Trong số các loại rau, quả bí là hình dạng nguyên bản nhất, đáng ngạc nhiên trong các tính chất của nó, một loại rau ngon bất thường. Do hình dạng bất thường, anh đang ngày càng thu hút sự chú ý của người làm vườn. Nhưng không chỉ hình dạng của quả bí là tuyệt vời, nó cũng là một loại rau rất hữu ích, từ đó bạn có thể chuẩn bị rất nhiều món ăn ngon, nguyên bản. Với sự chăm sóc thích hợp, trồng rau trong cánh đồng mở không gây rắc rối.
Mục lục
Squash - nó là gì
Quả bí - những loại rau tuyệt vời, những chiếc đĩa hình tròn hoặc hình chuông (tùy thuộc vào giống), tương tự như hoa nhỏ hoặc ô dù nhỏ, thuộc về gia đình bí ngô.
Theo tài sản của nó, hương vị và công nghệ nông nghiệp rất giống với zucchini: bụi cây và lá là gần như giống nhau, chỉ có hình dạng của quả là khác nhau. Đất nước của nền văn hóa là Mỹ, và ở châu Âu rau đã trở nên phổ biến kể từ thế kỷ 17.
Thú vị là trong tự nhiên, rau này không được tìm thấy, là kết quả của việc chọn lọc tự nhiên, lai tạo. Nền văn hóa là ưa nhiệt, nhưng nó dễ dàng thích nghi với các điều kiện khí hậu khác nhau và mang quả tốt, mặc dù năng suất thường thấp hơn so với "thân nhân" gần nhất - zucchini.
Màu da bóng là rất đa dạng - trắng, vàng, xanh nhạt lốm đốm, sọc xanh đậm (như dưa hấu) và thậm chí màu tím.
Hương vị gần giống như zucchini, nhưng thịt thì khô và dày đặc hơn, ở dạng hoàn thiện có vị như nấm. Nguyên, không giống zucchini và bí ngô, không sử dụng.
Khoa học về lợi ích và nguy hiểm của bóng quần
Không nghi ngờ gì, món ăn bí ngô là một sản phẩm thực phẩm rất hữu ích, với bột giấy tinh tế và tinh tế, có vị rất giống với atisô.
Rau củ không thể thiếu trong chế độ ăn uống, cải thiện ruột, thận và hệ tiết niệu, không gây hại cho cơ thể. Các loại trái cây có chứa một lượng lớn vitamin, pectin, đường trong sự vắng mặt hoàn toàn của chất béo và cholesterol. Nó là rau ít calo nhất - 18 kcal / 100 g sản phẩm.
Như bạn đã biết, môi trường axit có hại cho cơ thể - một người không thể tồn tại nếu môi trường bên trong của cơ thể có tính axit. Đầu tiên, tuyến giáp, gan và tuyến thượng thận sẽ bắt đầu vỡ. Vì vậy, đối với những bệnh nhân có vấn đề tương tự, lợi ích của bí là rất khó để đánh giá quá cao.
Thành phần của các loại rau, ngoài nước, bao gồm protein, carbohydrate, chất xơ, mono - và disaccharides, axit hữu cơ, chất tro, pectin, vitamin B, C, A, kali, magiê, canxi, phốt pho và sắt. Kali, magiê, vitamin C và A - các chất dinh dưỡng cần thiết mà hệ thống tim mạch cần.
Toàn bộ các chất dinh dưỡng chứa trong sò điệp có tác dụng có lợi cho việc phòng ngừa và điều trị các bệnh như ung thư, xơ vữa động mạch, viêm đại tràng và tuyến tiền liệt, bệnh gan và thận, các vấn đề về máu và hệ tim mạch, béo phì - danh sách tiếp diễn trong một thời gian dài.
Trồng rau đúng cách trong nước
Một loại cây rau kỳ lạ và hữu ích chỉ đơn giản là một tội lỗi không mọc trên vườn rau của riêng bạn, đặc biệt là vì công nghệ nông nghiệp của nó không đòi hỏi nhiều nỗ lực.
Những giống nào có thể trồng trên đất trống
Hiện nay, có nhiều giống lai với thời gian chín khác nhau và năng suất: phổ quát, cho đất trống, phát triển trong nhà kính.
Để sử dụng ngoài trời, thực vật phù hợp nhất. đầu và giữa mùatheo sự trưởng thành 40-45 và 50-60 ngày kể từ khi bắn đầu tiên bắn.
- Trắng 13 - giống với phát triển, bụi cây mạnh mẽ, trái cây màu trắng, giữa mùa. Năng suất - lên đến 3,5 kg trái non trẻ với mục đích phổ quát. Một trong những giống tốt nhất để trồng trọt trên đất trống.
