Cải xoăn hoặc redbord là sự lựa chọn của những người đánh giá cao không chỉ hương vị, mà còn làm đẹp. Nó giàu flavonoid, chất xơ và vitamin C. Nó có một vẻ ngoài kỳ lạ khiến nó trở thành một trang trí tuyệt vời cho nhà nước. Làm thế nào để trồng rau này, bài viết này sẽ nói.
Mục lục
Mô tả giống
Đây là một loại rau thực vật hàng năm, một dạng thuần hóa của loài "Vườn cải bắp". Sự khác biệt chính của nó với màu trắng bình thường - không đầu. Chiều cao thay đổi từ 40 cm đến 2 mét.
Nó có nhiều giống: trắng, đỏ, hồng, xanh lá cây, giống cọ, variegated, mosbakhskaya - đây là những loại rau phổ biến nhất. Nó mọc lá khá lớn và đẹp có thể có màu hồng, xanh lá cây và tím.
Chất lượng ẩm thực redboro
Hàm lượng calo thấp, loại bỏ hạn chế về lượng thức ăn được ăn từ cải xoăn.
Hàm lượng chất xơ cao, được hấp thu sau một thời gian dài, vì vậy cảm giác đói sẽ sớm xuất hiện.
Sự hiện diện của vitamin C, kích hoạt cơ chế sản xuất carnitine và flavonoid giúp chống lại các tế bào ung thư.
Nó được sử dụng trong nướng, chiên và sống. Hấp là thích hợp cho những người không thích độ cứng của lá bắp cải. Nướng trong các lát lò rắc gia vị, như những người yêu thích khoai tây chiên.
Tính hữu ích
Chứa chất chống oxy hóa: glucosinolate và sulforaphane, ngăn chặn sự xuất hiện của các tế bào ung thư.Vitamin và các nguyên tố vi lượng có trong nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Lutein và zeaxanthin bảo vệ mắt khỏi bị hư hại do ánh sáng mặt trời gây ra. Do sự phong phú của vitamin C và beta-carotene, ăn lá bắp cải dẫn đến việc loại bỏ các vấn đề về da: nó trở nên dẻo dai, nếp nhăn biến mất. Nhờ sắt, da được bão hòa với oxy và da được chữa lành.
Trồng cải xoăn
Khả năng chống lạnh của nó làm cho nó có thể phát triển vào mùa thu. Đây là một nền văn hóa chịu được điều kiện khắc nghiệt, vì vậy nó phát triển tốt và không bị sâu bệnh. Dấu hiệu của sự đa dạng là màu tím đỏ, trong đó nó được nhuộm màu bởi anthocyanin chứa trong lá.
Có giống được trồng không hạt. Nhưng, chủ yếu, trồng trọt được thực hiện bởi cây con.
Có thể gieo cây con vào cuối tháng 2 - đầu tháng 3, làm một bộ phim vào tháng 4. Gieo trong các điều khoản này sẽ cung cấp một vụ thu hoạch vào tháng Năm. Vào ngày thứ 45, cây con được trồng trên nền đất trống. Nó là cần thiết để gieo trong một mặt đất mở với một khoảng cách 60 cm giữa các hàng.
Thiệt hại đối với sâu bệnh sẽ ít hơn nếu trồng vào cuối mùa hè. Sau đó, cô ấy sẽ chín vào cuối mùa thu.
Chuẩn bị đất và chọn phân bón
Đất kiềm, chua và nghèo thích hợp cho việc trồng cải xoăn. Cốt truyện phải sáng và chết. Nếu khu vực này có gió, bạn nên lắp đặt thiết bị bảo vệ gió. Chuẩn bị đất nên bắt đầu vào mùa thu. Nếu mặt đất nặng, vào mùa thu nó phải được bón phân với phân xanh. Các loại phân bón sau đây nên được áp dụng theo mùa vụ:
- Buru (1,6 - 2 g / dặm vuông M);
- Superphosphate (75 - 90 g / dặm vuông M);
- Kali muối (105 - 120 g / m2);
- Humus (2,5 - 4 kg. Mỗi dặm vuông M.).
