اليوم ، معروف عدد كبير من البطيخ ، بما في ذلك هذا التنوع. ينقل بشكل مثالي موسم صيف بارد ومبلل من أوروبا. الاسم الثاني من كانتالوب هو البطيخ المسك. خارجياً ، يختلف النبات في الأشكال البيضاوية أو المسطح قليلاً ، فالفواكه تكون صفراء أو برتقالية ، وأوراق الشجر خضراء داكنة. على قطع تبرز الكثير من العصير واللب.
جدول المحتويات
ما هو الشمام؟
المصنع ينتمي إلى عائلة القرع.شجيرات قوية ، مع أوراق الشجر الكبيرة. كتلة الفاكهة تصل إلى واحد ونصف الكيلوغرام. البطيخ مغطى بقشر مخطط ومريح إلى حد ما.
هذا التنوع معروف على نطاق واسع في أوروبا الغربية ، أمريكا. مصنوعة من الفاكهة ذات نوعية ممتازة من الفاكهة ، ويتم إجراء مربى لذيذ. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إثراء كانتالوب مع كاروتين ، مما يزيد من قيمته. يتم استخدامه في إعداد بعض الأطباق ، لأن التوت لديه رائحة قوية ومذاق لطيف. من هنا والاسم الثاني من البطيخ - المسكي.
تشير Cantaloupe إلى منتصف الموسم ، لذا لا يُنصح بالتخزين الطويل ، إلا أنه يتميز بقابلية نقل جيدة.
جاء Cantalupa إلى أراضي روسيا من إيطاليا.
مزايا وعيوب الشمام
نحتاج أولاً أن نذكرك بذلك هذا التوت ويعتبر سلف كل الأصناف المزروعة في أوروبا تقريبا ، وواحد من أقرب الأقارب لمحاصيل آسيا الوسطى.
من بين الصفات الإيجابية ما يلي:
- لا تسمح خشونة شبكية العين على القشرة للكسر بسبب الرطوبة الزائدة.
- تتسامح الثقافة بسهولة مع الصيف الرطب وغير الحار.
- بالمقارنة مع الأصناف الآسيوية ، نضوج كانتالوبا أسرع مرتين إلى ثلاث مرات.
- النبات ممتاز ضد البياض الدقيقي ، وهو مرض شائع بين جميع محاصيل البطيخ في موسم الأمطار.
- طعم ممتاز مختلف.
من بين أوجه القصور يمكن الإشارة إلى هذا - التخزين القصير. لهذا السبب ، ينصح بتناول الشمام لمدة ثلاثة أسابيع بعد الحصاد.. مع تخزين أطول ، تفقد الثمار جاذبيتها.
التركيب الكيميائي للجنين
وهي ذات قيمة ليس فقط لذوقها ، ولكن أيضا لخصائصها المفيدة. وفقا لمؤشرات معينة في كانتالوب ، لا يوجد ما يساوي بين الفواكه الأخرى. الأهم من ذلك كله أنه يحتوي على:
- حمض الاسكوربيك.
- كاروتين.
- إينوزين.
- الألياف.
- السيليكون.
على سبيل المثال ، يحتوي على معظم كاروتين ، الكثير من السكروز. من حيث السكر ، يتجاوز البطيخ البطيخ.
إن وجود الحديد في الكانتالوب يكاد يصل إلى ضعف كمية لحم الدجاج و سبعة عشر ضعفاً من الحليب. كما يتميز وجود فيتامين (ج) ، ومقدارها قبل البطيخ ثلاث مرات.
ينصح المسك البطيخ للأشخاص الذين يعانون من السمنة والكولسترول ، وفقدان الشعر. لا يسمح وجود Inosine في المنتج بتقدم هذه الأمراض.
البوتاسيوم الموجود في التوت يستقر الضغط ، بحيث يمكن تناول الفاكهة من قبل مرضى ارتفاع ضغط الدم. الجنين منخفض السعرات الحرارية يسمح لك بإدراجه في النظام الغذائي.
يستخدم الجلد البطيخ في إعداد أقنعة مغذية لبشرة الوجه.
أفضل أنواع الشمام
يستمر العمل في تربية أصناف جديدة بنجاح كبير. من بين الواعدة أكثر ما يلي:
الايروكوا
نوع آخر تربى من مصنع شرق أمريكا. نبات قوي لديه آفة طويلة وأوراق كبيرة من الظل الأخضر الداكن. مصطلح الشيخوخة متوسط. تحتوي الفاكهة على شبكة خشنة على الجلد ، على شكل بيضاوي ، يصل وزنها إلى 1.7 كجم. طول العمر أمر طبيعي ، يجب إزالة الحصاد في الوقت المناسب بحيث لا تبالغ في البطيخ. لديها مقاومة جيدة للأمراض.
