Cỏ cay bổ sung các món ăn khác nhau với một liên lạc cay, tiết lộ một hương vị mới của các sản phẩm thông thường. Vì vậy, rau mùi xanh luôn được chào đón đến bàn. Trồng trọt từ hạt giống sẽ không khó khăn, công nghệ nông nghiệp là khiêm tốn và đơn giản. Nhà máy và trồng cây có thể không chỉ ở trong nước mà còn trên bậu cửa sổ, ban công.
Mục lục
Rau mùi và rau mùi là giống nhau không?
Được biết đến nhiều bởi tai và rau mùi, và dưới bút danh bút danh, nhưng không phải ai cũng biết rằng cả hai tên đều thuộc cùng một cây.
Có nhiều cách hiểu, một cây có thể được gọi khác nhau, được giải thích bởi một yếu tố địa lý thuần túy. Mỗi quốc tịch với sự xuất hiện của một gia vị mới có các biến thể riêng của nó, ví dụ:
- ở Belarus - kalandra;
- ở Ấn Độ, dhanya;
- ở Hy Lạp - một corion.
-
- Cilantro màu xanh lá cây
-
- Hạt rau mùi
Trên thực tế, tính năng cụ thể của nhà máy góp phần vào tên kép, cụ thể là mùi của các bộ phận khác nhau của nó. Hạt giống (rau mùi) có mùi thơm cay với một chút vỏ cam. Đó là ấm áp và dễ chịu, do đó, ngoài việc nấu ăn, nó được sử dụng trong ngành công nghiệp nước hoa.
Greens (rau mùi) được làm đầy với nhiều mùi bão hòa và thậm chí hỗn hợp, gây ra một thái độ gây tranh cãi đối với gia vị giữa đầu bếp và bà nội trợ bình thường. Một số người cảm nhận được hương vị tươi mát, cam quýt. Những người khác tin rằng mùi hương là khó chịu, tương tự như cao su hoặc xà phòng.
Rau mùi là gì?
Các nhà máy thuộc về gia đình của các nền văn hóa ô, Địa Trung Hải được coi là nơi sinh.Cỏ lâu năm với lá lông và nụ màu trắng hoặc hồng nhạt trông giống như ô dù. Hạt có hình tròn, chúng có hương thơm đặc biệt, đó là sự tách biệt tên của phần trên của cây và trái cây.
Rau mùi chăm sóc khiêm tốn, trong agrotechnology không có yêu cầu đặc biệt cho đất. Tuy nhiên, để có được một vụ thu hoạch tốt, bạn cần phải giảm bớt mặt đất nặng nề, làm cho nó trở nên lỏng lẻo hơn.
Nguồn gốc của ngò
Rau mùi đã được trồng từ thời cổ đại hơn 3.000 năm trướcđược chứng minh bằng phần còn lại của một nhà máy được tìm thấy trong các ngôi mộ Ai Cập.
Trong các bản thảo cũ về cỏ thơm đề cập đến người Hy Lạp cổ đại, người đã sử dụng nó như một phương thuốc, người Pháp, người đã sử dụng ngò để sản xuất chất lỏng thơm và truyền bệnh tim.
Nhiều thế kỷ sau, đường mòn gia vị được tổ chức ở châu Á, Trung Đông và Anh. Và sau một thời gian, rau mùi đã được đánh giá cao ở nước ngoài. Hạt giống cỏ đã đến Nga từ Tây Ban Nha. Tương tự bên ngoài với mùi tây đã góp phần vào việc áp dụng nhanh chóng sản phẩm ở nước ngoài, các Slav thích hương vị.
Vào đầu những năm 30 của thế kỷ 19, Count P.I. Apraskin giới thiệu rau mùi vào văn hóa, phân phối hạt giống được mang từ Tây Ban Nha đến nông dân sống ở làng Krasnoye, tỉnh Voronezh.
Vào thời kỳ này, rau mùi đang phát triển ở hầu hết các quốc gia, nhưng gia vị đã trở nên phổ biến nhất ở những nơi trên thế giới:
- Ấn Độ;
- Châu Á (Đông Nam);
- Bắc Phi;
- Đông Âu;
- Hà Lan.
Trồng cây từ hạt giống trong nước hoặc vườn
Các quy tắc chăm sóc cỏ khá đơn giản, và bản thân văn hóa không phải là mâu thuẫn. Nó thu hút nhiều người làm vườn.
Thời gian gieo hạt
Bạn cần trồng rau mùi phương pháp seminal. Bạn không cần phải ngâm chúng khi mua hạt giống trong một gói, nhưng bạn có thể kiểm tra nảy mầm.
Khả năng chống sương giá loại bỏ việc sử dụng phương pháp cây con, do đó vào đầu tháng Tư hạt giống có thể được trồng trực tiếp trên các giường của mặt đất mở hoặc nhà kính. Ở khu vực phía Nam thậm chí bắt đầu hạ cánh vào tháng 3.
Nơi cho gieo chọn mặt trời hoặc một phần bóng râm. Bạn không nên lập kế hoạch cho một khu vườn dưới tán cây rậm rạp hoặc dọc theo hàng rào và các tòa nhà, sẽ thiếu ánh sáng. Hạt được phân tán xung quanh hoặc vào rãnh đã chuẩn bị. Độ sâu ngâm là 1,5-2 cm.
Chăm sóc cây con
Sau khi nảy mầm hạt giống và sự hình thành của một số lá trên cây con làm mỏng, để không tạo ra dày lên. Khoảng cách giữa các ổ cắm phải là không ít hơn 8-10 cm. Khi trồng cây trên rau xanh, cây trồng được lấy đi, ngay sau khi các cụm hoa bắt đầu được đặt.
