Vitamin ve minerallerin içeriğindeki şampiyonlar arasında kereviz layık bir yer alır. Tarlada büyüyen kök kereviz zor olmayacak, sadece biraz çaba sarf etmeli ve açık alanda bakım kurallarına uymalısınız. Ve böylece zaman israf edilmedi, tarım mühendisliğinin temel kurallarına aşina olmalısınız.
İçindekiler
Kök kerevizinin tanımı ve özellikleri
Şemsiye bitkilerine ait otsu bitki, hacimsel kök kısmı ile orta ve büyük boylarda (1 m'ye kadar) karakterizedir. Tercih edilen yaşam alanı: sulak alanlar, bataklık, tuz bataklıkları.
Dış işaretlerin kısa açıklaması:
- pinnately disected yaprak şekli;
- sulkata dallı kök;
- umbellate inflorescences toplanan yeşilimsi beyaz çiçekler.
Bitki özellikleri: soğuk direnç, nem için büyük ihtiyaç. Kereviz tohumu 3 derece büyüyebilir, ancak optimum sıcaklık 15 derece olarak kabul edilir. Genç sürgünler bahar donlarından 5 dereceye kadar korkmaz. Kök kırpma, iplik benzeri kaburgalarla kaplı 2 parça halinde hafif bir bölünme ile yuvarlak bir şekle sahiptir.
Doğada, 3 çeşit kereviz vardır: kök, yaprak sapı, yaprak, kök. Özellikle popüler olan, tüm parçaların güçlü bir aromaya sahip olduğu, tatlı bir tada sahip olduğu kök çeşitliliğidir.Olağandışı lezzet notları nedeniyle, bitki pişirme konusunda bir baharat olarak sınıflandırılır.
Kökeni tarihi
Yüzyıllar süren kereviz tarihi, çağımızdan çok önce Antik Roma, Mısır ve Yunanistan'a damgasını vurdu. Bitki çeşitli amaçlar için yetiştirildi: süs, tıbbi ve hatta kült.
yaprakları dekore edilmiş evler ve tapınaklar tatilde, yeşilin çelenk dokuma, yarışma kazanan sporcuları onurlandırdı.
Kadınlar, daha sonra, hem toprak üstü hem de kök sebzeyi kullanarak, kültürün kendine has özelliklerini takdir ettiler.Maskeleri yapmak için. Vitamin ve minerallerin bolluğu nedeniyle cilt gençliğini uzun süre korumuştur. Kereviz, eski Yunan şairi Homer: "Iliad", "Odyssey" nin eserlerinde söz edilmiştir.
Kök mahsulü, Büyük Catherine hükümdarlığı döneminde Rusya'ya geldi, ancak bitki uzun zamandır süs bitkisi olarak yetiştirildi. Kültür, çiçek tarhlarından yataklara taşınmadan onyıllar geçti. Bizim zamanımızdan önce, kökenin dikkati hak etmesine rağmen, kerevizlerin yerüstü kısmı en popüler olanıdır.
Bahçede uygun ekim
Genel olarak, kereviz agroteknolojisi basittir, ancak, ekimden önce ve ülkenin bahçesinin bakımı sırasında dikkate alınması gereken birkaç nüans vardır.
Dikim zamanı fidanları
Güney bölgelerde Kereviz kökü doğrudan açık zeminde tohum ekerek dikilebilir. Bu, kültürün soğuk direnci ve kısa süreli donları tolere etme yeteneğinden kaynaklanmaktadır.
Orta bant için İlk mahsulün, normalden 3-4 hafta önce hasat edilebildiği bir fide yönteminin ekilmesi önerilir.
Fidan planı için ekilen tohumlar Şubat ayının başından 15-20 Mart'a kadar. Doğa uyurken ve kış uykusundan sonra yavaşça uyanırken, fideler ekim döneminin başlangıcından önce güçlü bir şekilde yükselecek ve büyüyecektir.
Ekimden önce tohumu oda sıcaklığında suya batırmanız tavsiye edilir. Bu ihtiyaç, tohumun yüzeyindeki esansiyel yağların varlığı ile açıklanır.
