Trên thế giới có một số lượng lớn các giống bắp cải. Tất nhiên, tất cả đều khác nhau về hương vị và phẩm chất trang trí của họ. Một số mang lại lợi ích to lớn cho cơ thể và thậm chí giúp chữa một số bệnh nhất định. Một trong những món ngon và đẹp nhất là sự đa dạng của cải xoăn.
Mục lục
Một cải bắp cải bắp là gì
Cải xoăn chỉ là một loại cây tuyệt vời không chỉ với hương vị của nó, mà còn với những phẩm chất trang trí của nó. Nó sẽ chinh phục trái tim của bạn với những chiếc lá xoăn đẹp rất giống với lá rau diếp.
Tính đặc thù của giống này là trong trường hợp không có người đứng đầu bắp cải. Tùy thuộc vào sự đa dạng, phân lá có thể có màu xanh lá cây hoặc đỏ, mà vào mùa thu trở nên màu tím.
Có 6 loại cải xoăn tuyệt vời có lợi thế của chúng:
- Xoăn - những chiếc lá xoăn đẹp khác nhau rất ngon và mềm mại.
- Màu đỏ - chỉ mê hoặc với màu sắc của nó.
- Siberi - rất có khả năng kháng sương giá và sâu bệnh.
- Prime - cũng có khả năng chống sương giá và phát triển nhanh chóng.
- Dino - có lá mỏng cao.
- Trosthevy - đôi khi đạt đến 2 mét.
-
- Kale dino
-
- Kale Trostyeva
Nguồn gốc của bắp cải xoăn
Kale vẫn là một trong những bí ẩn nhất, vì không có gì được biết về nguồn gốc của cô. Có một điều rõ ràng, rằng cô ấy đến từ thiên nhiên hoang dã, và không ai coi đất nước mình là nơi sinh của vẻ đẹp này. Trong nhiều năm, bắp cải này nổi tiếng ở Mỹ và Anh, nhưng ở Nga nó mới chỉ bắt đầu có nhu cầu.
Tính hữu ích
Kale rất tốt cho cơ thểbởi vì nó chứa:
- Khoáng chất.
- Vitamin.
- Sóc.
- Chất béo
Trong số các chất khoáng là một phần của bắp cải phát ra:
- canxi;
- magiê;
- kali;
- sulforane;
- phốt pho;
- sắt và các chất khác.
Cảm ơn sóc, là một phần của bắp cải, nó có thể thay thế bất kỳ món thịt nào và sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn, bởi vì protein thực vật được hấp thụ nhanh hơn nhiều.
Nó cũng cần lưu ý, và các thuộc tính hữu ích axit aminchứa thực vật và axit béo Omega-3, mà cơ thể con người cần rất nhiều và không thể tự sản xuất được.
Tất nhiên, họ mang lại lợi ích to lớn. vitamin A, B, C, K và PP, cũng như lutein và zeaxanthin, bảo vệ võng mạc khỏi bức xạ cực tím xuất phát từ mặt trời.
Nói chung, phân giúp trong việc điều trị ung thư, bệnh về mắt và nhiều loại ngộ độc. Việc sử dụng nó sẽ cải thiện công việc của dạ dày, giảm cholesterol và tăng cường hệ miễn dịch.
Tuy nhiên, cũng cần phải nhớ rằng cải bắp cải xoăn, giống như các loại rau xanh khác nên được tiêu thụ một cách vừa phải. Sử dụng quá nhiều đặc biệt nguy hiểm cho những người bị bệnh đường tiêu hóa, bị đầy hơi và đầy hơi. Ngoài ra, Kale không được khuyến cáo cho những người bị sỏi thận và túi mật.
Quy tắc phát triển
Kể từ khi giống này nảy mầm rất nhanh, nó sẽ chỉ cần thiết để phát triển từ hạt giống từ 70 đến 90 ngày, nó có thể được trồng không chỉ ở nhà, mà còn trong vườn, ngay dưới phim.
Nó là cần thiết để gieo hạt vào tháng Tư. Nhiệt độ, thích hợp cho cải bắp - không dưới 5 độ nhiệt. Vào cuối tháng 5, bắp cải có thể được trồng ở nơi thường trú.
Các chuyên gia khuyên bạn trước khi trồng hạt ngâm trong một phần tư giờ trong nước với nhiệt độ 45 độ và sau đó trong 5 phút để ngâm chúng trong nước lạnh trong 5 phút. Sau đó, các hạt được bọc trong gạc ướt và để ở nơi ấm áp trong 3 ngày, sau đó các chồi nhỏ xuất hiện, là một tín hiệu để trồng chúng trong lòng đất.
Hạt được trồng ở khoảng cách Cách nhau 6 cm trong các lỗ nhỏ, độ sâu một cm rưỡi, bao gồm các cây trồng với một bộ phim, được nâng lên mỗi ngày trong 60 phút để thông gió trên mặt đất.
Quy tắc chăm sóc
Để hạ cánh, cần chọn một nơi được chiếu sáng tốt bởi mặt trời. Cải xoăn cũng được trồng ở độ cao, bởi vì nước trong đất không bị ứ đọng. Rau không thích cái này.
Bắp cải trồng ở khoảng cách xa Cách nhau 45 cm, ném 200 g tro gỗ vào lỗ và một nửa lượng mùn. Đối với đất, nó phải không có tính axit, lỏng lẻo và chứa đủ lượng mùn.
Các yêu cầu chính về chăm sóc là tưới nước và nới lỏng đất. Trong mùa hè, đất phải được nới lỏng nhiều lần. Điều này cung cấp khả năng tiếp cận oxy tốt cho rễ của cây. Khi nó phát triển đến 20 cm, nó là cần thiết để loại bỏ nó.
Kale yêu độ ẩm rất nhiều, bởi vì vào mùa hè nóng, bạn có thể cần tưới nước gần như mỗi ngày, nhưng bạn nên để đất khô giữa các lần tưới nước.
Để nước nhanh chóng rơi vào rễ và phát triển tốt, cần phải tạo một mương nhỏ xung quanh bắp cải và đổ nước vào nó.
Bạn sẽ đạt được kết quả tốt nếu bạn cho ăn bắp cải cứ sau 6 tuần. Việc đầu tiên được thực hiện khi lá bắt đầu phát triển tích cực.
Một loại phân bón tuyệt vời cho loại này sẽ là 2 lít phân ủ được rây, được pha loãng với 1 xô nước và nhấn mạnh vào ánh nắng mặt trời trong 24 giờ.
Thu hoạch và lưu trữ
Họ có thể cắt một cách an toàn toàn bộ mùa hè, bởi vì tại chỗ của họ sẽ phát triển mới. Giữ những lá này trong tủ lạnh khoảng một tuần. Và do đó, họ nằm càng lâu càng tốt, sau đó họ sẽ là tốt nhất để đóng băng. Ngoài ra, cải xoăn cải xoăn sẽ còn ngon hơn từ tươi.
Và nếu bạn rời khỏi nhà máy trên giường đến mùa đông, sau đó vào mùa xuân bạn sẽ có được một thu hoạch sớm ngon.
Như bạn có thể thấy, cải bắp là một loại cây tuyệt vời mà sẽ là một trang trí hoàng gia tuyệt vời của giường vườn của bạn. Tất nhiên, bạn sẽ rất vui khi nấu những món ăn ngon nhất từ loại rau này. Ngoài ra, việc sử dụng nó sẽ mang lại những lợi ích đáng kinh ngạc cho cơ thể của bạn.