Các loại đậu là vô cùng hữu ích cho cơ thể do hàm lượng vitamin nhóm B. Tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm như vậy sẽ cải thiện chức năng của não. Đặc biệt phổ biến ở người lớn và trẻ em là những hạt đậu non. Trong tổng quan này, chúng ta sẽ nói về lợi ích của các loại đậu và thiệt hại có thể gây ra cho sức khỏe con người.
Mục lục
Mô tả và đặc điểm của đậu xanh
Đậu Hà Lan được trồng trong thời cổ đại, Tây Nam Á được coi là nơi sinh của văn hóa. Nhà máy thuộc chi thảo mộc, được thống nhất bởi một họ đậu. Thân cây có thể thẳng và thẳng đứng, đến độ cao của 2,5 m Các lá có lông hơi, ở đầu của chúng được tạo thành râu, mà bám vào các cây khác hoặc hàng rào như chiều dài của thân cây tăng lên.
Trong thời gian ra hoa, bụi cây của thân cây / chỗ ở được bao phủ bởi những bông hoa bướm trắng hoặc tím với một chiếc tràng hoa đặc trưng. Blooms qua 30-55 ngày sau khi gieo. Đối với sự hình thành của trái cây, thụ phấn côn trùng là không cần thiết, ngoại trừ trong thời tiết không thuận lợi, thân cây được định kỳ lắc như là một trợ giúp cho cụm hoa.
Trái cây được đặt trong đậu (vỏ) 4-10 miếng. Chúng có nhiều hình dạng, màu sắc và kích cỡ khác nhau, tùy thuộc vào thương hiệu. Màu da tương ứng với tông màu của hoa.
Tại sao đậu Hà Lan lại thuộc loại cây cao hơn? Thuộc về cây giống cao hơn do sự hiện diện của các cơ quan (rễ, chồi, thân, lá, vv), mô, hai giai đoạn quan trọng liên tiếp (gametophyte và sporophyte).
Hệ thống rễ cây
Gốc của hạt đậu lõi có cành yếu, nhưng nó thâm nhập sâu vào mặt đất (khoảng 1 m). Trên rễ của vi khuẩn nốt sần giải quyết, cung cấp cho cây trồng nitơ. Nếu không có vi sinh vật, cây họ đậu không thể hấp thụ chất có lợi, kết quả là việc quan sát thấy đói nitơ. Sự thâm nhập sâu của thanh rễ được đi kèm với việc khai thác từ đất của các chất dinh dưỡng khác nhau, đặc biệt, không hòa tan, ví dụ, phốt pho.
Nó phát triển như thế nào và ở đâu?
Nó là một cây có vĩ độ ôn hòa, nó phản ứng tốt với một ngày dài. Nơi để trồng đậu?Hạt giống cần phải ở trong khu vực đủ ánh sáng. Ở những nơi có bóng nó phát triển kém, đôi khi nó chết. Nó cũng không được khuyến khích để tổ chức giường trên đất với một mức độ cao của sự xuất hiện của nước.
Cây được trồng theo cách không hạt, hạt được gieo trước khi gieo để kích thích tăng trưởng. Công trình bắt đầu vào giữa hoặc cuối tháng Tư, sương giá đêm đến chồi non không phải là khủng khiếp. Sơ đồ đích: hàng được hình thành với một khoảng 15-20 cm, giữa các nhà máy liên tiếp - 5-6 cm.
Thành phần và calorie
Do thành phần của nó giàu vitamin và vi lượng, đậu được bao gồm trong khẩu phần ăn và thuốc. Nó làm giàu cơ thể với các chất có giá trị:
- carotene;
- các vitamin nhóm B, C, PP;
- kali;
- mangan;
- phốt pho;
- sắt.
Quả của đậu có chứa một amino acid duy nhất - lysine.
Hạt đậu quả là dinh dưỡng, hàm lượng protein trong chúng nhiều như thịt bò, nhưng được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn nhiều.
Những lợi ích và hại cho thai nhi đối với cơ thể con người
Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đã bắt nguồn từ những đặc tính có giá trị chính của đậu Hà Lan, có tác động tích cực đến cơ thể.
- Trái cây xanh đối phó với bọng phát sinh trên nền tảng của một sự vi phạm của thận.
- Việc sử dụng các hạt đậu non góp phần cholesterol thấp hơn có tác dụng tích cực đối với hệ tim mạch.
- Sản phẩm được đề xuất cho phòng chống ung thư.
- Copes with bài tiết chất lỏng dư thừa từ cơ thể.
- Thổ Nhĩ Kỳ cấp Nut được thể hiện trong điều trị phức tạp trong điều trị thị giác.
- Đậu loại bỏ tác dụng của thiếu máu do hàm lượng iod.
- Đối với táo bón Dinh dưỡng khuyên bạn nên bao gồm đậu Hà Lan trong menu.
