Cải bắp Romanesco, những cái tên quen thuộc hơn trong đó cải bắp Coral hoặc bông cải xanh Romanesque được coi là một khách mới trên rặng núi của chúng tôi. Sự tu luyện của nó thực tế không khác với việc chăm sóc các giống súp lơ, Tuy nhiên, có một số sắc thái đáng được học nhiều hơn.
Mục lục
Mô tả và đặc điểm của giống Romanesco
Đặc điểm chính của giống bắp cải độc đáo hàng năm này được coi là hình dạng và vị trí của cụm hoa. Chúng giống như một kim tự tháp có màu xanh tươi sáng, được đặt cách nhau chặt chẽ. Những cụm hoa này giống như một hình xoắn ốc fractal bao gồm nhiều chồi có hình dạng tương tự.
Một fractal là một hình dạng hình học, một số phần trong số đó được lặp đi lặp lại tất cả các thời gian, liên tục thay đổi kích thước của riêng mình. Đây là nguyên lý của sự tự tương tự, theo đó những vết rạn nứt giống với tất cả các kích cỡ của chúng.
Cụm hoa giống Romanesco bao quanh những chiếc lá to màu xanh lục. Dựa trên điều kiện ngày càng tăng, mẫu nĩa có thể đạt tới tầm cao 1 m, và hoa quả của nó - quần chúng trong 0,5 kg Hơn nữa, kích thước của cây không phụ thuộc vào thời điểm cây con được trồng trong lòng đất.
Nguồn gốc của cải bắp Romanesco
Ý được coi là nơi sinh của giống, nơi nó được lai tạo bởi các nhà lai tạo vào những năm 90 của thế kỷ 20. Tuy nhiên, một số dữ liệu nói rằng Giống Romanesco được biết đến từ thời Đế quốc La Mã. Ở nước ta, nó được biết đến khá gần đây về những người đứng đầu cải bắp, và kể từ đó nhiều người làm vườn đã trở nên quan tâm đến một mẫu thú vị như vậy.
Giống Romanesco thuộc cùng nhóm với súp lơ, nhưng nó có vị như bông cải xanh. Sự khác biệt chính từ màu sắc của Romanesco là kết cấu tinh tế và hương vị kem, nơi không có vị đắng đặc trưng.
Lợi ích sức khỏe
Ăn loại cải bắp này sẽ giúp lấp đầy cơ thể bằng nhiều vitamin (A, B, C, K), các chất vĩ mô và vi lượng, chất xơ và các chất có lợi khác.
Nhờ những phẩm chất hữu ích của giống, nó có thể cải thiện tình trạng sức khỏe con người, kể từ khi cải bắp của Romanesco:
- loại bỏ vị kim loại;
- tăng sức mạnh và độ đàn hồi mạch;
- phục hồi độ nhạy thụ thể;
- thins máu;
- giúp chống lại tế bào ung thư;
- không cho phép phát triển xơ vữa động mạch;
- loại bỏ cholesterol thừa khỏi cơ thể, độc tố và các chất độc hại khác;
- cứu một người khỏi vấn đề tiêu hóa, cải thiện chức năng của đường tiêu hóa.
Tuy nhiên, mặc dù tất cả các thuộc tính tích cực của người đứng đầu, không lạm dụng kỹ thuật của nó. Sau khi tất cả, ăn quá nhiều đe dọa với các vấn đề với chức năng bình thường của đường tiêu hóa, một trong số đó là tăng sự hình thành khí.
Làm thế nào là trồng nhiều loại ở nhà?
Khi lựa chọn một nơi để trồng, cần phải xem xét luân canh cây trồng và có thể trở về mảnh đất cũ chỉ sau 4-5 năm. Tiền thân tốt nhất cho cây thánh giá là khoai tây, sau khi thu hoạch đất rất lỏng lẻo. Romanesco cũng có thể được trồng sau hành, cà rốt, cà chua, các loại đậu và củ cải đường. Bạn có thể trồng dĩa cả cây giống và hạt giống, thường được sử dụng ở phía nam của đất nước. Trong các trường hợp khác, tốt hơn là trồng cây con.
Chuẩn bị đất đen
Romanesco không thích đất chua, vì vậy lựa chọn tốt nhất cho cô ấy sẽ là đất đen. DĐể giảm độ chua của đất, nó cần được xử lý bằng vôi vào mùa thu. Ngoài ra nó là cần thiết để thêm phân khoáng vào trái đất, được thực hiện dưới đào đất. Chúng phải chứa các nguyên tố hóa học như đồng và molypđen.
Vào đầu mùa xuân, nó là cần thiết để đưa tro vào đất, làm từ cây của họ, hoặc bột dolomite, được thực hiện tại 200-400 g cho mỗi 1 mét vuông đất. Và ngay trước khi đào nó được khuyến khích để thêm phân hữu cơ hoặc phân vào mặt đất, tán xạ 2 xô trên 1 mét vuông giường.
