Tüm yıl boyunca sera içinde çilek yetiştirme teknolojisi

ana » Bahçe » çilek » çilek

Çilek, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilen en popüler meyveler olarak kabul edilir. sera işinin çok yüksek bir karlılığı var. Ayrıca, sezon dışı sezonda bu meyvenin maliyetinin birkaç kat arttığını, ancak talebin aynı kaldığını, ki bu da önemli bir gelir elde etmeyi mümkün kıldığını göz önünde bulundurmalıdır.

Bütün yıl boyunca çilek yetiştirmek mümkün mü?

Karlı bir çilek işi kurabilmek için, meyvelerin yeniden üretiminin tüm detaylarını düşünmeniz ve ekim yöntemine ve yerine karar vermeniz gerekir.:

1. Açık alanda büyüyen çilek Ülkede zengin bir hasat elde edebilirsiniz, ancak satışı oldukça zor olacaktır. Bu konudaki ana rol, mevsimsel faktör ve bu dönem için büyük rekabet tarafından oynanır. Ayrıca, elverişsiz sonuçlarla, meyve tarlalarının çoğunu tahrip edebilecek olan hava hakkında unutmamalıyız;
2. Sera yöntemi en karlıçünkü kullanımı sayesinde, sadece ilkbaharın sonlarında değil, aynı zamanda yılın diğer zamanlarında da olgun meyveleri toplamak mümkündür. Düzgün seçilmiş çeşitler kümesi sürekli bir ürün ve buna bağlı olarak tüm yıl boyunca kar elde etmeyi sağlayacaktır. Bir serada yetiştirilen meyveler, doğal faktörlerin etkisinden korunacaktır.

Seraları kullanarak yıl boyunca çilek yetiştirebilirsiniz, ancak tüm faktörleri dikkatli bir şekilde incelemek ve kendinizi her türlü riskten korumak önemlidir. Her şeyden önce, böyle bir işin sadece ılıman veya ılıman iklime sahip bölgelerde kârlı olacağına dikkat edilmelidir.. Daha ağır şartlar altında, ek maliyet yaratacak olan seranın ısıtılması ve aydınlatılması için daha fazla harcamanız gerekecek.

Çilek işinin güçlü ve zayıf yönleri

Bir serada büyüyen çilekler kendi işlerine çok uygundur ve çok sayıda avantajı vardır:

• Çilek çok popüler bir meyvedir, bu nedenle satış kanalları bulmak zor değil. Hasatı yeni bir satış ve işleme için satabilirsiniz;
• Yeterince düşük rekabet - Çileklerin satışının ana zirvesi mevsimlik dönemdir, ancak geri kalan zaman meyveler kısa sürede tedarik edilir ve bu nedenle fiyatları birkaç kez artar;
• Bir serada meyve yetiştirirken olumsuz hava koşulları nedeniyle hasat miktarının azalacağından korkmazsınız;
• Serada büyüyen çileklerin modern yöntemlerini kullanarak, büyüyebilirsiniz. en küçük alanda en büyük mahsul;
• Çilek işi çok çabuk öder.

Ayrıca, bu tür kazançların bir iş planı oluştururken dikkate alınması gereken önemli dezavantajları vardır.:

• Seralar ve diğer ekipmanların yüksek maliyetikatı bir başlangıç ​​sermayesi hazırlamanız gerektiğinden dolayı;
• Çilek sürekli bakım gerektirir ve uygun yaşam koşulları, yani büyüdüğünde, aydınlatma, ısınma, toprak nemi ve diğer göstergelerin seviyesini dikkatle izlemek gerekir. Acemi bahçıvanlar için, ana zorluk yapay tozlaşma ihtiyacı olabilir;
• yüksek ısıtma maliyeti ve elektrik.

Çilek işine nasıl başlanır?

Çileği büyütmeye başlamadan önce, araziyi ve serayı hazırlamanız gerekir. Yetiştirilen çeşitlerin seçimini yetkin bir şekilde ele almak da çok önemlidir.

Meyveleri yetiştirmek için toprağın hazırlanması

Meyveleri endüstriyel ölçekte yetiştirmeye başlamak. yeterli kazanım olacak1 hektar. Küçük bir başlangıç ​​sermayesi ile gerekli alan kiralanabilir.

En önemli nüanslardan biri, meyveleri yetiştirmek için toprak karışımının seçimi olacaktır. En iyi şekilde çilek alışılagelmiş ve aşağıdaki bileşenleri içeren toprağa meyve verir:

• 2 adet çim;
• Humusun 1 kısmı;
• kül;
• Mineral gübreler;
• Toprağın asitliğini azaltmak için süperfosfat, potasyum klorür veya amonyum nitrat eklenir.

Fidan dikmeden önce arazi gevşetilmelidir.