- Nó là thành phần hoàn hảo. đeo mặt nạ cho da. Nó làm sạch nó tốt, nuôi dưỡng với các yếu tố vi lượng có lợi, loại bỏ bọng mắt, trẻ hóa.
Dành cho nam giới
Giàu protein, vì vậy nó được bao gồm trong chế độ ăn uống và như một thành phần trong dinh dưỡng thể thao để xây dựng cơ bắp. Bodybuilders và những người thường xuyên tham dự các câu lạc bộ thể dục đã quen thuộc với sản phẩm này trực tiếp.Các món ăn hạt đậu có giá trị dinh dưỡng, chúng có thể đủ hài lòng. Các chất protein cung cấp cho cơ bắp thêm giai điệu, và các bài tập sức mạnh sẽ dễ dàng hơn do tăng độ bền.
Đối với phụ nữ
Chế phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng đối với bất kỳ người phụ nữ nào có giá trị đặc biệt là axit folic. Cô ấy bình thường hóa công việc của các cơ quan nữ, trực tiếp tham gia vào các giai đoạn quan trọng nhất - mang thai và sinh con. Ngoài ra, axit làm chậm sự lão hóa của tế bào và mô, do đó nó được coi là một thành phần phổ biến trong thẩm mỹ.
Cho trẻ em
Thường thì các bà mẹ phải đối mặt với vấn đề thiếu sự thèm ăn ở trẻ em. Để giải quyết vấn đề sẽ giúp đậu Hà Lan, nó đánh thức cảm giác đói, nuôi dưỡng cơ thể đang phát triển với các vitamin và khoáng chất hữu ích, cho sức mạnh và năng lượng. Một lựa chọn tốt để tổ chức bữa sáng cho trẻ em với thành phần hữu ích này.
Chống chỉ định sử dụng
Đó là khuyến cáo cho những người bị các bệnh sau đây để hạn chế tiêu thụ hoặc thậm chí từ bỏ đậu Hà Lan:
- viêm thận (cấp tính);
- bệnh gút;
- viêm túi mật;
- vi phạm lưu thông máu;
- viêm đường tiêu hóa.
Người bị dị ứng trước tiên nên hỏi ý kiến bác sĩ về khả năng ăn các món ăn từ đậu Hà Lan. Thường thì có những trường hợp phản ứng tiêu cực của cơ thể đối với sản phẩm này, các triệu chứng bắt đầu bằng chứng khó tiêu, sau đó nhiệt độ tăng lên. Trong số các biến chứng: Quincke mồ hôi, sốc phản vệ. Mức độ nghiêm trọng của hậu quả không biện minh cho mong muốn dị ứng ăn đậu ngọt.
Công thức nấu ăn với đậu Hà Lan
Các ngành công nghiệp làm đẹp sử dụng các thuộc tính có lợi của đậu Hà Lan cho các thủ tục khác nhau. Mặt nạ, thuốc nước và các sản phẩm chăm sóc khác được chuẩn bị từ sản phẩm. Trình bày thành phần này trong các món ăn kiêng. Dưới đây là ví dụ về một số công thức nấu ăn hiệu quả.
Mặt nạ trẻ hóa
Đậu Hà Lan (2,5 muỗng canh). Rửa sạch và lau khô, sau đó xay trong máy xay cà phê.Trong bột kết quả thêm một vài muỗng canh nước ấm và khuấy hỗn hợp. Bổ sung với 2 muỗng canh sữa chua tự nhiên. Thời gian hành động trên mặt và ngực là 17-20 phút
Mặt nạ chấm đen (lý tưởng cho thanh thiếu niên và trẻ em gái)
Trong một bát với đậu Hà Lan xắt nhỏ (2-3 muỗng canh l.), Thêm 60-80 ml huyết thanh. Sau khi trộn kỹ, áp dụng các thành phần cho da và để lại trên 20 phút
Sinh tố tuyến giáp
Quá trình nấu bao gồm nghiền tất cả nguyên liệu trong máy xay sinh tố. Sử dụng smoothie như một loại cocktail 2-3 lần một tuần. Trong số các thành phần là:
- nửa ly đậu xanh (không đóng hộp);
- bơ (1 cái);
- cà rốt (1 cái);
- dưa chuột (2 quả vừa hoặc 1 quả lớn);
- cần tây (1 cuống);
- 100 gr. rau xanh (húng quế, rau mùi tây, thì là, bạc hà);
- 150 ml sữa chua tự nhiên.
Đậu Hà Lan, chắc chắn, một sản phẩm hữu ích. Người làm vườn không nhận được ít niềm vui bằng cách trồng nó trên lô đất của họ. Nhà máy là khiêm tốn và hầu như luôn luôn cung cấp cho các chủ sở hữu một thu hoạch hào phóng.