Dưa chuột - một trong những người làm vườn rau yêu thích. Và tươi, và muối hoặc dưa chuột muối - một vị khách chào đón trên bàn. Nhưng đôi khi nỗ lực dành cho việc tu luyện của nó trở nên vô ích. Rau đắng - tại sao điều này lại xảy ra? Trong các loại trái cây, hàm lượng cucurbitacin tăng lên. Chất này luôn có trong dưa chuột, một số lý do góp phần làm tăng nồng độ của nó.
Mục lục
Nguyên nhân của sự cay đắng
- Phong phú hoặc không đủ tưới cây.
- Nước lạnh khi tưới nước.
- Không đủ và sai thụ tinh.
- Dày trồng cây con.
- Mặt trời nóng thời tiết.
Sai nước
Dưa chuột là một loại cây nho thích môi trường ẩm ướt và đất lỏng lẻo. Rễ là nông, tưới tiêu thưa thớt dẫn đến khô cạn của đất và mất nước của cây. Lá và hoa quả bị điều này. Nồng độ của cucurbitacin tăng trong trái cây, vị đắng xuất hiện. Với độ ẩm dư thừa, thối rễ, nó lại không đủ ăn và đắng xuất hiện.
Trong thời tiết nóng, khô, hãy tưới nước cho cây mỗi ngày, cố gắng tránh mưa khi trời mưa.
Chọn nhiệt độ nước thích hợp khi tưới nước. Lạnh - căng thẳng cho cây. Nhiệt độ của cô ấy nên ở khoảng 25 độ.
Các lỗi thụ tinh ảnh hưởng đến chất lượng dưa chuột như thế nào?
Cây rau này rất thích ăn, nhưng không chịu đựng được nồng độ cao của các nguyên tố.Ở đây điều quan trọng là giữ cân bằng. Cây thích nitơ, bón phân urê (1 thìa canh / xô nước) trong giai đoạn đầu phát triển sẽ rất hữu ích. Nhưng dư thừa nitơ dẫn đến sự xuất hiện của dưa chuột đắng. Cho ăn tốt từ phân mullein và chim. Ghi nhớ và theo dõi các yếu tố. Sự ra đời của phốt pho và kali sẽ làm cho dinh dưỡng hoàn chỉnh.
Hạ cánh dày
Dưa chuột cây nho nhanh chóng và phát triển rộng rãi và đòi hỏi không gian trống để thuận tiện. Khi trồng ở vùng đất trống, hãy sử dụng cây trellis và cây trồng thông qua 20 nhìn thấy trong hàng và thông qua 30-40 giữa trellis. Luôn luôn mỏng và loại bỏ các cây yếu. Đừng để lông mi mọc quá 1,5-2 mét. Chụm ngọn.
Khi trồng trong nhà kính mô hình trồng tương tự như mô hình trước đó, nhưng nó là cần thiết để cung cấp một đoạn liên tiếp, rộng khoảng 90 cm.
Ảnh hưởng của ánh sáng mặt trời và sức nóng
Tiền thân của dưa chuột là cây nho mọc trong bóng cây. Vì lý do này, anh ta không thích cái nóng và ánh sáng mặt trời. Nếu giường của bạn nằm ở một nơi đầy nắng, hãy thử đính kèm chúng. Bạn có thể trồng một số ngô và hướng dương. Đây là một hàng xóm dưa chuột tốt. Họ sẽ cung cấp cho bóng mát, bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời và nhiệt. Nó cũng là một hỗ trợ tốt cho cây nho dưa chuột. Để bảo vệ khỏi ánh mặt trời, hãy sử dụng vật liệu che phủ - spandbond, lutrasil. Những vật liệu này cho phép không khí đi qua, nhưng chúng bảo vệ khỏi cái nóng lạnh và mặt trời.
Khi trồng trong nhà kính bạn có thể làm trắng các bức tường bằng phấn, làm giảm sự xâm nhập của ánh sáng mặt trời. Nhà kính polycarbonate đã chứng minh bản thân tốt. Chúng tạo ra một vi khí hậu, dễ chịu cho cây trồng, những bức tường bảo vệ khỏi cái lạnh và mặt trời cháy. Tại các thiết bị của nhà kính phim sử dụng một bộ phim màu sắc mà đi dầm nắng ít hơn.
Dưa chuột là nền văn hóa khá phức tạp, anh ấy không thích sự khác biệt rõ rệt giữa nhiệt độ ngày và đêm. Điều này dẫn đến bệnh tật, căng thẳng, giảm năng suất. Những người làm vườn có kinh nghiệm coi căng thẳng là một trong những nguyên nhân gây ra quả đắng.
Điều gì khác có thể làm cho dưa chuột đắng
Rất thường lý do cho điều này có thể là giống cũ, trong đó, ở vi phạm nhỏ nhất của điều kiện phát triển, trở nên cay đắng. Sorta Nezhinsky, Murom, Rodnichok không luôn luôn phát triển ngon. Bạn cần phải thử nghiệm, thử lai mới. Nó không phải là không có gì mà các nhà khoa học nông nghiệp làm việc trên sáng tạo.
Các nhà khoa học trong nước lai giống có khả năng chống lại các tác hại và những thay đổi bất thường của thời tiết. Chúng tôi khuyên bạn nên trồng các giống lai F1: Buyan, Ant, Chistye Prudy, Marina Grove, Châu chấu.
-
- Kiến
-
- Châu chấu
-
- Marina Grove
-
- Sạch ao
Từ kinh nghiệm cá nhân tôi có thể nói rằng tôi từ chối Rodniczka và Libella yêu quý cũ, mà dường như là tốt nhất và không thể thiếu. Rất đa dạng thú vị Hermes, thực vật tự thụ phấn, hiệu quả. Trái cây nhỏ, khoảng 10 cm, chúng không phát triển nhanh, và nếu chúng cất cánh muộn, chúng xanh và dày đặc. Trong số 5 giống được trồng ở vùng đất trống, đây là thành công nhất. Không có dưa chuột xấu xí và quanh co.
-
- Rodnichok
-
- Hermes
-
- Libella
Làm thế nào để thoát khỏi sự cay đắng trong dưa chuột, phải làm gì
Cucurbitacin, làm cho rau đắng, có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Nó có tác dụng chống ung thư, chống viêm, giết chết vi khuẩn trong cơ thể, nhưng ai muốn ăn rau đắng?
Nếu bạn có dưa chuột đắng, đừng nản lòng. Bạn luôn có thể tìm thấy cách sử dụng của họ hoặc loại bỏ sự cay đắng. Họ có thể được muối, ngâm, trong khi họ mất vị đắng của họ. Khi làm salad, cắt vỏ, và không cảm thấy cay đắng. Nó xảy ra rằng chỉ có phần sau của dưa chuột là đắng ở đuôi, sau đó chỉ cần cắt nó đi. Trong các nhà hàng, để loại bỏ quả đắng, họ chà xát mạnh một lát cắt bằng lưng. Đầu tiên, bọt được giải phóng, sau đó nó trở nên ít hơn và vị đắng biến mất.
Một cách đơn giản để tiêu diệt vị đắng - nó là để ngâm dưa chuột trong nước, nó chỉ là cần thiết để thay đổi nó nhiều lần. Kukurbititsin chia tách với bất kỳ quá trình xử lý nào.
Tôi muốn lưu ý rằng dưa chuột là một loại cây có tính chất thất thường. Điều quan trọng là quan sát các phương pháp kỹ thuật nông nghiệp chính xác khi trồng nó, sử dụng lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm.Thử nghiệm và sau đó bạn sẽ thành công.