Çilek Ispanak - ilginç bir bitkipopülerlikle büyüyor. Bitkinin özellikleri ve yetiştirme kuralları makalede tartışılacaktır.
Bahçıvanlar için dükkanlarda sıradışı bir adı ile bitkilerin tohumları ortaya çıktı. Dikmeye başlamadan önce, ayırt edici özellikleri, avantajları ve olumsuz özellikleri dikkatle incelemeniz gerekir.
İçindekiler
Çilek Ispanak - Çilek veya Ispanak?
Birçok bahçıvan ıspanağın çilek olduğuna inanıyor - yabancı seleksiyonun başarısı, ıspanak ve çilek melezi.
Ancak, bu bir yanlış anlamadır. Bitki Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya kıyılarının güney bölgelerinde dağıtılmaktadır.
Ana adaya ek olarak birçok eşanlamlı isim var - Ispanak-ahududu, çok yapraklı maria, çok taraflı maria, sıradan nane, çok yapraklı ıspanak.
Bitkinin botanik tanımı
Çilekli ıspanak Marevy veya Amaranth ailesinin Mari ailesine aittir. Quinoa'ya çok benziyor. Yıllık bitkiAncak tohumlar yerde kalırsa, gelecek yıl kültür herhangi bir müdahale olmadan tekrar büyüyecektir.
Yapraklar yeşil, üçgen-hançer, yenilebilir. Yaprakların ucu sivri, baz bir yaprak sapına dönüşür. Sivri dişler ile kenarlar. Şube 70 santimetreye ulaşır. Kök, çok başlı, kalın. Kök dik.
Yaprakların aksillerinde glomeruli içine kıvrılmış çiçekler, biseksüel, üç üyeli, beş periant yaprak, beş organ ve pistil oluşur. Periant kırmızı, etli.
Tohumların siyah-kahverengi rengi ve uzunlamasına olukları vardır. Yüzey pürüzsüz ve parlaktır.
Bitki temmuzun sonlarında çiçeklenir - Ağustos başımeyveler ağustos sonlarında veya eylül başında olgunlaşır. Çiçeklenme karmaşık bir drupe.
Bitkinin adı çilek veya ahududu ile meyvelerin benzerliği ile ilişkilidir. Genellikle ahududu ıspanak denir.
Dutta az miktarda kağıt hamuru ve yüksek oranda tohum bulunur. Ispanak olgun çilek - ahududu dikkate alındığında bordo rengini elde etmek.
Büyümenin özellikleri
Yaklaşık 20 çeşit bitki vardır.Bunlar arasındaki farklar, bitkinin kendisinin büyüklüğünde, biçimindedir.
Bahçıvanlar bu mahsulün yaklaşık 10 türünü büyüyor. En çok aranan türler Virofle, Victoria..
Ispanakları çok zorlanmadan büyüyebilirsiniz.Bitkinin ataları yabani otlardı, bu yüzden çok iddiasız ve doğal koşullara dayanıklıdır. Her toprakta yetişir, özel bakım gerektirmez.
Zamanında sulama veya gevşeme yoksa, bitki hala meyve üretecektir. Ispanak, ot, kuraklık ve diğer sıcaklık dalgalanmalarına duyarlı olmayan sıradan yabancı ot gibi büyür.
Daha hızlı hasat almak için bitki fideleri yetiştirmek gerekiyor. Mart başında başlamaya değer. Fidelik kartuşları toprakla doldurulur. Bundan sonra, her birine 1-2 tohum yerleştirilir.
Çok derin bir tohum yerleştirilemez, çünkü bu durumda yükselemez.
Açık alanda, bitki en az 5 yaprak görünümünden sonra ekilir. Delikler arasındaki mesafe en az 40 cm olmalıdır Deneyimli bahçıvanlar ıspanak dikmeden önce toprağı gübrelemeyi öneriyorlar.
Ispanak yetiştirmek için başka bir yol tohumdan.. Bu, hasadı sağlamanın en kolay yoludur. İniş, kar erimesi ya da donun başlamasından önceki sonbaharda düştükten hemen sonra başlamalıdır.
Bir kuyucukta 5-6 tohumlar üzerine yerleştirilir.İlk birkaç yaprak göründükten sonra, en zayıf sürgünler alınır.
Faydalı özellikler
Bitki birçok faydalı madde kaynağıdır.: Vitamin PP, B1 ve B2, E, H, K, eser elementler (demir, magnezyum, kalsiyum, vb.).
Meyvelerin düzenli tüketimi hemoglobini arttırır ve ıspanak yapraklarının bir madde ve bağımsız bir yemek olarak kullanılması gastrointestinal sistemin saflaşmasına yol açar ve sinir sisteminin işleyişini iyileştirir.
Ek olarak, yapraklar ısınma kompreslerinin bir bileşeni olarak ve eklemlerin ve kasların performansını arttırmak için kullanılabilir.
Bir protein kaynağı olarak kabul edilir.Her 100 gram bitki için 2,9 gram protein yararlıdır. Karbonhidratlar - 3.6 g ve sadece 0.4 g yağlar.