Bir yandan, böyle bir koruma hoş karşılanır. mantar hastalığını önler. Öte yandan, yağ tabakası tohumların hızlı çimlenmesini önler, bu nedenle de suyun periyodik olarak değiştirilmesi ile 1-2 gün bekletilir.
Tohumları sıvı içinde tutmamalısınız, şişlikten sonra çimlenmelerini kaybederler. Dikim için hazır bulunuşluk belirtisi, yetersiz sürgünlerin (tohumdaki gagaların) görünümü olacaktır.
Bahçede fidelerin bakımı
Gömülü kutu veya kap, cam veya filmle kaplıdır. çimlenme için sıcak bir yere yerleştirildi. Havalandırma ve nemlendiriciyi bir püskürtücü ile periyodik olarak temizleyin (sadece toprak kuruduktan sonra sulama yapılır).
7-10 gün sonra sürgünler belirir. Sürgünlerin kütle çimlenmesi tespit edildiğinde, fideler içeren bir kap iyi aydınlatılmış bir yere taşınır. Güneş ışınları, bitkinin büyümesini ve gelişmesini etkileyen fotosentez sürecinin normal seyri için gereklidir.
Aydınlatmaya ek olarak en uygun koşullar belirli bir sıcaklığa uyulmasını gerektirir. Kabul edilebilir gösterge kabul edilir 16 derece. Fideleri daha serin bir odaya yerleştirirken, fidelerin oluşumu sırasında ve transplantasyondan sonra açık zemine doğru kültür gelişiminde bir yavaşlama olur.
Sulama yapılır Haftada bir kez. Toprağın kurumasını önlemek önemlidir, aksi takdirde fideler ölecektir. Filizler çok hassastır, bu nedenle nemlendirme için bir sprey şişesi kullanılmalıdır. Taslakların önlenmesi de önemlidir.
Fideler 2 gerçek yaprak oluşturduktan sonra bir seçim yapılır. Her filiz, bir substratla doldurulmuş ayrı bir kapta (örneğin plastik bir kapta) birlikte yerleştirilir. Bir bitkiyi aktarırken, ana kökü sıkıştırarak 1/3 kısma kadar kısaltmanız gerekir.
Fide dikimden 2 hafta önce açık zeminde kök salması için getirilmesi tavsiye edilir. Kompleks gübrelerden en iyi pansuman, hümat çözeltisi. Organik madde de işe yarayacaktır: kompost, kuş pisliği gibi bir çözüm. Aynı zamanda genç sürgünleri habitattaki ani değişimlerden dolayı yaralamamak için sertleşmek de önemlidir.
Açık yerde fide dikimi
Bu mümkün değilse, ilkbaharda bir dizi aktiviteye sahip olmanız gerekir:
- derinliğe bir yatak kazmak en az 30 cm;
- tutmak dezenfekte etme (potasyum permanganat veya bakır sülfatın püskürtme çözeltisi);
- Organik maddeyi (1 m2 başına 1-2 kile) veya kompleks mineral gübreleri (20 gram, üre + 9 gram. süperfosfat + 15 gram potasyum klorür) ile zenginleştirin.
Yapılan işin ardından, toprağın soğumasını önlemek için, ekilen toprağı dikmeden önce bir filmle örtmeniz önerilir. Kereviz, gevşek toprağı sever, gerekirse, toprak, nehir kumu veya turba ile aydınlatılmalıdır.
Kereviz fideleri genellikle ekilir orta ortan beri. Bu zamana kadar, toprak ısınmayı başarıyor ve gece sıcaklıkları nadiren 5-6 derecenin altına düşüyor. Bulutlu gün veya rüzgarsız akşam, fideleri açık bahçe yatağına transfer etmek için idealdir.
Gemiden inerken doğru iniş modelini dikkate almaya değer:
- Toprağa bir büyüme noktası kazmak gerekli değildir, zemin yüzeyi ile aynı seviyede kalmalıdır;
- fideler arasındaki mesafe yaklaşık 30 cm (yüksek verimde kalınlaşmış bir yatak üzerinde);
- dikimden sonra bolca su.