بلوندي
واحدة من الأصناف الجديدة مع متوسط أوقات الشيخوخة. المصنع معتاد تماما على ميزات جديدة للمناخ ، ومؤشرات تكوين التربة ومستوى الرطوبة. الثمار صغيرة أو مسطحة أو بيضاوية. لا يتجاوز وزنهم ستة غرامات. الصنف لديه مقاومة جيدة لتعفن الجذور.
-
- الهجين Iroquois
-
- متنوعة الشبل البلوندي
-
- جاليوم متنوعة
-
- الهجين شارنت
شارانت
معروف في جميع أنحاء العالم. تختلف الفواكه في الوزن الصغير - من ستمائة غرام إلى كيلوغرام واحد. يتشابه أداء شارينت مع البطيخ الأخرى ، ولكن الميزة الرئيسية هي رائحة قوية ودائمة ونكهة لذيذة. يزرع فقط في فرنسا ، في ظروف الأرض المحمية. في كثير من الأحيان يتم استخدامه كعنصر إضافي.
الغاليوم عنصر فلزي نادر
نتيجة عمل أخصائيي التربية الإسرائيليين. خارجيا ، يشبه التنوع كانتالوب. لا تفرض أي متطلبات خاصة على ظروف النمو ؛ فهي تتغاضى عن مستوى مرتفع من الرطوبة وفترة الجفاف ، وهي مقاومة للبرد. تشكيلة منتصف الموسم مع لب الفستق. الثمار ليست كبيرة جدا.تكمن القيمة الأساسية في نظام مناعة جيد والقدرة على التكيف مع الظروف المناخية المختلفة ؛
أوكسانا
هجين آخر. معروف باللحم الأصفر المشرق ، العصارة الممتازة مع المذاق المميز. مدة النضوج الكامل هي من شهرين إلى شهر ونصف.
ميزات النمو
لزراعة البطيخ ، يوصي الخبراء بالتقاط المناطق المنفصلة عن المحاصيل الأخرى. يجب أن تكون مضاءة جيدا ودافئة من أشعة الشمس ، لا تتعرض للرياح الباردة. من الأفضل إيقاف التحديد على المنحدرات الجنوبية.
زراعة البذور ورعاية البراعم الأولى
تزرع البطيخ بطريقتين - في الأرض أو طريقة rassadnym. الخيار الثاني غالبا ما يستخدم في المناطق ذات المناخ البارد. يجب أن تكون التربة قبل الزراعة دافئة حتى ثمانية عشر درجة من الحرارة. يجب أن تكون التربة خفيفة ، وتمرر أيضًا الماء والهواء. في موسم الخريف ، يوصى بإضافة مادة عضوية إلى السرير بمعدل خمسة كيلوجرامات لكل متر مربع.
بعد زرع أو زراعة الشتلات ، يوصى بتغطية الأسِرَّة بغطاء بلاستيكي لخلق الحماية ضد الحشرات. ولكن قبل الإزهار ، يجب إزالته.يجب أن يكون الري وفيرًا ، خاصة في الطقس الحار.
يجب إزالة الغطاء النباتي بعناية حتى ينمو البطيخ. ولكن يجب أن تكون حذرا. براعم تشبه البرسيم بقوة ، يمكن الخلط بسهولة. بمجرد أن يصبح الأدغال أقوى ، سيبدأ في النجاة من الأعشاب الضارة.
رشة ، تغذية وتشكيل بوش
لجعل النبات أكثر فرعيًا ، من الضروري قرزه. هذا سوف يساعد بوش على تشكيل فروع جانبية. من الضروري إطعام خلال النمو النشط باستخدام مركبات النيتروجين. في نهاية المزهرة ويتم استخدام ظهور البطيخ في المبيض ، الأسمدة الفوسفاتية والبوتاس.
لا ينحني على الأرض ، يمكن ربطها. يستخدم أصحاب الحدائق ذوي الخبرة شبكات منخفضة ، ولكن بالنسبة للثمار الناتجة سيكون عليهم التفكير في الدعم.
استخدام الشمام
بالإضافة إلى الاستخدام المعتاد لجميع الأطعمة الطازجة ، فإن الشمام يقدم ثمار ممتازة ومربى. يحدث بسبب مدة صلاحية صغيرة.وهي مصنوعة من التوت والفواكه المجففة ، ولكن هذه العملية معقدة إلى حد ما وطويلة.
على الرغم من أن الثقافة تتميز بثمار متوسطة الحجم ولكنها لذيذة جدا ، إلا أنها لا تزال تحظى بشعبية ليس فقط للزراعة الصناعية ، ولكن أيضا بالنسبة للقطعات المنزلية. يعتبر من الأنواع الوحيدة المزروعة بنجاح في روسيا.