Chế độ ăn uống của bất kỳ người nào nên bao gồm ít nhất 70% rau. Một bổ sung tốt là rau xanh tươi, thành phần hóa học trong đó giàu vitamin và khoáng chất có giá trị. Arugula được coi là một trong những thành phần xà lách phổ biến nhất, nhưng khi được trồng trong các căn nhà nhỏ kiểu nông thôn mùa hè, hiếm khi có thể có được một sản phẩm với hương vị tinh tế có vị cay. Toàn bộ bí mật nằm trong công nghệ nông nghiệp, quy tắc trồng và chăm sóc, sẽ được thảo luận trong bài viết này.
Mục lục
Arugula là gì và nó trông như thế nào
Nhà máy là loại salad, thuộc họ Indus của gia đình cải bắp. Ban đầu, rau xanh được coi là cỏ dại, nhưng sau đó mở rộng đến danh sách các loại cây trồng được trồng ở nước ta. Nhu cầu về sản phẩm bắt đầu phát triển sau sự phổ biến của ẩm thực Địa Trung Hải.
Arugula chứa thành phần giàu vitaminbao gồm:
- axit ascorbic;
- vitamin B, E, PP, K;
- tinh dầu;
- flavonoid;
- axit thực vật (erucic, oleic, linoleic, vv);
- steroid và các chất khác.
Thường xuyên tiêu thụ rau xanh có tác dụng sau trên cơ thể:
- tăng cường chức năng bảo vệ của cơ thể;
- bình thường hóa các quá trình trao đổi chất;
- làm dịu hệ thần kinh;
- làm giảm mức cholesterol trong máu;
- tăng hemoglobin.
Và đây là danh sách không đầy đủ về những thành tựu của arugula, vì vậy nó thường xuyên bao gồm chế độ ăn uống và thực phẩm sức khỏe.
Điều khoản để gieo arugula trên mặt đất mở
Arugula có thể gieo nhiều lần mỗi mùa, bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 8. Điều quan trọng là trái đất có thời gian để làm ấm lên đến 9-14 độ. Nếu trồng trong đất lạnh, quá trình nảy mầm và phát triển cây con bị ức chế.
Ở phía nam và ở làn đường giữa, bạn có thể gieo từ ngày 15 tháng Tư. Ở các vùng phía Bắc, bạn nên sử dụng nhà kính hoặc cây giống.
Hạt giống cần trồng từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 4. Chuẩn bị sơ bộ cho hạt giống là không cần thiết, họ đã có nảy mầm tốt. Cây giống được trồng trong chậu, hộp hoặc ly.
Chồi xuất hiện 4-6 ngày sau khi gieo. Khi mầm sẽ tạo thành 2 lá thật, bạn cần swoop xuống cây con trong container riêng biệt (ly nhựa hoặc chậu than bùn).Những chồi mọc lên được chuyển đến một chiếc giường vườn mở cùng với một quả bóng đất, để không làm hỏng hệ thống rễ.
Sau khi nảy mầm của cây con, nó là cần thiết để mỏng ra trồng, để lại ở đầu tiên 5 cm giữa chồi, và sau đó, tăng khoảng cách đến 10 cm.Độ dày có tác động tiêu cực đến hương vị của món salad.
Các giống thích hợp nhất để trồng trong nước hoặc vườn
Phạm vi của các giống làm phức tạp sự lựa chọn trong việc xác định giống cho canh tác trên trang web. Khi mua, bạn nên tự làm quen với mô tả ngắn gọn về thực vật và đặc điểm của các thực hành nông nghiệp của chúng.
Mũi tên của Cupid
Nhà máy với ở giữa chín, mùa phát triển kéo dài 36-38 ngày. Cây bụi đạt đến độ cao 20-30 cm, tạo thành một hoa hồng lớn lên của những chiếc lá dài hẹp. Trong thời gian ra hoa xuất hiện các cụm hoa màu vàng nhạt có kích thước nhỏ.