Ülkede bakım kuralları
sulama
Bitki nemi sever, bu yüzden sulama yapılır 2-3 gün içinde 1 kez. Sıcak havalarda, nemlendirme her gün gerçekleştirilir. Her türlü sistem sulama için uygundur ve damla sulama ile serpme işleminin en iyi kombinasyonu.
Ayıklama ve gevşeme
Kereviz için yabancı ot kontrolü diğer sebze mahsulleri kadar önemlidir. Kök gelişimi yabani otlar tarafından işgal edilebilecek alan gerektirir.
Ayıklama prosedürü genellikle toprağı gevşeterek kombineBitki, toprağın gevşek yapısına iyi tepki verir. Daldırma alet derinliği - 5-7 cm. 2 haftada 1 kez. Büyüme mevsimi başlangıcında gevşeme, özellikle yağış sonrası daha sık yapılabilir.
Üst pansuman
Büyüme mevsimi boyunca, kültür ek beslemeye ihtiyaç duyar. Onlar terbiyeli üç kez. Organik gübreler özellikle ot otu infüzyonu için idealdir. Bitkinin beslenmesini tamamlamak için karmaşık mineraller olabilir.
İlk tedaviler için kullanılması önerilir bitkisel infüzyonlar, büyüme mevsiminin ortasında daha uygun olacak sığırkuyruğu veya kuş pisliği çözeltisinden gübreBitki için yararlı olan mikro ve makro besinlerle zenginleştirilmiştir. Yaz sonunda süperfosfat veya borik asit.
Kök ve yaprak kereviz bakımındaki fark
Yaprak ve kök kereviz türlerinin agroteknolojisinde bazı farklılıklar vardır. Önemli değiller, ancak kök bitkilerin oluşumu hala etkileniyor.
- Kök çeşidi vardır daha uzun büyüme mevsimi (150-190 gün), bu yüzden ekim, yaprak çeşitlerinden önce başlar.
- Kök kerevizinin özel özelliği çift seçtikleri Ana kökü üçte bir kısaltarak. Diğer türler için bu tür prosedürler sağlanmamıştır.
- Büyük boy bir kök sebzeyi elde etmek için, yaz boyunca yaprakların kesilmesi tavsiye edilmez. Hasattan birkaç gün önce, yan sürgünler kesilir. Bir yaprak bitkisinin agroteknolojisinde böyle bir gereklilik yoktur.
- Tepeleme kereviz yaprağı çeşitleri ile yapılır, kök türler buna ihtiyaç duymaz. Onun bakımı sağlar kökten toprak dökümülateral köklerin gelişmesini önlemek.
- Kereviz nem sever, ancak bir kök bitkisi yetiştirirken, haziran ayından ekim ayına kadar sulamayı düzenlemeye değer. Zemin ıslak olmalı, ıslak olmamalıdır (mantar enfeksiyonlarının önlenmesi).
Hasat ve Depolama
Kök bitkilerin toplanması genellikle başlar. ekim ayında. Donmaya kadar yataklarda tutulur. Hasat yapılmalı kuru havalarda. Ekstrakt edilen kökler yerden nazikçe temizlenir ve kurutulur. Onlarla tüm yaprakları kesmelisin.
Genellikle hostesler tarafından kullanılan preparatların yolları arasında, bir donma.Soyulmuş meyveler plakalara kesilir ve bir plastik torbaya konur. Kullanmadan önce, sadece doğal bir şekilde çözülmüş vermeniz gerekir.
Zengin vitamin bileşimi nedeniyle, kerevizli kök sebzeler terapötik ve diyet menüsüne dahil edilir, bu nedenle bahçenizde bu kadar kullanışlı bir ürün yetiştirmeniz yeterlidir. Buna ek olarak, lezzetli bir yemekle, lezzetli bir aroma ile diyet çeşitlendirmek kimseye zarar vermez. Bitki ve bitki yetiştirmek kolaydır, ana şey düzgün bakımdır.