Sau khi phần còn lại của cây đã được loại bỏ, và nới lỏng sẽ được thực hiện, bạn cần phải chờ một tuần, và sau đó phân tán các loại phân bón được liệt kê ở trên trên trang web. Sau đó, đất phải được đào (độ sâu - không nhỏ hơn 30 cm) và bón phân.Trước mùa đông, đất đã chuẩn bị được để lại thành các cục để đất tốt hơn và hầu hết các ấu trùng gây hại đều chết.
Chăm sóc cây con và cây bụi
Khi cây đạt 7-8 cm, chúng có thể bị mỏng đi; khoảng cách ưa thích giữa bụi cây mỏng là 30-60 cm (khoảng cách phụ thuộc vào giống).
Tưới nước vào buổi sáng hoặc buổi tối. Không nên tưới nước vào giữa ngày. Các chồi non cần độ ẩm, nhưng khi chúng trưởng thành, cần giảm số lần tưới. Nó phải được nhớ rằng overdrying đất là một trong những nguyên nhân của sự xuất hiện của nitrat trong cơ thể trái cây của một loại rau.
Trên đất cằn cỗi, sau 10 ngày đã trôi qua kể từ khi cấy, 10 g urê, 15-20 g muối supe lân và kali phải được áp dụng (các loại phân bón được liệt kê phải được hòa tan trong 10 lít nước). Việc cho ăn thứ hai phải được thực hiện trong 20 ngày. Lần thay băng thứ hai nên được tăng gấp 1,5 lần, và sau đó nên thêm vào: ammonium molybdate (ở 1 g) và borax (ở mức 3 g).
Làm thế nào để thoát khỏi bệnh và sâu bệnh
Bắp cải bay và keel được dung nạp tốt bởi cây. Nhưng rệp có thể gây hại đáng kể cho rau. Sâu gây hại cho vảy rắc với lá cà chua, truyền với vỏ khoai tây hoặc ớt đỏ. Việc sử dụng giải pháp thuốc lá với các hộ gia đình. xà phòng sẽ phá hủy rệp vừng. Hoặc, tro gỗ hòa tan trong nước từ một máy chủ có thể được sử dụng. xà phòng (6 g xà phòng hộ gia đình. 25 g tro / lít nước). Ngay sau khi 10-15 ngày đã trôi qua sau khi hạ cánh, nó là cần thiết để phun tro trên các hàng trong thời tiết nóng và khô. Biện pháp này sẽ ngăn chặn thiệt hại từ bọ chét mặt đất. Tro có thể được thay thế bằng vôi-lông phun qua hàng.
Để tăng năng suất và khả năng kháng bệnh, các bụi cây được xử lý bằng bộ tăng sinh sinh học tăng trưởng. Điều này được thực hiện 3 tuần sau khi lên bờ. Đối với điều này được sử dụng các chất như: Sodium HUMATE, Immunophyte, vv
-
- Bắp cải bay
-
- Kila Root Bắp cải
-
- Rệp trên lá cải bắp
Thu hoạch
Bụi cây mọc cho đến cuối mùa hè. Trong khi mùa hè kéo dài, bạn có thể cắt lá phát triển. Họ nên được cắt để không để trần thân cây. Cắt lá nên được miễn phí từ thân cây, bởi vì họ cay đắng.Vụ thu hoạch cuối cùng phải xảy ra trước khi lá bắt đầu phát triển thô và mất hương vị.
Đây là một loại rau tuyệt vời sẽ không chỉ nuôi sống chủ nhân của nó, mà còn trang trí ngôi nhà mùa hè của mình. Nó có thể được chiên, hấp và thậm chí làm chip. Nhà máy là một nguồn gốc của thuốc ức chế ung thư. Nó có giá trị thấp calo và sự hiện diện của chất xơ, mang lại sự bão hòa lâu dài.