Các tính năng của giống: luôn mang lại năng suất cao, sự tương đồng bên ngoài của nền văn hóa với bồ công anh.
Dovinka
Sự đa dạng trưởng thành trong khoảng một tháng (thảm thực vật 28-30 ngày). Chiều cao của bụi đạt 20 cm, thân cây được dựng lên với một cạnh nhỏ. Các nhà máy nở hoa trong cụm hoa màu kem nhỏ.
Poker
Nhà máy sớm thời hạn lão hóa, mùa sinh trưởng chỉ kéo dài 21-25 ngày. Lá màu xanh lá cây bão hòa có kích thước lớn, trong một cửa hàng có khoảng 20-26 miếng. Chiều cao của bụi cây là khoảng 20 cm.
Để nếm vị ngọt arugula với một lưu ý mù tạt. Nguyên liệu hạt giống giữ nguyên nảy mầm trong 4 năm.
Olivetta
Nhà máy sớm thời hạn lão hóa, mùa sinh trưởng chỉ kéo dài 20-25 ngày. Chiều cao của bụi không vượt quá 16-20 cm, lá được lyrate, hơi tròn. Các loại đề cập đến lâu năm.
Ưu điểm của cây: năng suất cao, khả năng vận chuyển tốt, hương vị cao, có mùi vị rõ rệt và vị đắng nhẹ.
Các quy tắc trồng rau trong vườn
Để arugula đầy màu xanh lá cây phong phú và có được một hương vị hấp dẫn thú vị, nó là cần thiết để tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc của kỹ thuật nông nghiệp, đặc biệt là trồng trong đất trống.
Chuẩn bị hạt giống trước khi gieo
Hạt giống Arugula nên được mua trong các cửa hàng chuyên biệt.Khi mua bằng tay, bạn sẽ cần phải chi tiêu khử trùng hạt giống. Để làm điều này, các hạt được ngâm trong 15 phút trong một dung dịch kali permanganat yếu. Sau khi làm thủ thuật, bạn cần phải rửa kỹ chúng dưới vòi nước chảy và lau khô khăn.
Các phương pháp điều trị khác để kích thích tăng trưởng không được thực hiện, vì hạt arugula khá tốt.
Chuẩn bị đất cho arugula
Khi chọn một chỗ cho giường rucola, cần lưu ý rằng nhà máy thích bóng râm và ánh sáng mặt trời trực tiếp. Vì vậy, nó là giá trị chọn lên một âm mưu đó là trong bóng râm một nửa trong ngày, và khác trong ánh mặt trời. Lý tưởng nhất, vào buổi trưa các nhà máy sẽ có bóng râm một phần.
Xà lách là tốt màu mỡ, lỏng lẻo với môi trường trung tính hoặc hơi axit. Những người tiền nhiệm sau đây được chào đón: cà rốt, khoai tây, cà chua, bí ngô. Không nên trồng arugula sau: cải bắp, củ cải, daikon, củ cải và các loại cây họ cải khác.
Đề án nào để chọn trồng trên mặt đất trống
Gieo được thực hiện trong các giếng đã chuẩn bị sâu 2 cm. Khoảng cách giữa các hàng trong quá trình cấy ghép được quan sát thấy trong 30-40 cmgiữa các lỗ 5 cm. Trong mỗi lỗ 2-3 hạt được lấp đầy. Một tuần sau, nó là cần thiết để mỏng giường, tăng khoảng cách giữa các nhà máy đến 10-15 cm.
Khởi hành sau khi lên bờ
Nhiệt độ
Nhiệt độ không khí được coi là tối ưu cho mùa sinh trưởng. 14-18 độ. Với tốc độ thấp hơn, sự phát triển của cây bị ức chế.
Văn hóa sẽ sống sót với nhiệt độ giảm mạnh xuống 7 độ, nhưng với điều kiện lạnh sẽ ngắn. Nếu có sương giá sau khi gieo, nó là cần thiết để xây dựng một nơi trú ẩn của bộ phim polyethylene.
