Kiraz eriği ve erik - fark nedir?

ana » Bahçe » ağaçlar » erik

Amatör bahçıvanlar, erikin aynı erik olduğu konusunda hemfikirler. Ancak bu görüş yanlış.

Erik ve erik - farklılıklar olan meyveler Besin değeri, tat ve diğer göstergeler.

Kiraz eriğindeki erik nasıl ayırt edilir: fark edilebilir bir fark

Bahçıvanlar, erik ve kiraz erik arasındaki şu farkları işaret ediyor:

1. Meyve rengi. Kiraz eriği çoğu durumda sarı-kırmızı renkte ve koyu mavi renkte erikle temsil edilir.
2. farklılık kimyasal bileşim ve besin değeri. Erikte, şeker içeriği daha yüksektir ve kalsiyum daha azdır.
3. Büyüme yeri. Kiraz eriği güney bölgelerde ve özellikle Kafkaslarda yaygındır. Bu düşük kış sertliği nedeniyle. Erik ılıman iklime ve hatta kuzeyde tüm ülkelerde bulunabilir.
4. Farklı olgunlaşma kez. Kiraz eriği hasadı yaz sonunda ve erken sonbaharda elde edilir, erik daha erken olgunlaşır. Kiraz eriği fideleri, erik ağaçlarından 2 yıl önce meyve vermeye başlar.
5. çiçekli. Kiraz eriği kadife pembe çiçek salkımına aynı anda yeşillik çiçeklenme görünür. Diğerlerinden daha iyi soğutma. Erken uyanış eğilimi için dekoratif amaçlar için erik kullanılır. Erik çiçeği tomurcukları 1 ila 3 beyaz çiçek verir.
6. Erik kuruma daha kolaydır.içinde kuru erik alır.
7. Kiraz eriği her türlü taş ayrılmaz. Bu önemli bir dezavantaj olarak isimlendirilemeyen biyolojik bir özelliktir.



8. Kiraz eriklerinin yıllık verimi, erikten daha yüksektir ve ağaç başına 40 kilograma ulaşır.
9. Küçük kiraz zararlılara daha az duyarlıdır ve toprağın bileşimine dayanmayan sayısız hastalıktır. Doğal şartlarımızda, erik özel bir koruma aracı olmadan büyür. Bundan dolayı çevre dostu bir kültür denir. Erik hastalığa eğilimli ve zararlılara karşı dayanıklıdır.
10. Ünlü Gürcü tkemali sosu pişirirken doldurulamaz erik. Baharat et, balık, kümes hayvanları veya patates, makarna bir garnitür için uygundur. Orijinal tarifte, sos şeker, tuz içermez.

Erik veya vişne erik almakbaşlangıçta görünümünü değerlendirir. Meyveler buruşuk, çıtır çıtır veya çürük belirtisi olmamalıdır. Yüzeydeki beyaz çiçek varlığı normal kabul edilir.

Rus erik, o erik

Besin değeri ve kimyasal bileşimi

Kiraz eriği, orijinal ev yapımı erik formlarından biri olarak adlandırılır.. Meyveleri, eşsiz tatlı ekşi tadı ve tatlılığı nedeniyle birçok kişi tarafından sevilmektedir. Taze formda ve tatlılar, konserve, soslar, reçellerin hazırlanmasında kullanın.

Son zamanlarda Rus bilim adamları meyveyi ayrı bir botanik formda tanımladılar - “Rus erik”. Kiraz eriklerinin ortalama kalori içeriği, her 100 gram ürün için 27 kcal'dir.

Çoğu sıra. Bu bağlamda, bahçe arsa üzerinde, karşılıklı tozlaşma için gerekli olan birkaç çeşit erik bir kerede ekilir.

Olgun meyveler şunları içerir:

• B, E, PP, C, provitamin A vitaminleri;
• demir, sodyum, potasyum, fosfor, kalsiyum;
• pektik maddeler;
• askorbik asit.

Kiraz eriği çeşitli ürünlerle kombine edilir.et, kümes hayvanları, sebzeler, peynir, süzme peynir gibi. Dondurulabilir ve kurutulabilir.

Kiraz eriği popüler çeşitleri arasında Teklemek için gelenekseldir: Shater, Bounty, Granit, Kuban kuyruklu yıldız, Nesmeyana.

Faydalı özellikler ve vücuda zarar verme

Kiraz eriği sadece lezzetli bir meyvedir. Çok kullanışlı özelliklere sahiptir.

Kiraz erik meyveleri, tedavi edici ve profilaktik amaçlar için kullanılır uzamış kabızlık, vitamin eksikliği, metabolik bozukluklar.

Diyet ürünü kilo vermek isteyenler tarafından tüketiliyor. Olgun meyvenin düzenli kullanımı kataraktların önlenmesi için etkili bir ölçüdür.

Çiçeklerin su infüzyonları Böbrek ve karaciğer hastalıklarının tedavisinde erkeklerde üreme sisteminin bozukluklarını göstermiştir.

