Cải bắp Savoy được lai tạo bởi các nhà lai tạo người Ý vào cuối thế kỷ 18 và trở nên phổ biến ở châu Âu trong thế kỷ 21. Với sự chăm sóc thích hợp, việc tu luyện của nó không khó.
Mục lục
Đặc trưng của savoy bắp cải
Nền văn hóa rau này là một loại cải bắp với lá xanh mềm mại và mềm mại. Nhóm này không dày đặc, không có vệt thô. Hương vị nhẹ nhàng và mặn tốt cho việc làm salad và bánh nướng. Không sử dụng cho tẩy và muối.
Trong năm đầu tiên tăng trưởng trên thân cây lớn, một quả hoa hồng nhỏ có trọng lượng từ 0,5 kg đến 1,2 kg. Năm sau, người đứng đầu bắp cải tăng lên đến 3 kg, các tấm trở nên mềm mại. Hương vị trở nên rõ rệt hơn.
Thân cây phát ra những chùm hoa có hạt, sau đó được sử dụng để trồng cây con. Với lưu trữ thích hợp có thể được sử dụng như hạt giống, lên đến 5 năm.
Bằng khen
Chứa:
- protein thô - 1,7-4%;
- vitamin C, 2–90 mg;
- vitamin P, 4–3 mg;
- vitamin A - 0,3-0,7 mg;
- đường - 4-7%;
- muối khoáng - 0,85%.
Bắp cải Savoy chống sương giá, có sức đề kháng cao với bệnh tật và ảnh hưởng của sâu bệnh. Dễ dàng chịu được sự thiếu độ ẩm.
Nhược điểm
Trong số những nhược điểm của bắp cải savoy là như sau:
- loại rau này không thể ăn được với loét, viêm dạ dày, bệnh tá tràng, bệnh tuyến giáp;
- gây tăng đầy hơi.
Loài
Giống sớm
- Kỷ niệm 2170;
- Vienna - đầu năm 1346;
- Julius F1.
Giữa mùa
- Melissa F1;
- Sphere;
Muộn
- Verosa F1, Ovasa F1;
- Mora F1.
Chuẩn bị hạt giống để trồng trọt
Trong 20 phút chúng chứa đầy nước nóng (không dưới 60 độ), sau đó ngâm trong nước rất lạnh trong 3 phút, và sau đó các hạt được ngâm trong 14 giờ trong một giải pháp của microelements.
Sau khi ngâm hạt được đặt trong tủ lạnh trong khoảng thời gian từ 22 đến 24 giờ. Điều này sẽ làm tăng sức đề kháng sương giá và nảy mầm hạt giống sẽ được duy trì trong 5 năm.
Gieo hạt
Hạt giống trồng vào đầu tháng. Để trồng hạt, cần phải chuẩn bị một loại đất đặc biệt. Trong các hộp bằng gỗ có cùng tỷ lệ trộn đất sod với cát và than bùn. Đất đã được chuẩn bị tràn ngập một dung dịch mangan yếu.
Không nên sử dụng đất vườn để trồng bắp cải. Có thể có các bệnh nhiễm trùng có thể gây hại cho cây trồng.
Gieo hạt ở khoảng cách 1 cm. Giãn cách hàng không ít hơn 3 cmrãnh sâu 1 cm. Đường rãnh được bao phủ bởi trái đất. Ngăn kéo trên đầu trang được bao phủ bởi phim hoặc thủy tinh.
Nó là cần thiết để duy trì nhiệt độ trong phòng không dưới 18 độ. Trước khi sự xuất hiện của chồi đầu tiên của trái đất nên được tưới nước tốt. Sau sự xuất hiện của cây con, mở ngăn kéo và giảm nhiệt độ trong phòng xuống 15 độ trong ngày và 8 độ vào ban đêm.
Vào ngày thứ 7, tỉa thưa nên khoảng cách giữa các mầm là 2 cm, để cây con phát triển mạnh, cần một lượng ánh sáng lớn. Trong ánh sáng của cây con nên có ít nhất 14 giờ. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng đèn cực tím.
Nước nên hơi ấm. Sau khi tưới nước, bạn cần phải nới lỏng mặt đất để không có sự trì trệ của nước. Sau 2 tuần, cây con nên lặn. Rút ngắn 1/3 rễ và cấy vào ly than bùn.
Cho ăn cây con
Ban đầu, việc bón phân nên được thực hiện, khi hai tờ rơi xuất hiện trên cây con. Giải pháp được chuẩn bị như sau:
- nước - 1 lít;
- phân bón phức tạp - 0,5 muỗng cà phê.
Phun lá với dung dịch này. Sau hai tuần cho ăn một lần nữa.