Tưới cây
Đất luôn nằm trên giường với arugula nên ẩm ướt, do đó tưới được thực hiện thường xuyên. Chế độ tưới nước: 3-4 lần một tuần.
Trong trường hợp nhiệt độ ổn định, nó là cần thiết để làm ẩm đất hàng ngày. Từ việc thiếu độ ẩm lá có được một vị đắng, và bản thân cây tạo ra màu sắc.
Làm cỏ và nới lỏng
Đối với mùa sinh trưởng bình thường, nhà máy yêu cầu đất xốpdo đó, sau mỗi lần tưới nước hoặc một lần, đất phải được đẩy xuống bằng cuốc hoặc còi.
Đồng thời với quy trình này, làm cỏ được thực hiện. Cỏ dại dày lên việc trồng, trong đó kích thích sự phát triển của bệnh nấm, thu hút sâu bệnh. Ngoài ra, khu vực lân cận với cỏ dại có thể ảnh hưởng xấu đến hương vị của arugula.
Top mặc quần áo
Đất trồng rau diếp nên được thụ tinh tốt. Sau đó, cho toàn bộ mùa sinh trưởng sẽ chỉ cần 1-2 lần cho ăn.
Giới thiệu các hợp chất khoáng phức tạp không nên, bởi vì trong một thời gian ngắn độc tố tích lũy trong lá, không có thời gian để phân hủy. Tốt nhất là sử dụng dung dịch phân gà hoặc phân chuồng với nước tưới. Cũng thích hợp phân bón nitơ.
Sâu bệnh và phòng ngừa
Arugula lá có chứa một lượng lớn các loại tinh dầu, hương thơm của họ sợ nhiều loài gây hại. Tuy nhiên điều này không bảo vệ chống nhiễm nấmphát triển tốt trong môi trường ẩm ướt - đất.
Với sự thất bại của hệ thống rễ, thân cây bắt đầu mờ đi.Khi rễ của nấm bệnh bong bóng tạo thành màu nâu nhỏ. Khi các dấu hiệu đầu tiên của bệnh được phát hiện, bụi cây nên được lấy ra khỏi vườn và đất phải được xử lý bằng thuốc chống nấm.
Thiệt hại cho lá arugula chỉ có thể bọ chét, những người yêu thích củ cải và các loại salad khác nhau. Nếu bạn che những cây giống với lutrasil, thì sâu bệnh sẽ đi tìm thức ăn ở một nơi khác.
Thu hoạch rau xanh
Những người đã có kinh nghiệm trong việc trồng arugula biết rằng khi bị phơi sáng quá mức bởi một cây trong vườn, lá trở nên cứng đắng và cay đắng trong hương vị. Do đó, việc thu hoạch nên đúng giờ không nên hoãn lại.
Một trong những dấu hiệu của độ chín là chiều dài của lá, nó phải đạt được không ít hơn 10 cm. Sau khi nhả cuống, hương vị của món salad trở nên xấu đi.
Các ổ cắm lớn được cắt hoàn toàn, các bụi cây khác bị cắt một phần. Sử dụng lá để nấu ăn tươi ngon hơn. Trong tủ lạnh để nằm thu hoạch, bọc trong bộ phim thực phẩm, chỉ có thể một vài ngày.
Tóm tắt, cần lưu ý rằng việc trồng arugula là một vấn đề hấp dẫn và đơn giản. Tôn trọng các quy tắc chung cho việc chăm sóc cây trồng có thể làm phong phú thêm cơ thể với các yếu tố vi lượng có lợi, tăng cường hệ thống miễn dịch và thậm chí trẻ hóa làn da.
Có thể trồng và phát triển arugula không chỉ trong một ngôi nhà nông thôn hoặc khu vườn, mà còn ở nhà - trên một cửa sổ hoặc ban công. Điều chính là làm quen với khả năng tương thích với các loại cây trồng khác, giống cây trồng theo các quy tắc và duy trì nhiệt độ ở nhà.