Trồng và chăm sóc thích hợp cho rau mùi tây trong lĩnh vực mở

Trang chủ » Vườn rau » Gia vị

Thật khó để tưởng tượng một nông dân không trồng rau xanh trên lô đất của mình. Bất kỳ người làm vườn chắc chắn sẽ phân bổ một chiếc giường để gieo mùi tây. Không có món ăn mùa hè nào có thể làm được nếu không có cây xanh này. Parsley có khá nhiều ứng dụng. Nó được thêm vào các món ăn nóng, xà lách, được sử dụng để trang trí, chuẩn bị cho mùa đông ở dạng khô hoặc đông lạnh, ăn sống như một loại thảo mộc cay. Với sự chăm sóc thích hợp, trồng trong đất trống và trước mùa đông, và vào mùa xuân không phải là khó khăn.

Đặc điểm và tính chất hữu ích của mùi tây

Rau mùi tây có hai loại - gốc và lá. Chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng:

• vitamin PP, E, C (gấp 5 lần so với chanh và hoa hồng);
• các nguyên tố P (phốt pho), Ce (selen), K (kali);
• canxi, sắt, magiê;
• phức hợp các vitamin tan trong nước và hòa tan trong chất béo thiamine, riboflavin, retinol.

Gốc khác với lá được sử dụng trong thực phẩm rau củđược hình thành vào cuối mùa. Nó có các tính chất tương tự như các tấm.

Trang tính có thể là - bình thường và xoăn. Quăn được sử dụng để thêm vào các món ăn và làm trang trí.

Gieo hạt giống mùi tây đúng cách trong vườn mùa xuân

Việc gieo hạt là cần thiết để thực hiện vào tháng Tưngay khi sương giá trôi qua và trái đất ấm lên +5 độ.

Ngâm cho nảy mầm thành công

Cần lưu ý rằng các hạt giống chứa tinh dầu ngăn ngừa nảy mầm. Để hạt giống nảy mầm nhanh hơn trước khi trồng, cần phải ngâm chúng.

Bạn có thể thực hiện việc này theo một trong các cách sau:

• Phương pháp 1. Trước khi ngâm, hạt được ngâm trong nước nóng (không phải nước sôi). Dưới ảnh hưởng của nước nóng từ hạt sẽ rửa sạch các loại tinh dầu. Sau đó đổ nước ở nhiệt độ phòng (19-23 độ) xuống đáy đĩa, đổ hạt và để trong 12 giờ. Sau đó, hạt giống cần ngâm trong một chất kích thích tăng trưởng. Trong quá trình ngâm, chúng cần phải được kéo ra sau mỗi 3 giờ để oxy đến hạt. Sau ba ngày, hạt đã sẵn sàng để trồng.
• Phương pháp 2. Trước khi ngâm, đổ vodka vào đáy đĩa và nhúng hạt bọc trong vải trong 15–20 phút vào đó. Bạn nên cẩn thận quan sát thời gian hạt giống không bị cháy. Sau khi loại bỏ vodka ra khỏi đĩa, rửa sạch hạt bằng nước và khô.

Ngoài ra, một số người làm vườn sử dụng rau mùi tây, cà rốt hoặc hạt thì là trong sữa, và hài lòng với kết quả.

Cách xử lý và chuẩn bị đất trồng trọt

Trước khi trồng hạt trong vườn, cần chuẩn bị và xử lý đất. Đất bắt đầu chuẩn bị vào mùa thu. Các luống vườn được đào lên và đắp lên đất. mullein.

Nếu đất chủ yếu là đất sét thì hãy thêm vào sông rạch cát và mùn cưa. Vào mùa xuân của trái đất phải được nới lỏng và làm cho phân khoáng (tốt hơn là trồng rau mùi tây trong đất màu mỡ).

Đối với sự phát triển của cây xanh là khu vườn phù hợp nhất, nơi mà cà chua được trồng trước đây, bí xanh, hành tây, dưa chuột. Giường trong vườn nên ở dưới ánh mặt trời hoặc hơi bóng. Nó là cần thiết để gieo hạt giống không sâu hơn 1 cm. Bụi các rãnh với đất, nước tốt, phủ với mùn hoặc phủ bằng polyethylene.

