Kadın forumlarında tartışılmayan şey - Goji meyveleri, ananas, jojoba ... Referans sıklığı açısından, yaban mersini derecelendirmenin ilk satırlarından çok uzaktır.
Haksız unutulmuş meyveler genellikle yaban mersini ile karıştırılır. Dışa doğru, onlar benzer, ama yabanmersini daha büyük ve eti yeşildir.. Bir diğer artı yaban mersini - meyveleri ağzını boyamaz, sonradan mavi dişler ve dudaklarla ortaya çıkma korkusu olmadan yiyebilirsiniz. Yaban mersini yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları hakkında daha fazla konuşalım.
İçindekiler
Vitamin bileşimi ve kalori yaban mersini
100 gram yabanmersini besin değeri:
- proteinler - 1 gram,
- yağ - 0,5 gram
- karbonhidrat - 6.6 gram.
Böyle oldukça iyi bir şeker içeriği, meyvelerin önemsiz bir kalori içeriği ile birleştirilir.: 100 gram yabanmersini sadece 39 kaloridir. Tüm yararlı içeriklerin bir listesi, yaban mersini haklı olarak sadece diyetle değil aynı zamanda tıbbi ürünler listesinde de yer almaktadır.
Berry lezzetli, oluşur 90 % sudan ve geri kalanlardan 10% - net kullanımvitaminler (A, C, PP, B1, B2, K), mikro ve makrobesinler (Fe, P, Ca, M ve K), sitrik, asetik, malik, nikotinik, oksalik asitler, lif, pektinler, karoten, tanenler maddeler, antioksidanlar ...
Biliniyor ki Bütün mor meyveler ve meyveler, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyen antosiyaninler içerir.. Böylelikle yabanmersinli böğürtlenlerde 4 kat daha fazla - 1600 mg antosiyanin - 400 mg / 100 gr.
İnsan vücudu için çileklerin yararlı özellikleri
Bu bileşim anti-kanser özelliklerine sahiptir ve hücrelerin yenilenme kabiliyetini arttırır. En az bir bardak meyvelerin düzenli tüketimi, doğal kollajen üretimini 2 kat arttırmaya yardımcı olur.. Orman yaban mersini diyetine dayanan kırışıklıklardan kurtulmak için özel bir kaldırma programı bile var.
en 39 kalori üzerinde 100 gram çilek - yaban mersini sıkı kalori kısıtlaması ile diyetlerde vazgeçilmezdir. Güzel bir bronzluk oluşumunu etkileyen karoten, insan vücudunun neredeyse tamamen yabanmersiniden emer, ki bu da geleneksel havuçlardan gelen karoten ile aynı değildir.
Ancak, kozmetik etkilere ek olarak, oluşan kolajen, kan damarı duvarlarının ve genel kan akışının elastikiyetini artırır, bu da vücudun tüm hücrelerinin oksijenlenmesine katkıda bulunur. Yaban mersini kullanımı sadece iyi görünmekle kalmaz, aynı zamanda kalp krizi ve diğer kalp hastalıkları olasılığını da önemli ölçüde azaltır.
Sadece meyvelerin yararlı özellikleri yoktur. Broth yaprakları sadece hafif bir müshil olarak değil, aynı zamanda anemi ve kardiyovasküler sistem hastalıklarında faydalı olan şeker seviyesini de getirmek için kullanılır.
Beyin dokusunun ve vasküler sistemin beslenmesi üzerindeki aktif etki, bellek ve bellek süreçlerinin iyileştirilmesine yardımcı olur. Alzheimer hastalığının kullanımının senil demansın ilerleyici gelişimini yavaşlatabileceğine dair kanıt var. Ve taze meyve suyu içerseniz - yaşla ilgili zayıflama bellek hiç gelişmeyecektir..
İç organların hastalıkları için, rendelenmiş meyveler çok faydalıdır. Sistit için yaban mersini kullanmak için, gastrit, enterokolit sadece beslenme uzmanları tarafından tavsiye edilir. Kesinlikle dikkat etmeniz gereken tek şey, düşük asitlikte olmasıdır. büyük miktarlarda yaban mersini yemek istenmeyen: Doğal olarak yüksek doğal organik asit içeriğine sahiptir.