Sera seçimi

Polikarbonat seralar karlı işletmeler için en uygunudur. Toplamda her biri kendine özgü avantajları ve dezavantajları olan üç tip sera vardır.:

1. Çerçeve seralarıFilm kaplı en ucuz seçenek, dahası, böyle bir tasarım çok hızlı bir şekilde yüklenir. Bu seranın dezavantajı, kış döneminde ağaçların yetersiz korunması olacaktır;
2. Cam seralar çilek işi için de uygundur. Böyle binalarda, bir ısıtma sistemi kurabilirsiniz ve cam yüzey güneş ışığına çok uygundur, böylece bitkiler için en iyi koşulları yaratabilirsiniz. Yapının dezavantajı, büyüklüğü ve bir temel inşa etme ihtiyacı olacaktır;
3. Polikarbonat Seralar Bu en pahalı, ama aynı zamanda çilek yetiştiriciliği için en avantajlı seçenek. Ek ısıtma ve aydınlatma kurabilirler, polikarbonat da güneş ışığını iyi geçirir. Seranın tasarımı hafif ve dayanıklıdır, uzun süre dayanabilir.

İlk aşamada 30 ila 40 metre ebadında 3 sera inşa etmek mümkündür. Böyle bir inşaatın bedeli 80-100 bin ruble.

Gerekli ekipman

Sadece yaz aylarında değil, başka zamanda da bir hasat elde etmek için serada ek aydınlatma ve ısıtma sistemi kurmak gerekirÇilekler için en uygun mikro iklime sahip olabilirsiniz.

beslenen sıcak hava oluşturacak yeraltı kablo veya kızılötesi kaplama boru ısıtma yapay yapılar oluşturmak için. Isıtma için, bir elektrikli kazan veya soba-soba kullanabilirsiniz.

Ek aydınlatma kısa ışık gün yılın günlerde çilek yetiştiriciliğinde büyük bir rol oynar. En uygun sodyum lambalar 400 wattHangi güneş ışığı taklitini yaratabilirsiniz. Bir lamba bitki üzerinde bir metre yükseklikte olabilir ve en az 1 metre kare kapsamalıdır.

Göz önüne alındığında çilek en iyi damla damla sulama, Zemin yüzeyi üzerinde yatan bitki ve lastik boru ile raflar üzerine monte su ile varil oluşacak özel bir sistem oluşturmak için gereklidir.Kauçuk borularda küçük delikler yapılır, bunların sayısı çalı sayısına eşit olmalıdır.

Çilek seçimi

İşletmenin yeterli miktarda kar getirmesi için tüketicinin beğeneceği lezzetli ve güzel meyveler yetiştirmek gerekir. Bir serada büyümek için hangi çeşitler uygundur? Seralarda ekim yapmak için suni tozlaşma gerektirmeyen onarım çeşitlerini seçmelisiniz..

Parlak kırmızı renkte boyanmış büyük, normal şekilli meyveleri olan kendinden tozlanan çeşitler, iş yapmak için en uygun olanlardır. Zengin lezzetin varlığı karşılandı. Ayrıca, meyvenin yoğunluğuna dikkat etmek gerekir, çünkü nakil ve raf ömrünün taşınabilirliğine bağlıdır.

En popüler çilek aşağıdaki çeşitleri vardır:

• Alba;
• Darenkov;
• oktav;
• sonat;
• Rusanovskaya;
• bal ve benzeri

Dikim ve bakım

Çileklerin dikimi ve bakımı işin en önemli kısmıdır çünkü hasat edilen ürünün miktarı ve kalitesi buna bağlıdır.

Serada çile dikmek aşağıdaki kurallara uymak zorundadır.:

1. Fideleri kalıcı bir yere yerleştirmeden önce, karanlık ve serin bir odada birkaç gün kaldı +2 derecelik bir sıcaklıkta;
2. Hollandalı süspansiyon teknolojisini kullanırken Her bir fide, bir besin substratı ile doldurulmuş ayrı bir tencereye yerleştirilir;
3. Çalılar yere ekilirseSatırlar arasındaki mesafe 35-40 santimetre ve bireysel bitkiler arasında 20-25 santimetre olmalıdır;
4. İniş sırasında bitkinin kalbini gömmeyin;
5. Son aşama olacak ekili çalılar sulama.

Çileği rahatlatmak için aşağıdaki göstergelere uymaktadırlar.:

• inişten hemen sonra sera içerisindeki sıcaklık kademeli olarak artar 10 kadar 22 dereceçiçeklenme başlangıcında, bu gösterge 25 dereceye çıkarılır;
• nem yüzde 75-80 olmalı;
• gün uzunluğu 10-12 saat olmalıdır.

Toprağın kurutması olarak çileklerin damlama yöntemi. Toprak sulandıktan sonra her 7-10 günde bir kez hafifçe gevşetilir.

