Dưa chuột đã trở thành một vị khách quen thuộc trên bàn của chúng tôi.: loại vitamin salad nào sẽ làm mà không có các vòng tròn xanh xắt mỏng trong đó, nhưng bạn có thể tưởng tượng các chế phẩm mùa đông không có nó? Người lùn này có vẻ là một trong những người làm vườn đơn giản và khiêm tốn. Anh ấy quen thuộc với mỗi người chúng ta, nhưng chúng ta thực sự biết gì về loại rau xanh này, hoặc có thể là một loại trái cây? Là dưa chuột một quả mọng hay một loại rau?
Mục lục
Có phải dưa chuột là quả mọng, trái cây hay rau quả không?
Có rất nhiều tranh cãi về sự liên kết thực sự của dưa chuột với một trong các loại cây trồng. Ai đó gọi nó là một loại rau, đó là ý kiến phổ biến nhất, một người nào đó - trái cây.
Nhưng cùng một lúc nó rất hợp lý do cây rau. Trong nấu ăn, chúng được phân loại là rau.
Không có vấn đề làm thế nào quen thuộc với những nơi dưa chuột của chúng tôi dường như, trên thực tế ông là một người bản xứ của cá và Ấn Độ ở chân của himalayas, là cây rất nhiệt đới được trồng bởi người Ai Cập và người Hindu.
Tuy nhiên, ở Nga, ông đã quen với thành công lớn cho bản thân.
Đặc điểm của dưa chuột phát triển
Dưa chuột là một trong những cây rau cổ xưa nhất, cùng với cà tím, củ cải và đậu Hà Lan, gây ra rất nhiều loại giống và loại của nó.
Đại diện của thế giới thực vật này được trình bày dưới hình thức một quả bí ngô dài. Thông thường nó có một màu xanh ngọc lục bảo phong phú của da, được phủ bằng các loại hạt hoặc mụn nổi tiếng hơn với chúng ta.
Chúng được thiết kế cho các nhà máy thở, và cho người làm vườn là một chỉ báo về sự trưởng thành của quả để ngâm.
Cây trồng này có thể trồng trên đất trống hoặc trong nhà kính. (nhà kính) cây con và những cách không hạt.
Khi trồng trong lòng đất do sự chú ý nên được trả cho đất. Nó nên được nuôi dưỡng và thụ tinh.
Trồng văn hóa thường diễn ra vào cuối tháng Tưkhi sương giá mạnh đã ở đằng sau và bộ sưu tập của họ - từ giữa tháng 8 đến cuối tháng 9.
Hothouse cùng một cách canh tác đảm bảo thường bão hòa hơn về số lượng và chất lượng của vụ mùa. Trái cây như vậy là juicier và ngon miệng hơn và chín một hoặc hai tuần sớm hơn so với người thân "không celiac" của họ.
Phương tiện ngon và giòn nhất chưa chín. Bạn không nên đợi cho đến khi nó đạt đến kích thước tối đa.
Trái cây chín và chín sẽ có hương vị nước khác nhau và thiếu độ tươi mà chúng được yêu cầu.
Tính hữu ích cho cơ thể
Một thực tế nổi tiếng là dưa chuột gần như hoàn toàn bằng nước, cụ thể là 95%.
Cũng như rau có các thuộc tính hữu ích sau:
- là một người trợ giúp tuyệt vời cho hệ thống tim mạch, giảm huyết áp;
- mang hiệu ứng thoát nước nhẹ;
- hữu ích trong công tác phòng chống các bệnh về thận, gan và tuyến giáp.
Chúng ta không được quên một trong những phẩm chất có lợi chính của rau: trẻ hóa cơ thể. Có rất nhiều loại kem mỹ phẩm cho khuôn mặt và bàn tay với một chiết xuất của loại rau này, cũng như nhiều công thức nấu ăn cho mặt nạ dựa trên nó.
Phần còn lại của thành phần được chứa bởi các vitamin và khoáng chất, số lượng trong đó có thể ngạc nhiên với số lượng của nó.
Cái này và vitamin C, quen thuộc với mọi người, như một nguồn duy trì khả năng miễn dịch. Và Vitamin nhóm Bhỗ trợ trạng thái ổn định của cơ thể.
Cũng như iốt, magiê, sắt và phốt phođó là những thành phần quan trọng của cơ thể.
Các món ăn từ đó là một trợ giúp tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân hoặc chỉ khỏe mạnh hơn. Vì vậy, mỗi 100 gram rau như vậy chỉ có 16 calo.
Và tự nhiên không có cholesterol và thực tế là nó có thể với số lượng lớn làm trầm trọng thêm tình trạng của cơ thể.
Chương trình "Giới thiệu về quan trọng nhất" sẽ nói về những lợi ích của rau:
Có hại gì không?
Như đã lưu ý trước đó, dưa chuột là một sản phẩm đơn giản và quen thuộc đối với chúng tôi, việc sử dụng chúng với số lượng hợp lý chỉ mang lại lợi ích. Nhưng ăn quá nhiều nó không mang gì tốt.
Có một số chống chỉ định., kiến thức sẽ giúp bảo vệ chống lại những hậu quả khác. Chỉ có một vài:
- ăn rau được chống chỉ định trong các bệnh về dạ dày với mức độ axit cao;
- đặc biệt chú ý đến rau mua trong siêu thị hoặc trên thị trường. Trong trái cây chất lượng kém, nguy cơ nitrat nặng là cao.
Lợi ích cho bà mẹ và con cái của họ
Là một sản phẩm không gây dị ứng, dưa leo có thể là một bổ sung tuyệt vời cho thực đơn của phụ nữ mang thai.
Trẻ em có thể được dạy cho bé từ khoảng một tuổi.bắt đầu thu hút với những phần nhỏ.
Sử dụng trong nấu ăn: công thức nấu ăn
Các hình thức phổ biến nhất của dưa chuột nấu ăn là muối và dưa muối. Tất cả chúng ta đều nhận thức được sự chuẩn bị dài của khoảng trống cho mùa đông.
Nói chung, những Các quá trình được biểu diễn bằng nhiều giai đoạn.:
- ngâm trái cây tươi trong nước lạnh từ 6-8 giờ;
- phân loại, cho phép bạn tách các loại trái cây tốt khỏi những loại có vết nứt và đốm đen;
- thêm gia vị cho hương vị (lá nguyệt quế, rau mùi tây, thì là, hạt tiêu);
- quá trình đổ và cán lon.
Salad với dưa chuột tươi và kiwi và dưa chuột tươi:
Một số sự kiện thú vị về dưa chuột:
- dưa chuột và dưa - họ hàng xa;
- dưa chuột đã được đưa đến vùng đất của chúng ta trong thế kỷ 16;
- một tượng đài cho dưa leo được dựng lên ở thành phố Nezhin;
- ở châu Âu, dưa chuột có gai được gọi là "người Nga".
Và cùng một lúc văn hóa này vô hại nếu nó được trồng đúng cách và sử dụng như dự định.
Điều rất quan trọng là nhìn kỹ vào đơn giản, bởi vì nó thường hữu ích hơn. Và một chiếc giường như vậy không phải là ngoại lệ.