Sự đa dạng của dưa hấu khó có thể gây ngạc nhiên cho ai đó. Chỉ có màu sắc và hình thức không mang lại những nhà lai tạo trong nhiều năm làm việc! Nhưng gần đây trong các cửa hàng bắt đầu xuất hiện quả mọng với thịt vàng. Mọi người ngay lập tức vội vã nếm thử họ và đã quản lý để lưu ý rằng có một số ghi chú kỳ lạ trong khẩu vị. Điều này mặc dù thực tế là dưa hấu vàng không bị biến đổi gen, nó có nguồn gốc một cách hoàn toàn tự nhiên.
Mục lục
Mô tả và đặc điểm của dưa hấu vàng
Thoạt nhìn, một quả mọng có thịt màu vàng gần như không thể xác định được. Thật vậy, nói chung, nó trông giống như một quả dưa hấu thông thường. Nhưng khi bạn cắt tất cả những khác biệt trở nên rõ ràng. Phép lạ này đến từ Thái Lan. Nó đã có mà các nhà lai tạo địa phương bằng cách tiến hành nhiều thí nghiệm và nhận được một loạt tuyệt vời, trong đó hương vị và màu sắc hóa ra là rất độc đáo.
Dưa hấu thông thường vượt qua hoang dã, kết quả là những loài bất thường xuất hiện. Không có đột biến gen được thực hiện trong trường hợp này, tất cả các thí nghiệm được thực hiện độc quyền bằng các phương pháp tiêu chuẩn.
Màu vàng của bột giấy là do nó chứa rất nhiều carotenoids. Những hạt giống trong những quả mọng này rất ít, hương vị rất phong phú. Bột giấy chứa nhiều vi lượng khác nhau:
- chất xơ;
- canxi;
- axit ascorbic;
- sắt
Ở nước ta, loại phổ biến nhất của loại này là Lunar.Nó có thể được trồng cả trong nhà kính và trên mặt đất trống. Thịt có vị dư vị dễ chịu của chanh và dưa hấu. Quả là lớn, trọng lượng của chúng khoảng 5 kg. Độ chín có thể dễ dàng được xác định bởi trạng thái của da:
- trong trường hợp của một quả rơi, có vết lõm trên da sau khi nhấn;
- cho dưa hấu chưa chín, gãi da gần như là không thể.
Ngoài hương vị tuyệt vời, dưa hấu cũng rất sớm. Thu hoạch có thể thu được sau 60-70 ngày sau khi nảy mầm.
Đặc điểm của dưa hấu với thịt vàng
Thông thường, dưa hấu vàng có kích thước nhỏ hơn nhiều so với màu đỏ của chúng. Chỉ có một vài giống riêng lẻ có thể đạt trọng lượng 10 kg. Vỏ quả kỳ lạ mỏng hơn, nhưng rất cứng và không thích hợp cho việc sản xuất trái cây kẹo hoặc chuẩn bị mứt.
Dưa hấu vàng, được trồng ở nước ta và ở quê hương của nó, được phân biệt bởi hương vị của nó. Ở nước ta, nó có hàm lượng đường thấp hơn màu đỏ, nhưng ở Thái Lan, nó được phân biệt bởi hương vị mật ong và hàm lượng đường. Tùy thuộc vào giống, dưa hấu cũng có thể có hương vị đặc trưng: xoài, chanh, bí ngô, v.v.
Cách đây không lâu đã có một ý kiếnđiều kiện khí hậu của chúng ta như dưa hấu không phù hợp. Bạn chỉ có thể trồng chúng trong điều kiện nhiệt đới. Chỉ bây giờ thực hành đã chứng minh ngược lại. Bây giờ quả không bình thường được trồng không chỉ trong nhà kính, mà còn ở vùng đất trống, thu hoạch rất tốt. Nhiều giống và giống lai đã được phát triển, khác nhau chủ yếu trong hương vị và trọng lượng của quả.
Nhiều người có một câu hỏi tự nhiên: người nào dưa hấu này có màu bột giấy? Nó rất đơn giản. Như đã đề cập ở trên, dưa hấu màu vàng - sản phẩm của việc lai cây trồng trong nước và hoang dã. Vì vậy, những người họ hàng hoang dã chỉ có thịt màu vàng, và vì pha trộn với màu đỏ nó hóa ra lại là một màu sắc phong phú.