Aktif karbon üretiminde kemik kabuğu kullanılır.

Kurutulmuş eti tadı korur, günlük diyete bir antiscorbutic ajan olarak dahil edilir.

En büyük faydalar elde edilebilir taze kiraz erik kullanarak. Olgun meyve, karakteristik bir aromaya ve yoğun bir cilde zarar vermeden sahiptir. Donmadan sonra tüm kullanışlı özellikler dolu olarak saklanır.

Özellikle lezzetli kiraz erik suyudiğer meyveler ve meyveler ile harmanlandığında. Genellikle yoğurt için dolgu maddesi olarak kullanılır.

Meyve, çocuklar için hamile kadınlar için tavsiye edilir.yaşlı insanlar, sporcular. Susuzluğu mükemmelce söndürür ve canlılık ile doldurur.

Kiraz erik resmi ilaç olarak yararlı meyveler olarak kabul edildi, ancak tüketim izlenmelidir. Aksi takdirde, vücut zehirlenmesi olasılığı, mide ekşimesi, mide bulantısı ve gastrointestinal bozuklukların görünümü.

Sağlığa zarar vermeden, 5 meyveye kadar yiyebilirsiniz.

Kontrendikasyonları kiraz erik Çocukların bir yaşına kadar, bireysel hoşgörüsüzlük, mide suyunun asitliği artar. Meyve de ishal eşliğinde hastalıkları olan kişiler için terk edilmelidir.

Eriklerin yararları ve zararları, kimyasal bileşimi

Sulu erik pek çok insanın tatmak zorundadır, ancak meyve sadece tadı için değil, aynı zamanda değerlidir. Meyvenin bileşimi içerir Çok sayıda besin maddesi, C, A, B, PP, potasyum, fosfor, demir ve diğerleri gibi vitaminlerdir.

Kalori erik ortalama 42 kcal'dir. Çeşitlilikten bağımsız olarak, meyvenin birtakım yararlı özellikleri vardır:

• şişlik azaltmak;
• kabızlıktan kurtulma, atoni;
• bağırsakların temizlenmesi, toksinlerin vücudu;
• safra birikiminin ortadan kaldırılması;
• kan damarlarının, kalp kaslarının ve sinir hücrelerinin duvarlarının güçlendirilmesi;
• karaciğerin normalleşmesi;
• kan basıncı seviyelerinin stabilizasyonu;
• insan vücut ısısında bir artış eşlik eden soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıklara karşı antipiretik etkisi.

Meyveler ile birlikte yararlı ve meyveli erik yaprakları. Kompozisyonlarında kan pıhtılarını önleyen ve kanı inceleyen kumarin vardır. Stomatitin ilk belirtilerinde ağızların bir kaynatma ile yıkanması kullanılır.

Vücuda zarar vermemek için erik tüketirken dikkatli olunmalıdır.

Popüler erik çeşitleri bahçıvanlar arasında: Mirabelle, Bal Beyazı, Tula siyahı, Alyonushka.

Kozmetolojide kullanım

Erik ve erik zengin vitamin bileşimi meyve kozmetolojisinde kullanmanıza izin verir. Maskelerin düzenli olarak uygulanması, yaşlanma sürecini yavaşlatır, cildi nemlendirir ve ayrıca gözenekleri sıkılaştırır.

Kiraz eriği ve Erik özü Parfümeride, medikal sabun üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Pratikte, aşağıdaki geleneksel ilaç tariflerini uygulayın:

1. Yumuşatılmış erik ve ekşi krema bazlı maske. Cildi nemlendirir, sağlıklı bir görünüm verir.
2. Kiraz erik tohumu yağı hamile kadınlarda çatlaklara karşı mücadelede kullanılır.
3. Kiraz eriği, yumurta akı ve nişasta ile besleyici krem.
4. Erik ya da vişneli erik meyvesinin bir kaynağı, saçın doğal parlaklığını geri getirmesine izin verecektir.
5. Papatya özü ve bebek kremi ile kiraz erik suyu. Dermatologlar tarafından kuru, pullanan ciltler için önerilir.

Erik yüz maskesi:

Ulaşım imkanı

Hasat zamanı belirli bir çeşitlilikte meyvenin olgunlaşma zamanına bağlıdır. En önemli şey koleksiyonun ertelenmesi değil. Aşırı yetiştirilen meyveler hızla kendi başlarına parçalanmaya başlar. Bu durumda, kötü depolanacaklardır.

Kiraz eriği drenaja göre taşınması daha iyidir. Meyve uzun bir mesafe için hareket ettirilecekse, tam olgunlaşmadan 5-7 gün önce meyve toplama işlemi gerçekleştirilir. Küçük açıklıklı kasalar nakliye için uygundur.

Bahçıvan arsada erik ya da kiraz erik yetiştirmeye karar verdiyse, belirli bir çeşitliliğin seçimini dikkatle değerlendirmelisiniz. Son sonuç buna bağlı.

Erik ve erik en yakın akrabalarıdırAynı botanik cinse ait olanları ayırt edebilirsiniz.