirsiniz. Smoothies, sebze çorbaları pişirin veya sadece yemekleri süsleyin. Pürüzsüz demetleri çok güzel ve iştah açıcı. Yaprakları güzel çıtır. Tadı fındıklı. Yapısı sulu. Salata gevrek görünüyor, mutfak uzmanları sadece genç yaprakları kullanıyor.
Kullanımından zarar
Kullanımdaki kısıtlamalar tanınmadı. Yapraklara bireysel bir hoşgörüsüzlük varsa, yememek daha iyidir.
Depolama kuralları
Süpermarketler çoğu zaman tencerelerde yaprakları satar, bu şekilde salata uzun bir süre saklanır. 3 haftaya kadar.
Buzdolabında saklanırsa, suyla biraz serpin, peçete ile sarın. Depolama için buzdolabının alt rafını kullanın.Yaprakların çürümediğinden emin ol. Buzdolabının içindeki raf ömrü 3-5 gün.
Bazı hostesler, daha sonra çorbalar, kokteyller hazırlamak için kullanarak, dondurulmuş yeşillendirir. Dondurulmuş bütün demet veya ezilmiş eller. Dondurulduğunda, salata temyizini kaybeder. Ancak, defrost yaparken tat kalır. Buzlu sularda donup yeşil su ile doldurun.
Balkonda evde büyüyen Roma marul
Talep edilen sebzeler Balkonda veya evde büyümek çok zor. Marulun kök sisteminin üst toprak tabakasında yer almasından dolayı uygun bakımın sağlanması zordur. Eğer hala yetiştirmeye devam ederseniz, bazı faktörlerden dolayı, yapraklar acı bir tat alır.
-
- Romain Rodriguez
-
- Romain Dandy Tohumlar
- Ekmek tohumları Biogrunt ile tepsiler üzerinde. Pencere üzerinde güneşli, havalandırılmış bir yer sağlamak için gereklidir.
- Derinden derinden ekime gerek yoktur, 1-1.5 cm yeterlidir.Bol miktarda tepsiyi film veya cam ile dökün - bu sera etkisini sağlayacaktır.
- su toprak kurur gibiGüçlü sürgünler sprey ortaya çıkmadan önce.
- Filizler kökte suya iyi sürgünler verdiğinde, periyodik olarak püskürtün.
- Omurgalardan kesilmiş çalılar sürgünler verebilir. Bazıları, tencerede salata satın almak, bir pencere üzerinde yetişmek için kökleri dikti.
- Mevcut ise seraBir sebze mahsulü için uygun koşulları sağlayabilir.
- Tohumlar özel mağazalardan satın alınabilir. Tohumların raf ömrüne dikkat etmeyi unutmayın.
Romain, sağlığını önemseyen herkesin masasında olmalı. Sebze kültürünün avantajları - buzdolabının dışında uzun raf ömrü. Harika lezzet salata mutfakta sağlıklı yemeklerin hazırlanması ile deneyecek. Uzun süreli depolamanın C vitamini yok olduğunu bilmeli, pek çoğunu evde yetiştir.