Cho ăn bạn cần:
- nước - 1 lít;
- superphosphate - 4 gam;
- nitrat - 3-4 gam;
- phân kali - 4-5 gam.
Làm cứng
14 ngày trước khi lên bờ cây con trong đất phải cứng lại. Làm cứng được thực hiện như sau:
- Vào ngày đầu tiên và thứ hai, chúng tôi mở cửa sổ trong 4-6 giờ;
- Trong 8 ngày, trồng cây trên lôgia hoặc hiên bằng kính, che nắng từ một ngày ánh sáng. Vào ban đêm, cây con phải được đưa vào phòng;
- 4 ngày trước khi cấy, cây con có thể được để lại trên lôgia trong 24 giờ.
7 ngày trước khi lên bờ ngừng tưới nước. 2 giờ trước khi lên bờ cây con nên được tưới nước dồi dào.
Chuẩn bị đất
Đất cho sự phát triển của bắp cải chuẩn bị từ mùa thu. Nó là cần thiết để đầu tiên thực hiện một đào sâu và chờ đợi cho đến khi cỏ dại tăng lên. Sau khi tiêu diệt cỏ dại, hãy hạn chế và khai thác trang web lần thứ hai.
Vào mùa xuân, một mullein hoặc phân hữu cơ được bón cho đất với tỷ lệ 3-4 kg trên 1 mét vuông. mét, 35-40 gram phân khoáng, 150-200 gram tro gỗ và đào sâu 20 cm.
Cấy cây giống trên đất trống
Cấy ghép trong mặt đất mở thực hiện:
- Khi cây con sẽ được 5-6 tờ.
- Cấy ghép được thực hiện vào buổi tối;
- Cây cao từ 18 đến 20 cm;
- Một hệ thống rễ phát triển tốt;
- Màu của cây con là màu xanh lá cây tươi sáng.
Cây con được trồng trong các khoảng thời gian liên tiếp 35–40 cm. Giãn cách hàng 45–50 cm. Rãnh giếng đổ nước. Trong chiều sâu, rãnh nên giống hệt với kích thước của nồi mà trước đó cây con đã lớn lên. Cấy lên cây con trước tờ rơi đầu tiên.
Thích hợp cho việc trồng cải bắp lô đất thắp sáng, nơi dưa chuột, hành tây, cà chua và khoai tây trước đây đã được trồng.
7 ngày sau khi cấy, bạn phải hoàn thành nới lỏng đến độ sâu 7 cm. Việc nới lỏng tiếp theo được thực hiện mỗi tuần đến độ sâu 15 cm, nên thực hiện chuồng 30 ngày sau khi cấy ghép.
Việc làm lại được thực hiện khi lá bắt đầu đóng lại.Trong quá trình sinh trưởng, bắp cải phải được cho ăn bằng dung dịch phân bò hoặc phân bón. Để bảo vệ bắp cải từ côn trùng, nó được khuyến khích để rắc nó với tro.
Sâu bệnh
Sâu hại bắp cải Savoy bao gồm:
- bọ chét;
- bắp cải mùa xuân bay;
- muỗng và bướm đêm;
- rệp;
- rệp;
- giun kim;
- sên.
Bệnh tật và phòng ngừa
Các bệnh phổ biến nhất là:
- chân đen;
- khảm;
- phấn trắng;
- bel;
- fomoz;
- đốm đen.
Với căn bệnh này khảm và đốm đen Nó là cần thiết để loại bỏ các mẫu bệnh phẩm từ vườn và đổ đất với một giải pháp dốc của permanganat kali. Với căn bệnh này nấm Bắp cải nên được xử lý bằng hỗn hợp đồng sunfat hoặc Bordeaux.
Làm sạch và lưu trữ
Sử dụng các giống sớm để làm salad, làm bánh, cải bắp. Các giống sớm không lưu trữ.
Giống muộn được thu hoạch vào cuối tháng 10. Đối với lưu trữ để lại người đứng đầu bắp cải nặng 500 gram. Chân được rút ngắn, 3 lá trên cùng còn lại trên đầu.Cải bắp cắt được đổ bằng phấn nghiền và trải trong một căn phòng khô trên kệ trong 2-3 ngày. Sau đó, bắp cải được treo riêng trong một lưới dưới trần nhà hoặc được đặt trong các hộp theo cách sao cho bắp cải không chạm vào nhau. Nhiệt độ trong phòng phải từ 0 đến +3 độ. Độ ẩm lên đến 95%. Để kéo dài thời hạn sử dụng là yêu cầu nhiệt độ từ -1 đến -3 độ.
Việc quan sát các quy tắc trồng và chăm sóc đơn giản như vậy không hề khó khăn để đạt được sản lượng cao.