Kullanım için yabanmersini meyveleri ve kontrendikasyonlardan zarar
Üzerindeki yaban mersini hala buna değmez. Bu alerjilerle ilgili değildir - aşırı miktarda antioksidanlar sağlığa zararlı olabilir, çünkü kaslara giren oksijen miktarını azaltır.
Başka önemli bir yönü var - Yaban mersini kan pıhtılaşmasını artırır. Bunun anlamı, kullanımının kan viskozitesini azaltmak için (inme ve kalp krizi riskiyle) uyuşturucu almaya zorlanan kardiyovasküler hastalar ile sınırlı olması gerektiği anlamına gelir.
Düşük asitli gastroenterolog hastalar Ayrıca organik asitlerin yüksek içeriği nedeniyle yaban mersini kötüye kullanmamalıdır.
Hamile kadınlar ve emziren anneler Ağrılı semptomların yokluğunda bile doktorunuza danışmalısınız.
Geleneksel tıpta yabanmersini meyveleri kullanımı
Geleneksel tıp, kadın ve erkeklerin çeşitli hastalıklarının tedavisi için yabanmersini özelliklerini başarılı bir şekilde kullanmış olduğundan beri.
Bağırsakları normalleştirmek için ya yaprakların bir kaynatılmasında kullanılır (laksatif bir etkiye sahiptir), ya da bir çilek enfüzyonu (bir bağlanma etkisi ortaya çıkar,meyveler yoğurulur ve 15 dakika kaynar su dökülürse).
Bir kaynatma nasıl pişirilir
2 yemek kaşığı kuru veya taze yapraklar bir bardak kaynar su dökün çıban 10 dakika ve doğal olarak serinlemek için.
Ayrıca bahçe yabanmersini meyveleri ekşi içecek Böbrek iltihabı ve ürolityazisin tedavisine katkıda bulunur - Asit küçük böbrek taşlarını çözebilir ve böbrekleri temizlemeye yardımcı olur.
Ballı soğuk algınlığı ile Blueberry berry çayı.. Modern haplar ve antibiyotikler yerine, yaban mersini antipiretik, anti-inflamatuar, choleretic, anti-scorching, hafif sedatif etkisi kullanıldı.
İlk aşamada basit yaban mersini tüketimi ile başarıyla tedavi edilen hastalıklar listesinde yer alan modern halk tıbbı, immün olmayan diyabet, pankreas hastalıkları, bellekte yaşa bağlı değişiklikler, hafif radyasyon hastalıkları, varisli damarlar içerir.
Tromboz hakkında kimse bilmiyordu ama Yabanmersini, düşük pıhtılaşma ile mücadele etmek için başarıyla kullanılmıştır. yüksek K vitamini içeriği ile
Hamilelik ve emzirme döneminde çileklerin kullanımı
Hamilelik sırasında düzenli olarak yaban mersini yiyin kesinlikle haklı. Sadece birçok vitamin içermez, aynı zamanda mikro elementlerle de doyurulur:
- magnezyum Bebeğin sinir sisteminin gelişmesinden sorumlu
- demir oksijen beslemesi sağlar.
Hamilelik sırasında, bir kadının sadece yeterli vitamin almaması, aynı zamanda bu meyvenin bu kadar zengin olduğu diyet lifi, peptidler ve antioksidanlar içermesi önemlidir.
Doğumdan sonra, çocuk doktorları da en sevdikleri meyveleri terk etmemelerini tavsiye ediyor - yaban mersini yemek bir bakım anne daha rahat hale getirir (magnezyum etkisi) ve doğum sonrası anemi daha hızlı geçer (yaban mersinden gelen demir neredeyse tamamen emilir).
Yabanmersini tüketimi hoş olmayan semptomlara neden olabilir.: ishal, şişkinlik, hazımsızlık. Ama bu, bir kerede yaklaşık 1 kilogram çilek yiyecekse gerçekleşecek. Yani bir emziren anne ve bebek için, aşırı doz olası değildir.