Yumuşak fırçalar veya yoğun havalandırma ile çilekleri toz haline getirin. Bazı bahçıvanlar serada kovan kuruyor.

Bir kez 14-20 günler, su içinde seyreltilmiş amonyum nitrat ve potasyum klorür ile toprağın döllenmesi gereklidir.. Hastalıklar ve böcekler için koruyucu tedavilerin yapılması da çok önemlidir.

Çilek olgunlaşır kesmez, çilekleri toplamaya başlayabilirsiniz. Bu işi el ile yapmak en iyisidir. Bu durumda, meyveler tereddütsüz görünümlerini tereddüt etmez ve korurlar.

Ürünlerin satış

Çilekler toplandıktan sonra onu uygulamanız gerekir. Bu dikkati çekiyor en olgun çilek çeşitlerinin bile uzun bir raf ömrüne sahip değildirBu nedenle, satış kanallarını önceden düşünmek ve tedarik sözleşmesi yapmak en iyisidir.

Ürünleri pazarlamanın birçok yaygın yolu vardır.:

• meyveleri mağaza satışısüpermarketler ve diğer satış noktaları;
• ayrıca çilek çeşitli işleme tesislerine satmakrestoranlar, vb.
• mallar yoluyla satılabilir kendi perakende satış noktaları.

Taze ve lezzetli çilekleri satmak oldukça kolaydır, çünkü hem yazın hem de kışın yüksek talep görmektedir.

Karlılık çilek işi

Kendi işinize başlamadan önce, başlangıç ​​sermayesi, düzenli masraflar ve alınan gelirleri hesaplamanız gerekir.

Kendi arazi arsası olmaması durumunda, bir işe başlamak için harcamanız gerekir. 1 250 000 ruble, harcamalar aşağıdaki bileşenlere ayrılırken:

• arazi alımı - 500.000 ruble;
• polikarbonat seraların inşaat ve ekipmanları - 550.000 ruble;
• Fidelerin satın alınması, 1200 bitkinin bir serada (3 sera * 1200 fidan * 50 ruble) yerleştirilmesi esasına dayanarak yapılır.nihai miktar 180.000 rubleye eşit olacak;
• iş kaydı ve gerekli tüm belgelerin alınması - 20 000 ruble.

Yukarıdaki maliyetlere ek olarak, yıllık maliyetleri de göz önünde bulundurmalısınız:

• elektrik ve ısıtma ödemesi - 20 000 ruble;
• diğer kamu hizmetlerinin ödenmesi -5 000 ruble;
• gübreler, işleme vb. - 10 000 ruble;
• Diğer masraflar - 10 000 ruble.

Ayrıca, her 2-3 yılda bir çilek ekiminin güncellenmesi gerekeceğinden ve fideleri kendi başınıza hazırlamak zorunda kalmamanız durumunda, fideleri yeniden satın almanız gerektiğinden emin olun.

Doğru çeşit seçimi ile 5-6 ürüne kadar çilek elde edebilirsiniz. Maliyetleri yılın zamanına bağlı olacaktır:

1. İlkbahar-yaz hasat 108.000 rubleye (360 kilogram * 3 sera * 100 ruble) mal olacak;
2. Sonbahar ve kış hasat Daha fazla kar, yani 270 000 getirecek. Bu nedenle bu sezonda bir kilogram çilek 250 rubleye mal olacak.

Çilek işi büyük kârlar getirebilir ve 1-2 yıl. Davanın başarısı için ana koşul kaliteli ürünler, yani, lezzetli ve çekici meyveler üretimi olacaktır.

Örnek iş planı

Her girişimci tarafından bağımsız olarak üretilecek çilek üretimi için bir iş planı. Gelecekteki işin tüm bireysel özelliklerini içermelidir. Genel şemaya bağlı olarak, hazırlanan plan aşağıdaki noktaları içermelidir:

1. toplam yetiştirilen çilek hakkında bilgi (çeşitlilik, çimlenme, meyve verme koşulları, verim, bakım özellikleri vb.);
2. Alan ve detaylı seraların tanımı;
3. Piyasada arz ve talep oranırakiplerin ve diğer benzer faktörlerin varlığı;
4. imalat plan;
5. toplam maliyet tahmini;
6. Gelir ProjeksiyonlarıGelecekteki karlar için planlar;
7. Finansal riskler ve onları en aza indirme olasılığı.

Üretim planı çilek yetiştiriciliği (sera ve fidelerin hazırlanması, dikim, bakım, çilek toplama vb.) İle ilgili tüm verileri ve elde edilen mahsulün uygulanmasına yönelik planları içermektedir.

Yıl boyu çilek yetiştiriciliği üzerine inşa edilen iş çok çabuk öder ve iyi bir gelir getirebilir. Kendi işinize başlamadan önce, ilk aşamalarda başarısızlığı önlemek için her şeyi en küçük ayrıntıya hesaplamanız gerekir.