Kızılcıkların yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

ana » Bahçe » çilek » kızılcık

Kızılcık - oldukça ünlü bir dut. Ülkemizin kuzey bölgelerindeki vahşi bataklıklarda yetişir. Sonbaharda diğer meyvelerden daha çabuk olgunlaşır.

Birçok yararlı özelliği nedeniyle popülerliğini kazandı.

Meyvelerin bileşimi, kalori

Kızılcık, bileşiminde benzersizdir, yani içinde vitamin ve minerallerin varlığı.

Çileklerin bileşimi şunları içerir:

1. K, A, PP, B ve C grupları gibi bir dizi vitamin. Çoğu C vitamini (askorbik asit) içerir.
2. Mineraller (potasyum, kalsiyum, iyot, demir, magnezyum, manganez, bakır, bor, fosfor, sodyum, çinko, gümüş).
3. Organik asitler. Kompozisyon sadece bitki kaynaklı doğal asitleri içerir (sitrik, ursolik, klorojenik, benzoik, oleanolik).
4. Antioksidanlar ve kateşinler.
5. Çoklu doymamış yağ asitleri. Sadece tahıllarda bulunurlar.

Protein, şeker, yağlar ve karbonhidratlar küçük miktarlarda içinde temsil edilir. Ancak yüksek lif içeriğine sahiptir.

Günün ürünü. kızılcık:

İnsan vücudu için faydalı ve iyileştirici özellikler

Kızılcıklar insan vücudu için birçok yararlı nitelikleri için değerlenir. Bunlar şunları içerir:

1. Metabolik süreçlerin normalleşmesi. Tüm toksinlerin ve toksik maddelerin vücuttan çıkarılmasına yardımcı olun.
2. Yüksek tansiyonu düşürmek.
3. Kılcalların güçlendirilmesi.
4. Kan kolesterol seviyelerini normalleştirir. Kan pıhtıları ve plaklarının kan damarlarında oluşumu engeller, iyi kanı inceler.
5. Antipiretik ve anti-inflamatuar etki. Soğuk algınlığı ve grip ile yüksek sıcaklıkları azaltır. Vücudunun zehirlenme ile mücadele etmesine yardımcı olur.
6. Bağışıklık güçlendirilmesi. Kızılcık, vücuda güç ve canlılık veren bir tür kaynak olarak vitamin eksikliğini ortadan kaldırır.
7. Malign tümörlerin vücudunda eğitimin önlenmesi.
8. Geliştirilmiş konsantrasyon.
9. Menstruasyon sırasında kadınlarda baş ağrıları veya ağrıları üzerinde analjezik etkisi.
10. Sinir sistemi, saç ve tırnakların güçlendirilmesi.

Kızılcıkun vücut için faydaları hakkında:

Sağlık ve kontrendikasyonlara olası zararlar

Diğer ürünlerle birlikte bu meyvenin kullanımı için kontrendikasyonları vardır. Bunlar aşağıdaki göstergeleri içerir:

• kızılcık alerjisi. Kendisini esas olarak derideki alerjik belirtiler şeklinde gösterir. Bir kızarıklık, kızarıklık, kaşıntı şeklinde olabilir. Bu nedenle, emzirme döneminde kadınların yanı sıra 3 yaşından küçük çocuklarda kontrendikedir;
• mide veya bağırsak ülserleri varlığı. yanı sıra çeşitli gastrit türleri. Bu hastalıkların alevlenmesi sırasında kızılcık yiyemezsiniz;
• düşük basınç (Hipotansiyon);
• ürolitiyazisin varlığı, gutkaraciğer hastalığı.

tavsiye yemeden önce taze çilek veya meyve suyu yemeyinBöylece mide mukozası tahriş edilmez ve mide suyu büyük miktarlarda atılmaz.

Kızılcık suyu kullanmadan önce su ile seyreltilmelidir.

Çeşitli hastalıkların tedavisinde geleneksel yöntemler

Kızılcık, çeşitli hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır.

Soğuk algınlığı ve grip

Kızılcık vücudunda bir anti-enflamatuar etkiye sahiptir, bir kişi terler. Bundan dolayı ateşi çok iyi vurur.

İçinden gelen içecekler susuzluğu giderir. Soğuk algınlığı ile kızılcık infüzyonu içmek gerekir.

Hazırlama Yöntemi: Çilek (1 fincan) ezin ve kaynar su (1 litre) dökün. Ortaya çıkan çözelti kaynatılarak kaynatılır, daha sonra süzülür. 1 gün boyunca günde birkaç kez iç.

Hipertansiyon ile

Meyveler, meyve suyu ya da jöle onlardan insan vücudu üzerinde iyi bir diüretik etkisi vardır. Aynı zamanda, potasyum vücuttan dışarı yıkanmaz.

Hipertansiyondan kızılcık içmek için tariflerden biri: 2 bardak çilek ezin, 0,5 bardak toz şeker ekleyin, 1 su bardağı ekleyin.

Karışımı karıştırın, kaynatın ve süzün. Karışımı birkaç çay kaşığı sıcak suyla karıştırın ve çay olarak içirin.

Anjin için kullanın

Bu durumda, kızılcık suyu kullanılır.. İçinde gargara yapabilir ve kullanabilirler. Suyu durulamak için önce su ile iki kez sulandırılmalıdır.

İçinde tüketildiğinde aşağıdaki araçları hazırlayın: kızılcık suyu ve pancar suyu, bal, votka birlikte eşit oranlarda karıştırılır.

