Zucchini là một loại rau rất phổ biến ở nước ta, nó được trồng trên hầu hết các ngôi nhà kiểu nông thôn mùa hè. Nó thuộc về gia đình bí ngô, và có một người anh em ý - zucchini. Mặc dù chúng tương tự về phẩm chất bên ngoài, nhưng sự khác biệt giữa chúng vẫn còn đó. Hãy tìm hiểu xem chúng khác nhau như thế nào?
Mục lục
Có sự khác biệt và chúng khác nhau như thế nào?
Bạn có thể phân biệt zucchini từ zucchini bởi một số yếu tố:
Đặc điểm bên ngoài
Người đầu tiên có làn da xanh, cứng và mọc trên một bụi cây rộng lớn, tạo thành những chồi dài với lá và hoa nhỏ.
Anh trai người Ý của anh có màu xanh đậm.. Vỏ mềm và mềm cho khẩu vị. Bụi cây nhỏ gọn, lá to và được sơn màu phong phú.
Kích thước trái cây
Zucchini, với sự chăm sóc thích hợp, có thể đạt tới kích thước tối đa 40 cm và bí xanh, chỉ dài tới 25 cm.
Vị giác và đặc tính hữu ích
Bột giấy trong zucchini khắc nghiệt, chỉ được sử dụng để nấu thức ăn hầm và chiên, có chứa đường, protein, kali, tinh bột, pectin, phốt pho, sắt và axit folic.
Tại zucchini thịt mềm và mềm, với hương vị dễ chịu và hương thơm. Zucchini trẻ có thể ăn sống. Zucchini chứa một lượng lớn vitamin: B, C, PP
Điều kiện sinh trưởng
Zucchini khiêm tốn chăm sócĐể tăng trưởng tốt, rau có thể được trồng trong bóng râm một phần, nhưng chỉ trong đất dinh dưỡng.
Anh trai của anh ta cầu kỳ hơn. với điều kiện khí hậu. Nếu tất cả các yêu cầu được đáp ứng, anh em người Ý trưởng thành nhanh hơn nhiều so với người thân của mình.
Lưu trữ
Nếu zucchini không bị hư hại, sau đó chúng có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, ở nơi lạnh và tối. Zucchini để lưu trữ lâu dài không phải là chủ đề.
Hàm lượng calo
Zucchini - một sản phẩm chế độ ăn uống, số lượng calo là 15%, trong zucchini - 30.
Các tính năng của Zucchini
Zucchini là họ hàng gần nhất của bí ngô và bí xanh. Mexico được coi là quê hương, nhưng người Ý đã khám phá ra hương vị của loại rau này.
Rau phát triển trên một bụi cây thu nhỏ và có một màu xanh đậm, vàng, hoặc openwork của trái cây.
Rau - sớm, từ bụi cây bạn có thể nhận được từ 15 đến 20 loại trái cây. Cây bụi liên tục đậu quả, có thịt mềm với số lượng hạt tối thiểu. Vỏ mềm và mềm, do đó, nó có thể được ăn sống.
Nhà máy thích rất nhiều nhiệt và độ ẩm, với sương giá nhỏ có thể chết.
Nhanh chóng chuẩn bị, cho sự sẵn sàng đầy đủ, nó chỉ mất một vài phút, nếu bạn lạm dụng nó, rau cứng lại và mất phẩm chất hương vị của nó.
Những lợi ích của rau quả là tuyệt vời: nó thúc đẩy việc loại bỏ nhanh mật, có tác dụng lợi tiểu, cải thiện quá trình tiêu hóa, cải thiện máu, loại bỏ cholesterol "xấu", sắc của hoa tạo điều kiện cho các phản ứng dị ứng.
Trái cây không thể được sử dụng vi phạm đầu ra của kali từ cơ thể và không dung nạp cá nhân.
Các tính năng của Zucchini
Squash là một cây leo hình thành một cây bụi lớn với những chồi dài. Trái cây có màu xanh lá cây nhạt hoặc vàng nhạt, có chiều dài từ 40 cm trở lên.
Ở dạng thô, chúng không bị tiêu thụ do da cứng của chúng.. Trong một hạt giống rau trưởng thành là lớn, mà phải được loại bỏ trước khi nấu ăn.
Từ một bụi cây có thể thu thập tới 9 quả. Độ chín kỹ thuật bắt đầu vào đầu mùa thu. Nếu bạn không thu hoạch kịp thời, các loại trái cây sẽ mất đi hương vị của chúng, phát triển đến kích thước to lớn và trở nên cứng và khô.
Nhà máy là chăm sóc khiêm tốn, không sợ thay đổi nhiệt độ và sương giá.
Khi trồng rau, cần chuẩn bị đủ không gian để tăng trưởng, khi bụi đạt đến độ cao 70 cm và hình thành lan rộng roi.
Nhà máy thường bị côn trùng gây hại.
Làm thế nào để trồng và phát triển hạt giống trong cánh đồng mở
Đối với một vụ thu hoạch phong phú, cho zucchini nó là cần thiết để tìm một nơi đầy nắng, zucchini cũng là thích nghi tốt trong bóng râm một phần.
Zucchini nảy mầm sớm hơn nhiều, nhưng trong quá trình tăng trưởng người thân của Ý bắt kịp với họ và vượt qua.
Tốt hơn là trồng zucchini trên cao, chuẩn bị từ mùa thu, giường màu mỡ, rắc những cây giống có cát hoặc đất, tạo ra cùng lúc một lò sưởi nhỏ, vì cây là nhiệt đới.
Tưới zucchini trên mặt đất trống được thực hiện 3-4 lần một tuần trong quá trình hình thành quả. Zucchini thích trồng trong đất ẩm ướt.
Một điểm cộng lớn khi trồng zucchini - đây là những gì cây không cần làm cỏ, vì những lọn tóc dài hình thành tạo ra một cái bóng mà trong đó cỏ dại không mọc.
Sự khác biệt về lưu trữ và vận chuyển
Khi zucchini có lớp vỏ dày, chúng được vận chuyển tốt và bảo quản ở nơi mát mẻ và tối tăm trong vài tháng. Để bảo quản lâu dài, cần phải chọn không quá chín và trái cây nguyên vẹn.
Sữa anh em như một toàn thể không giữ trong một thời gian dài, như một loại rau tinh tế có một làn da mềm mại. Ở nhiệt độ phòng, nó có thể được lưu chỉ trong 1-2 ngày.
Vì vậy, sự khác biệt giữa zucchini và zucchini:
- Zucchini màu xanh đậm là nhỏ hơn nhiều so với một zucchini màu xanh lá cây ánh sáng và phát triển trong một bụi cây với lá lớn và hoa.
- Zucchini chịu được sự biến động nhẹ và nhiệt độ nhỏ, zucchini khó tính hơn với điều kiện thời tiết.
- Quả chín nhanh hơn nhiều với “Ý”.
- Zucchini chỉ tiêu thụ trong chiên, luộc, hầm hoặc bảo quản, zucchini sữa có thể ăn sống.
- Zucchini là một sản phẩm chế độ ăn uống, hàm lượng calo thấp hơn đáng kể so với zucchini.