Khi cắt rau xanh nên được đưa vào tài khoản thực tế là khi loại bỏ từ bụi cây hơn một phần ba số đó tại một thời điểm, tăng trưởng thực vật dừng lại. Để đảm bảo sự phát triển của thoát với một chu kỳ lắp ráp 2-3 lần của cành cây xanh, nó được khuyến khích để loại bỏ chỉ đầu.
Trồng trên đất trống
Gieo một cây cho rau xanh có thể bắt đầu từ tháng 4 và cứ 2 tuần một lần cho đến tháng 8. Bạn nên lên kế hoạch cho các giường nhỏ ở những nơi khác nhau của trang web để không thu hút hạt giống rau mùi vào vườn.Việc kiểm soát côn trùng gây khó khăn, nó có thể thích nghi với bất kỳ điều kiện và môi trường nào.
Rau mùi không sợ sương giá, vì vậy công việc hạ cánh có thể được bắt đầu ở nhiệt độ ban ngày được thiết lập. 10-14 độ. Hạt giống và chồi non dễ dàng chịu được cái lạnh đến -10 độ (nếu là ngắn hạn). Thực tế này không bao gồm sự sắp xếp nơi trú ẩn sau khi gieo hạt.
Đối với văn hóa là phù hợp hơn đất xốpgiàu dinh dưỡng. Nếu đất dày đặc, nó được pha loãng với cát sông thô. Nó là mong muốn để phân bón một chiếc giường vào mùa thu khi đào đất. Vì thực phẩm được sử dụng mùn thông thường (sàn xô trên 1 m2). Vào mùa xuân, khi chuẩn bị đất, nó là cần thiết để giới thiệu tro gỗ vào nó, sau đó nhà máy sẽ có thể leo lên thành công.
Gieo hạt rau mùi ngẫu nhiên hoặc theo hàng trong đất ẩm ướt. Một lớp đất khô nhỏ được rắc lên các hạt. Khi tạo thành các hàng với các hàng, lối đi rộng 25-30 cm được để lại để bảo trì nhà máy thuận tiện. Độ sâu gieo là 2 cm Nếu bạn lạm dụng nó với việc lấp đầy, cây con sẽ xuất hiện trên bề mặt đất trong 1-2 tuần sau đó.
Chăm sóc đúng cách
Mầm mầm xuất hiện sau khi gieo sau 28-40 ngày. Greens phát triển nhanh chóng, tùy thuộc vào tưới nước kịp thời. Điều đặc biệt quan trọng là làm ẩm giường trong giai đoạn của mùa sinh trưởng đang phát triển, sau đó lá cây mọng nước với hương thơm tinh tế.
Tần suất tưới - 1 lần trong 2-3 ngày. Trong đất khô, cây chuyển hướng sức mạnh của nó đến sự phát triển của một gốc hoa để gây thiệt hại cho cây xanh. Tuy nhiên, không đổ vào khu vực với rau mùi, với độ ẩm cao làm tăng nguy cơ nấm mốc trắng.
Hoạt động tăng trưởng của rau xanh cũng đóng góp nới lỏng đất hợp lý kết hợp với làm cỏ.
Để giữ cho đất ẩm ướt lâu hơn, và cỏ dại không bận tâm đến sự nảy mầm của chúng, nhu cầu về giường vườn để mulch. Vỏ cây băm nhỏ hoặc rơm, mùn cưa được sử dụng làm lớp phủ. Bạn có thể lấp đầy bề mặt trái đất bằng than bùn. Lớp phủ không được nhỏ hơn 4-6 cm.
Thông thường, nhu cầu thay đồ biến mất, rau mùi là đủ phân bón, được giới thiệu trong quá trình chuẩn bị đất. Tuy nhiên, một số người làm vườn nuôi sống với kali và superphosphate.
Nếu chế độ tưới bị xáo trộn, lá rau mùi dày đặc và mùi khó chịu.
Cách thu hái rau xanh và lưu trữ cây trồng
Văn hóa được trồng bởi người làm vườn cho các mục đích khác nhau:
- nhận rau xanh tươi;
- thu hoạch hạt giống.
Về vấn đề này, các chuyên gia khuyên bạn nên gieo rau mùi. trên giường riêng.
Cắt ngò có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, nếu được chuẩn bị đúng cách. Đầu tiên, các chi nhánh được rửa sạch dưới vòi nước chảy và đặt ra để khô hoàn toàn, sau đó nghiền nát và nạp vào một thùng chứa bằng thủy tinh hoặc gốm với nắp để tiết kiệm.
Đặt hộp ở nơi khô ráo nhưng tối. Dưới tác động của ánh sáng mặt trời trong quá trình sấy khô hoặc bảo quản, các đặc tính hữu ích của cây bị mất.
Nhân tiện, cách làm giống này được nhiều người làm vườn sử dụng. Những hạt giống nảy mầm vào mùa xuân cho thu hoạch ổn định.
Bạn cần thu thập hạt khi màu của chúng trở nên màu nâu. Cắt cành thành những chùm nhỏ và treo chúng trong một căn phòng thông thoáng để khô. Dưới khoảng trống bị đình chỉ nên trải ra một tấm vải hoặc phim để thu thập hạt giống.
Các loại gia vị kết quả đi qua một rây với các tế bào lớn để loại bỏ các tàn dư của cỏ. Bao bì bằng thủy tinh hoặc giấy được đặt ở nơi tối khô thích hợp để bảo quản.
Kỹ thuật nông nghiệp đơn giản và hương vị tuyệt vời của cỏ cay là những lập luận chính ủng hộ rau mùi trong việc chuẩn bị các loại cây trồng để trồng trọt trong mùa mới.