Karışım 3 gün boyunca infüze edilir, arada sırada her gün karıştırılır. Bitmiş kompozisyon yemeklerden yaklaşık bir saat önce 1 çorba kaşığı alır.

Sistit ile

Kızılcık, vücuda bir anti-enflamatuar, diüretik ve antiseptik olarak etki eder. İçerdiği proantosiyanid, sistitin mesanenin duvarlarında birikmesine neden olan bakterilere izin vermez.

Tedavisi için tavsiye edilir. günlük içki 1 bardak taze sıkılmış meyve suyu.

Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve beriberi ortadan kaldırmak

Kızılcık, bileşimi nedeniyle, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve insan vücudunu özellikle ilkbaharda vitaminlerle doyurmaya yardımcı olur.

Bunu yapmak için böyle bir içecek almanız tavsiye edilir.C: Bir avuç çilek, 0,5 litre sıcak su dökün, demlenmeye bırakın, sonra süzün ve çay olarak içirin. Bal ekleyebilirsin.

İçeceğin ikinci versiyonu: Kızılcık, şekerle öğütülür, (2 kaşık) kaynar su ile dökülür, infüze edilir. Her zamanki gibi hazır içecek iç.

Kızılcık - gençlik için berry:

Hamilelik sırasında kızılcık

Kızılcıklar da hamile kadınlar için faydalıdır. Bu büyük miktarda askorbik asitle açıklanabilir. C vitamini, kadınları virüs ve enfeksiyonlardan korumak için şu anda mümkün.bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Faydaları arttırmak için biraz bal ekleyebilirsiniz. Bu formda kızılcık yiyin 3 ila 3 arası modda olmalıYani, 3 gün resepsiyon, 3 gün mola.

Kızılcık da böbrek ve idrar yolu hastalıklarını önlemek için bir araç olarak kullanılmaktadır. Her ay hamile bir kadının rahimi artar. Bu idrarın durmasına ve sistit veya üretritin ortaya çıkmasına neden olur.

Bu sorunları önlemek için günlük içecek taze kızılcık suyu seyreltilmiş olmalıdır. Plasentada kan akışını iyileştirmeye yardımcı olur, hamile bir kadının kan damarlarının tonunu korur.

Hamile kadınlar Hamileliğin son aşamalarında herhangi bir biçimde kızılcık yememelisiniz.. Anne sütünün asitliğini arttırır, bebeği acıtır. Resepsiyonun sonlandırılmasının zamanlaması doktor tarafından belirlenir.

Kozmetolojide uygulama

Kızılcık, uygulamalarını kozmetolojide bulmuşlardır. Cilt hastalıklarıyla iyi başa çıkıyor.scrofula, sedef hastalığı, versicolor, alerjik deri döküntüleri, yanıklar gibi.Tüm bu durumlarda losyon veya kızılcık merhemi kullanılır.

Buzdolabında saklamak için merhem. Gerektiğinde uygulayın, ince bir tabaka ile cilde zarar verir.

Ayrıca, kızılcık, yüz ve vücut için çeşitli kozmetik ürünlerinin bir parçasıdır. Ölü hücrelerin cildini nazikçe temizlemeye yardımcı olur, besler.

İşleme yöntemleri

Yabanmersini sadece çiğ olarak yenebilir. Bunu işlemek için birkaç yol var.

En ünlüler:

1. Kızılcık, şeker ile zemin. Bunun için 2 kg olgun çilek bir karıştırıcı ile öğütülür ve 3 kg toz şeker ile karıştırılır. Buzdolabında oldukça uzun bir süre ya da sadece serin bir yerde saklanır.
2. Kızılcık Kissel. 1 çorba kaşığı bir çözüm. nişasta ve 1 çorba kaşığı kaşıklar. Soğuk su, şekere ve ezilmiş kızılcıklara suyla dökülür. Karışımı yaklaşık 10-15 dakika kalınlaşana kadar pişirin. Daha sonra meyve suyu elde edilen kissel içine dökülür, karıştırılır ve sıcağa alınır. Kissel yemeye hazır.
3. Kızılcık Reçeli. Sadece bir kızılcık veya elma gibi çeşitli katkı maddeleri ile pişirilebilir. 1 kg elma, 1 kg çilek, 2 adet kıyılmış ceviz, önceden pişirilmiş şurup dökülür ve yavaş ateşlenir. Karışımı sürekli karıştırılarak 30 dakika karıştırın. Hazır reçel sterilize edilmiş kavanozlara aktarılır ve yuvarlanır.
4. meyve-içecek. Karpuzu (0.5 kg) bir karıştırıcıda, sıkılmış meyve suyunda öğütülür. Geri kalan meyvelerde su dökün ve 5-10 dakika kaynatın. Ortaya çıkan kaynatma boşaltılmalı ve preslenmiş meyve suyu ilave edilmelidir. Tatmak için meyve suyuna şeker veya bal ekleyebilirsiniz.

Kızılcıklar taze taze saklanır. birkaç ay içinde. Bunları saklamak için iyi havalandırılmış ve serin bir yer seçin.

Çilekler olgunlaşmış ve iyi kurutulmuş olmalıdır. Ayrıca, raf ömrü artarken, kızılcıklar dondurulabilir veya kurutulabilir.

Kızılcık, her kişinin diyetinde bulunmalıdır.. İnsana birçok fayda getiriyor, bir tür doğal antibiyotik. Ama aynı zamanda onun bazı kontrendikasyonlarını unutmamalısın.