Chăm sóc sau khi trồng trên đất trống

Khi những cành đầu tiên sẽ mọc lên nới lỏng đất và tỉa thưa cây con. Việc tỉa thưa đầu tiên được thực hiện với sự hiện diện của 2-3 tờ. Khoảng cách giữa các bụi cây nên là hơn 2 cm.

Việc tỉa thưa thứ hai phải được thực hiện với sự hiện diện của 5-6 tờ. Rời giữa các cây không quá 6 cm.

Cho mùa bạn cần cho ăn 2 lần và chắc chắn để nới lỏng không ít hơn 4 lần. Lớp phủ đầu tiên được áp dụng cho đất nếu cây con có 2-3 lá. Phân bón giàu nitơ phù hợp nhất cho mục đích này.

Cắt cuống cần thiết càng gần mặt đất càng tốt. Không nên cắt ngay một số lượng lớn lá từ bụi cây trong một ngày. Bạn cần phải cắt 1/3 của bụi để cung cấp cho thời gian bụi cây để phục hồi. Nếu bạn không có kế hoạch thu thập hạt giống, thân cây có chồi phải được loại bỏ, vì lá mới sẽ không phát triển.

Điều kiện tiên quyết để trồng cây tốt là tưới nước thường xuyên, làm cỏ và nới lỏng đất. Tưới nước nên được thực hiện vào buổi tối. Nới lỏng là cần thiết để cung cấp cho oxy truy cập vào rễ của cây. Nếu có nhu cầu thu hoạch rau mùi tây muộn, bạn nên gieo hai lần một tháng.

Để trồng vào mùa xuân được đề nghị giống như vậy:

1. Lá rau mùi tây "Thông thường". Đề cập đến các giống chín sớm. Mỉm cười trong 70 ngày. Hương vị cay, lá bị mổ xẻ, ổ cắm rất mạnh. Chỉ có lá tốt cho thực phẩm.
2. «Làn gió"- trang tính. Thời hạn lão hóa là 80 ngày. Hương vị nhẹ nhàng, giữ được độ tươi và hương vị trong một thời gian dài sau khi cắt.
3. «Astra"- đa dạng xoăn. Dịp sau 65 ngày.Sau khi cắt, bụi cây nhanh chóng phục hồi và phát triển.
4. «Trái cây"- một loạt các loại rau củ gốc, có một gốc nhọn. Thời hạn lão hóa là 130 ngày;
5. «Lễ hội”- mùi tây lá. Giai đoạn chín 56-65 ngày. Những chiếc lá có một màu xanh đậm, thơm, mạnh mẽ bị mổ xẻ. Sau khi cắt nó phát triển tốt.

Làm thế nào để gieo hạt cho mùa đông

Hạt giống, mùa đông trong đất, nảy mầm rất tích cực. Cắt và rau xanh đầu tiên, vườn có thể được sử dụng một lần nữa.

Đất trồng nên được chuẩn bị vào mùa thu. Sau khi đào giường, cần bón phân. Vì mục đích này, tốt hơn là sử dụng mullein.

Vào tháng 11, sau khi bắt đầu sương giá, khi lớp đất mặt bị đóng băng 2 cm, bạn có thể gieo hạt. Hạt giống không nên ngâmđể chúng không bay lên trước khi bắt đầu sương giá.

Trong đất nó là cần thiết để làm cho rãnh với độ sâu 2 cm với một khoảng cách giữa các hàng 15-20 cm. Đổ một lớp vôi nhanh 0,5 cm dày vào các rãnh và gieo hạt mùi tây dày đặc trong chúng.Điền vào các rãnh với đất và mùn với mùn. Humus sẽ giữ ấm và bảo vệ khỏi gió.

Vào mùa xuân, ngay sau khi bắn xuất hiện, nó là cần thiết để nước 3 lần một tuần với nước ấm. Nước cây nên vào buổi tối.