- Mặt trời - giống năng suất cao, bụi cây nhỏ gọn, trái cây có màu vàng cam, thời kỳ chín - 58-70 ngày, được bảo quản tốt, cây có khả năng kháng bệnh.
- UFO trắng - Quả màu trắng dưới dạng chuông, chín trong 55-65 ngày, thịt rất tinh tế, hương vị tuyệt vời.
- UFO màu cam - chín sớm - 40-45 ngày, năng suất cao - lên đến 30 quả có trọng lượng 400-500 g / vụ, màu vàng tuyệt đẹp.
-
- Trắng 13
-
- Mặt trời
-
- UFO trắng
-
- UFO màu cam
Chuẩn bị gieo hạt
Bạn có thể trồng hạt giống trực tiếp vào đất hoặc áp dụng một phương pháp cây con. Trong mọi trường hợp, hạt giống phải được chuẩn bị để trồng:
- sử dụng hạt giống 2-3 tuổi, phơi khô tốt; hạt thô hoặc thu hoạch một năm trước đó thường sản xuất hoa đực;
- ngâm hạt trong dung dịch kali permanganat trong 15-20 phút, sau đó rửa và lau khô;
- sau 2 ngày, ngâm hạt trong dung dịch axit boric trong một ngày, rửa sạch, khô.
Những hoạt động này giúp tăng sự nảy mầm và độ bền của hạt. Ngay trước khi gieo, bạn có thể ngâm chúng trong nước để làm sưng (vì vậy chúng có nhiều khả năng bị hiked).
Sơ đồ trồng và chuẩn bị đất
Squash tình yêu đất trung tínhdo đó tốt hơn là bón phân hữu cơ, tro. Nơi để trồng chọn đúng - nắng, mở, hạt giống hoặc cây con trồng theo đề án 70x70 cmđể tránh mục nát trái cây trên bụi cây.
Chăm sóc
Nếu hạt giống của patissons được trồng trực tiếp vào mặt đất tại dacha, sau đó 3-4 hạt được đưa vào mỗi giếng, chôn sâu 8 cmPhủ đất, nhẹ nhàng làm ẩm lớp trên cùng. Trước khi sự xuất hiện của cây con giường có thể được bao phủ bởi một bộ phim.
Khi mầm xuất hiện, trong mỗi giếng bạn cần chọn một số mạnh mẽ nhất và phát triển, và phần còn lại cắt ở gốc. Không kéo ra để không làm hỏng hệ thống rễ của mầm còn lại.
Để có được vụ mùa 2-3 tuần trước đó, vào cuối tháng Tư - đầu tháng Năm, hạt giống nên được trồng trong cây con trong cốc nhựa hoặc thùng chứa có lỗ thoát nước. Trong đất đã được chuẩn bị trước, đất được bón phân, hạt được gieo ở độ sâu 4 cm, hơi ẩm, phủ bằng màng và đặt ở nơi ấm áp - ở nhiệt độ buổi chiều +25, vào ban đêm - +18.
Khi chồi xuất hiện, phim bị lấy đi, nhiệt độ hơi giảm xuống (+ 16- + 18) sao cho nó không bị căng ra. Một tuần sau, bạn lại có thể tăng lên + 22-25. Và, tất nhiên, cung cấp bảo hiểm tốt.
Không cần phải lặn cây con, để không làm hỏng rễ mỏng. Cho ăn 2 lần trong quá trình sinh trưởng của mullein và / hoặc phân khoáng theo hướng dẫn.
Khi cây con xuất hiện 2-3 tờ đúng (khoảng 20-25 ngày sau khi xuất hiện), đất đủ ấm, có thể trồng trên mặt đất trống. Thả cây con vào một cái giếng với một cục đất, nén đất xung quanh nó, đổ nó nhẹ nhàng. Lên bờ được thực hiện tốt nhất vào buổi tối, cây bóng râm. Nước thường xuyên với nước ấm trong quá trình tăng trưởng và hình thành buồng trứng.
Cây trưởng thành cho ăn phân bón phức tạp 2 lần - trước khi ra hoa và trước khi hình thành buồng trứng.
Thu hoạch
Thu hoạch quả bí khi bạn đạt đến độ chín kỹ thuật. Thịt quả non rất tinh tế, mặc dù khá dày đặc, thích hợp để nấu ăn,vì vậy để đóng hộp.
Nếu vỏ đã cứng và cứng lại, tốt hơn là để trái cây này trên hạt và lấy nó ra khỏi bụi rậm sau khi sấy khô.
Squashes, nhờ sự xuất hiện kỳ lạ, hương vị tinh tế và phong phú, thành phần hóa học phong phú và lợi ích cho cơ thể xứng đáng được quan tâm chung và tình yêu. Rau quả độc đáo này xứng đáng là một vị khách thường xuyên trên bàn của chúng tôi. Trồng và trồng khá dễ dàng trên bất kỳ trang web nào.