Bir kadın her yeni ürünü yavaş yavaş diyetine sokmalıdır - bu iyi bilinen bir gerçektir. Doğumdan üç ay sonra, yaban mersini yemek için birkaç çilek ile başlayabilirsiniz.. Bebek alerji belirtileri göstermezse, çileklerin sayısı kademeli olarak artırılabilir. Tedbirin bilinmesi ve bebeğin sağlığı ile ilgili tüm değişikliklerin dikkatli olması gerekir.
Yabanmersini Vitamin Tarifler
Yabanmersinli içecekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda insan vücuduna faydalıdır. Doğru şekilde pişirirseniz, besinlerin çoğu kaydedilir. Ne tür bir meyveye ihtiyaç var ve ne kadar, tariflerimize bakın.
Ekşi meyveler Morsy çeşitli soğuk algınlığı için bir içecek olarak tavsiye edilir.
Yabanmersin suyu
Alacak:
- Yaban mersini meyveleri 500 gram
- 100 gram yaban mersini,
- 200-300 gram şeker
- 3 litre su.
hazırlanması:
Meyveler akan suyun altında süzülüp durulanır. Bir emaye tencerede, meyve suyu görünene kadar ezin, işleme şeker ekleyin. Bu süre zarfında, potadaki su kaynatılmalıdır. Tavaya kaymak ve karıştırmak için şeker meyveleri ile ovuşturun, hemen hemen kaynatın.. Hemen kapat. Soğuduktan sonra süzün ve şişe. Buzdolabında saklayın.
Yabanmersinli Kissel
Alacak:
- 1,5 bardak taze veya donmuş yaban mersini,
- 0.5 fincan toz şeker
- Nişasta bir tepesi ile 1 çorba kaşığı,
- 1/3 tsp sitrik asit
- 1 litre su.
hazırlanması:
- Meyveler ince bir elek ile süzülür - ayrı kabukları ve meyve suyu çıkıyor. Marc kaynar su dökülür ve kaynatılır 5 dakika.
- Et suyu süzün, şeker ekleyin ve kaynatın. Sıkmak atmak.
- Ayrı bir kapta, nişastayı az miktarda soğuk suyla seyreltin. Sabit karıştırma ile ince bir akışta, kaynar şurup dökün.
- Yavaşça yaban mersini ve sitrik asitin suyunu ekleyin.
- Bir kaynamaya getirin ve hemen ısıdan çıkarın..
- Bir film oluşturmamak için şekere serpebilirsiniz.
- Kissel hazır.
Bahçe Yaban Mersini Şekerle Ovuşturdu
Alacak:
- 1 kg yabanmersini meyveleri
- 300-400 gram şeker.
hazırlanması:
Mash meyveleri veya şut karıştırıcı, toz şeker ekleyin ve bir emaye kabın içinde karıştırın. Şeker eritmek için ısı. Steril kavanozlara yayılır.
Patates püresinin vitamin bileşimini korumak buzdolabında daha iyi saklanır.Bodrumda depolamak için boşluk sterilize edilmeli ve sarılmalıdır.
reçel
Gerektirecektir:
- 1 kg çilek
- 4 bardak şeker
- 1 bardak su.
hazırlanması:
- Yabanmersini sıralamak, yıkamak ve kurutmak için.
- Çilekler kururken, bir şurup hazırlarlar.
- Meyveler şurup içinde uyuya kalır 15-20 dakika.
- Sabit karıştırma ile düşük ısıda karışımı demlemek 20 dakikaköpüğü çıkarmak.
- Bitmiş reçel steril kavanozlara serilir, bükülür ve döndürülür.
- Bankalar sarıldı ve soğumaya bırakıldı.
Bu tür bir reçel buzdolabı olmadan bile başarıyla saklanır.
Sonuç
Yabanmersinli çileklerin düzenli kullanımının terapötik etkisini abartmayın, fakat doğanın bu kadar değerli bir hediyesini de ihmal etmemelisiniz.
Geleneksel tıbbın şüphesi olabilir ama Beslenme uzmanlarının kimyasal bileşimi ve uzun süreli uygulamaları sadece bu meyvenin daha fazla dikkat etmeyi hak ettiğini doğrulamaktadır..