Sau khi xuất hiện 2 tờ rơi trên cây con, việc tỉa thưa đầu tiên phải được thực hiện. Chỉ để lại những chồi mạnh nhất. Việc tỉa thưa thứ hai được thực hiện khi có 5-6 tờ rơi trên chồi. Các bụi cây mật ong cách xa 10 cm.

Cho ăn là cần thiết để làm cho hai lần. Lần đầu tiên sau khi lá xuất hiện. Việc cho ăn thứ hai được thực hiện trong hai tuần. Sau khi áp dụng các thay đồ, tưới nước là cần thiết để các chất dinh dưỡng xâm nhập tốt vào đất và hòa tan ở đó.

Nếu đất không bị cạn kiệt thì không cần thiết, vì mùi tây không thích sự phong phú của phân bón.

Nguyên nhân nảy mầm hạt kém

Ngay cả những người làm vườn giàu kinh nghiệm đôi khi đối mặt với vấn đề nảy mầm kém mùi tây. Hãy cố gắng hiểu những lý do cho những gì nó không thể tăng lên:

1. Tăng độ chua của đất. Bình thường hóa mức độ axit bằng cách thêm tro vào đất;
2. Đất nặng. Nếu hạt rau mùi tây được trồng sâu, nó không thể thâm nhập vào một lớp đất dày. Nó là cần thiết để gieo đến độ sâu không quá 1 cm vào mùa xuân và 1,5 cm cho mùa đông. Trong trường hợp đất là đất sét thì cần thêm cát sông và mùn cưa vào đất;
3. Giường bóng. Greens phát triển tốt trên giường đầy nắng. Trong bóng tối không thể lên chút nào. Trong trường hợp cây con trên giường có bóng râm sẽ rất nhợt nhạt, với hương thơm yếu và hương vị kém rõ rệt;
4. Hạt giống có thời hạn sử dụng kém. Tiết kiệm nảy mầm chỉ trong ba năm. Để có được một vụ thu hoạch tốt, bạn chỉ cần gieo hạt tươi;
5. Thời kỳ nảy mầm dài. Hàm lượng cao trong hạt của các loại tinh dầu đẩy lùi nước và làm cho nảy mầm trở nên khó khăn. Để tăng tốc quá trình, hạt được ngâm trong nước nóng.

Thu hoạch và lưu trữ

Cách tốt nhất để lưu trữ lá rau mùi tây được xem là đóng băng. Tại sao - Khi đông lạnh, mùi tây không mất hương vị của nó, màu vẫn giữ nguyên, hương vị của nó không thay đổi.

Rửa lá rau mùi tây, khăn khô, thái nhỏ.Lá thái lát trong túi nhựa và đặt trong ngăn đá, ngay cả khi đông lạnh, chúng sẽ trông tuyệt vời.

Nếu cần thiết, số tiền phải được tách ra dễ dàng từ tổng khối lượng (rau mùi đông lạnh được cắt dễ dàng). Rau mùi tây để thu thập trong bó nhỏ và đóng băng.

Của họ được sử dụng trong việc chuẩn bị bất kỳ món ăn nóng nào. Nó đủ cho 5 phút trước khi chuẩn bị để hạ thấp một loạt các thân cây thành một món ăn nóng. Nó sẽ cải thiện hương vị của nó. Ngoài ra mùi tây có thể được bảo quản ở dạng khô, trước đó đã sấy khô trong phòng khô có ánh sáng kém.

Gốc rau mùi tây được thu hoạch vào cuối mùa thu, trước khi bắt đầu sương giá. Cắt lá và được lưu trữ trong tầng hầm, rắc nó bằng cát.

Nhà máy này có nhiều gia vị và khỏe mạnh với trồng đúng cách và chăm sóc thích hợp chắc chắn sẽ làm hài lòng với một phong phú, đầy đủ các vitamin thu hoạch. Trồng và phát triển nó rất dễ dàng, điều chính là thực hiện xử lý hạt giống và chăm sóc nó đúng cách.