Ek olarak, bitki beta keratin kaynağı olarak hizmet eder.
Tıbbi uygulamalar
Ispanak kardiyovasküler sistemi uyarır. A ve C vitaminleri, kolesterol oksidasyonunu önleyen güçlü antioksidanlardır.Ispanak çileğinin bileşimi, arterlerin duvarlarına zarar vermeyi önleyen karoten içerir.
Ayrıca, içerilen besin maddeleri, özellikle, C vitamini ve beta karotenkolonun duvarlarını zararlı maddelere maruz kalmaktan korur ve kabızlığı önler.
Çilekli ıspanak düzenli tüketim erkek üreme sistemini geliştirir. Buna ek olarak, anemi, raşitizm, scurvy, tüberküloz ve anemi için ıspanak tüketimi tavsiye edilir.
Hemoroit ve hipertansiyon ile Bitki ayrıca vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Buna ek olarak, ıspanak diyabet muzdarip insanların diyetinde önemli bir yer kaplar.
Çilekli ıspanak hemoglobin seviyelerini artırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir insan vücudu. Sinir sistemi bozuksa, uzmanlar diyetinize ıspanak eklemenizi tavsiye eder.
Bitki kullanımı için tavsiye edilir. Hamilelik sırasında kadınlarda bağışıklık sistemini güçlendirmek ve yaşlı erkeklerde prostatit oluşumunu önlemek için.
Kozmetik kullanımı
Bitki kozmetologlar tarafından aktif olarak kullanılmaktadır. beta keratin içerdiği için yüz maskeleri ve kremler için bir bileşen olarak.
Gençleştirme için maske
Süt fabrikasında 100 gram yaprakları Bir mantar maddesinin oluşmasından önce. Emaye eşyaların kullanılması tavsiye edilir.
Karışımı ince bir kumaş üzerine koyunuz, yüzün yüzeyine uygulayınız, boynun etrafındaki bölgeden uzak durunuz ve 15-20 dakika bekletiniz. Bundan sonra, karışımın kalan parçacıklarını çıkarmak ve yüzünü bir papatya kaynağı ile silmek gerekir.
Pişirme Uygulaması
Bitki düşük kalorilive bu nedenle diyetsel beslenme için idealdir. Ondan çok farklı yemekler pişirebilirsiniz.
turta
Gerekli Malzemeler:
- 500 g ıspanak;
- 4 tavuk yumurtası;
- biber, tuz (tadı);
- 200 gr sert peynir;
- 3 çorba kaşığı soya unu;
- 200 gram ricotta.
Yumurtaları çırpın, karışıma baharat ekleyin. Peyniri rendeleyin.Daha sonra kalan malzemeleri yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
Pişirme kalıbını tereyağıyla yağlayın. Daha sonra, yağlanmış formdaki karışımı koyup önceden ısıtılmış bir fırına göndermeniz gerekir. 180-200 derece sıcaklıkta 50 dakika pişirin.
reçel
İlk önce meyveleri yıka, onları kurutmalısın. Şurubu şeker ve sudan 1: 1 oranında pişirin. Oluşan şeker şurubu içinde yıkanmış meyve ekleyin. Bir kaynamaya kütle getirin, sonra soğumaya bırakın.
Ispanaklı meyvelere ek olarak, reçeleye başka meyveler de ekleyebilirsiniz.. Örneğin, kivi. Reçel ekşi ve sıra dışı egzotik tadı alır.
kvass
Gerekli Malzemeler:
- meyveler çilek ıspanak - 2 kg;
- 2 kg şeker.
Meyveleri yıkamanıza gerek yok. Meyvenin yüzeyinde bir marş olarak hareket edecek doğal maya vardır. Meyveler ılık su dökülür. Şekeri yerleştirin.
Malzemeleri bir kapakla kapatın ve oda sıcaklığında bir yerde saklayın. En az üç gün boyunca kvass için ısrar et.
Kullanım kontrendikasyonları
Birçok avantajlara rağmen, ıspanak dezavantajları vardır. En önemli - Aşırı oksalik asit içeriğibitkide bulunan
Tıbbi amaçlar için genç bitkinin yeşil kısmının kullanılması tavsiye edilir.çünkü, olgun kültürlerde, büyük miktarda oksalik aside ek olarak, acı bulunur.
Çilek Ispanak - güzel ve sağlıklı bir bitki. Son zamanlarda, ıspanak yetiştiriciliği - ahududu artan popülerlik kazanıyor.
Bu çok gösterişsiz, özel bakım gerektirmez. ve çevresel değişikliklere karşı duyarsız. Meyve haziran ayından eylül sonuna kadar uzun bir süre tutulur.
Ispanak Çilek Bu yüzden genellikle dekoratif amaçlı kullanılır. Diğer süs bitkilerinin büyümesinin sorunlu olduğu yerlerde ekilirler.
Ek olarak, bitki yenilebilir ve meyveler ve yapraklar. Tıpta, kozmetikte ve yemekte kullanılır.