Hạ cánh
Công nghệ trồng Romanesco thực tế không khác gì sự chăm sóc của màu sắc đa dạng. Thời điểm tốt nhất để gieo hạt là cuối tháng Tư.
Trước khi sự xuất hiện của lá mầm đầu tiên của cây con trong phòng được lắp đặt, nhiệt độ không khí xung quanh không được cao hơn + 20 °. Sau 30 ngày sau khi nảy mầm, nhiệt độ giảm xuống 10°C, để vào ban đêm nó không tăng lên trên + 8 ° С.
Trong suốt quá trình sinh trưởng của cây con, cần tưới nước thường xuyên, cũng như kiểm soát ánh sáng để cây con không có thời gian để kéo dài lên trên. Như một kết quả của việc chăm sóc thích hợp, cây con phải thấp, trên một thân cây mạnh mẽ, với một hệ thống rễ phát triển tốt.
Trong cây con đất có thể được trồng sau này. 45-60 ngày sau khi gieo hạt. Khi trồng dĩa, không có nhiều sự khác biệt những gì được sử dụng để trồng - hạt giống hoặc cây con. Trong cả hai trường hợp, khoảng cách giữa mỗi hàng đích phải là 50 cm và bên trong chúng - 60 cm.
Quy tắc chăm sóc
Chăm sóc cho Romanesco không gây ra bất kỳ khó khăn cụ thể nào. Nếu bạn tuân theo các quy tắc chăm sóc cơ bản, bạn có thể thu hoạch tốt mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Việc chăm sóc chính như sau:
Tưới nước
Vì bắp cải đòi hỏi độ ẩm của đất nên cần phải tưới nước thường xuyên, đó là sự bảo đảm cho một vụ thu hoạch tốt. Đặc biệt quan trọng là tưới nước trong quá trình hình thành cụm hoa. Tuy nhiên, người ta không nên cho phép ngập úng đất, do đó sau khi tưới nước là đáng giá để gặm đất dưới mỗi cây.
Kiểm soát cỏ dại
Làm sạch cỏ dại kịp thời sẽ ngăn chặn sự xuất hiện của sâu bệnh trên bắp cải, và cũng cảnh báo các bệnh khác nhau.
Top mặc quần áo
Trong suốt mùa trồng trọt, dĩa của Romanesco được cho ăn ba lần.
Một tuần sau khi trồng, cây con có thể được cho ăn ở nơi thường trú. phân của chúng hoặc phân chim, pha loãng trong 10 lít nước, trong đó thêm 20 g phân khoáng.
Việc cho ăn thứ hai được thực hiện thông qua 2 trong tuần. Để làm điều này, khuấy trong 10 lít nước 2 nhúm của superphosphate, 1,5 muỗng canh nitrat amoni, 2 g kali clorua và axit boric.
Kiểm soát sâu bệnh
Giống này được coi là loài gây hại papustyanka, rệp, bọ chét. Để không gây ra sự xuất hiện của chúng, việc xử lý thường xuyên thực vật với thuốc trừ sâu hiện đại sẽ giúp ích cho bạn.
Tôi không mang theo ít nguy hại và bệnh hại lá kim như chân đen, vi khuẩn nhầy nhụa, khảm, xen kẽ. Đôi khi nó có thể đối phó với một số người trong số họ chỉ bằng cách loại bỏ hoàn toàn của một nhà máy.
Thu hoạch
Bạn có thể bắt đầu làm sạch dĩa vào tháng Chín. Mặc dù thực tế rằng cây có thể phát triển lên đến 1 m, nó có cụm hoa nhỏ. Nó đáng để cắt đầu bắp cải vào buổi sáng trước khi mặt trời có thời gian để làm nóng toàn bộ cây.
Cũng đáng biết rằng nếu bạn lưu trữ bắp cải sau khi thu hoạch trong tủ lạnh, nó sẽ nhanh chóng mất các đặc tính dinh dưỡng của nó và bắt đầu xấu đi. Để bảo tồn những phẩm chất hữu ích của bắp cải sẽ giúp cô đóng băng sâu. Sau đó, sau khi tan băng, hoa cải bắp sẽ không mất đi sự ngon ngọt và dịu dàng của chúng.
Phát triển một loạt các Romanesco là hơi khó khăn hơn so với một loạt các bắp cải khác nhau, bởi vì mọi vi phạm công nghệ có thể dẫn đến thực tế là nó không kết hợp các cụm hoa văn. Nhưng nó càng trở nên hấp dẫn đối với những người làm vườn, những người muốn nhìn thấy phép màu fractal này trên giường của họ.