Điểm mạnh và điểm yếu
cư dân mùa hè đã bắt đầu quan tâm đến dưa hấu vàng và đang dần cố gắng để phát triển chúng trong sân sau của họ. Điều tương tự cũng có thể nói về nông dân tham gia vào việc trồng cây dưa hấu. Đương nhiên, họ đã quản lý để làm nổi bật một số ưu điểm và nhược điểm của những quả mọng này. Những lợi thế bao gồm:
- mùi thơm dễ chịu phong phú;
- chăm sóc khiêm tốn;
- sự trưởng thành sớm;
- kích thước nhỏ của quả mọng;
- hương vị tốt;
- xuất hiện rất bất thường trong phần.
Hầu như không có sai sót. Nếu chỉ cần lưu ý rằng một số người yêu nói không đủ ngọt ngào của trái cây. Ngoài ra, người mua sản phẩm đã hoàn thành phàn nàn về chi phí cao của dưa hấu vàng thậm chí ở độ cao của mùa.
Lợi ích và hại của quả mọng có thịt vàng
Liệu mọi người có thể sử dụng dưa hấu với thịt màu vàng và làm thế nào để chúng ảnh hưởng đến cơ thể con người? Nó phải được nói rằng trong khía cạnh này họ không khác biệt đáng kể so với các đối tác màu đỏ. Điều đáng chú ý là trong bột giấy của họ có rất nhiều vitamin E, C, B9. Quả mọng hữu ích chủ yếu là do chúng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng cường chức năng bảo vệ tự nhiên của cơ thể.
Dưa hấu vàng có hàm lượng cao vitamin A, C, cũng như các nguyên tố vi lượng như canxi và sắt, magie, lycopene, vv Tất cả chúng đều rất cần thiết cho cơ thể chúng ta.
Mặc dù những lợi ích to lớn mà dưa hấu vàng mang lại cho một người, họ không được khuyến khích cho tất cả mọi người. Đừng lo lắng về vấn đề này, những người bị bệnh thận hoặc tiểu đường.
Sử dụng trong nấu ăn
Nhiều người vẫn tin rằng dưa hấu là phù hợp để sử dụng chỉ ở dạng tươi. Ý kiến này từ lâu đã là sai lầm, bởi vì các đầu bếp đã phát minh ra rất nhiều món ăn, mà cũng thành công được sử dụng dưa hấu màu vàng. Về vấn đề này, nó cũng không khác nhiều so với màu đỏ và tìm thấy vị trí của nó không chỉ trong sản xuất nước trái cây và món tráng miệng.
Berry có thể được sử dụng để làm kem, xà lách, trang trí trang trí các món ăn và bánh nướng, làm mứt.
Bệnh và sâu bệnh
Các giống dưa hấu lai hiện đại có khả năng kháng bệnh lớn và không dễ bị sâu bệnh. Nhưng một số rắc rối vẫn có thể xảy ra. Những cái chính là:
- thối dưa;
- rệp;
- khảm;
- phấn trắng;
- thối xám và những người khác
Trái bầu thường bị ảnh hưởng bởi giun kim, bọ ve nhện, bọ chét và các loài gây hại khác.
Để giảm nguy cơ thiệt hại thực vật, họ cần phải làm cỏ kịp thời, nới lỏng mặt đất.Một trong những biện pháp phòng ngừa và điều trị là điều trị thuốc diệt nấm.
Dưa hấu vàng ngay lập tức thu hút sự chú ý của những người yêu thích kỳ lạ. Ngoài sự xuất hiện bất thường của quả mọng cắt, nó cũng khác với hương vị ban đầu của nó. Những người có âm mưu vườn riêng của họ, có thể cố gắng để phát triển phép lạ này một mình và không trả quá nhiều tiền khi mua sản phẩm hoàn chỉnh trong cửa hàng. Bạn sẽ thỏa thích với mình không chỉ với một quả mọng xinh đẹp và ngon, mà còn cung cấp cho cơ thể của bạn một nguồn cung cấp vitamin và nguyên tố vi lượng.