Днес голям брой пъпеши са известни, включително този сорт. Той перфектно пренася хладен и влажен летен сезон на Европа. Второто име на Cantaloupe е пъпеш от мускус. Външно растението се различава в овална или леко сплескана форма, плодовете са оцветени в жълтеникаво или оранжево, зелената листа е тъмнозелена. На изрязаното се откроява много сок и каша.
Съдържание
Какво е пъпеш?
Растението принадлежи към семейството на тиква.Храстите са мощни, с голяма зеленина. Масата на плодовете достига един и половина килограм. Пъпешът е покрит с ивица, малко облекчена кора.
Сортът е широко известен в Западна Европа, Америка. Захаросани плодове от отлично качество се произвеждат от плодовете и се прави вкусно сладко. В допълнение, Cantaloupe се обогатява с каротин, което увеличава неговата стойност. Използва се при приготвянето на някои ястия, защото зърната имат силен аромат и приятен послевкус. Оттук и второто име на пъпеш - мускус.
Пъпешът се отнася до средата на сезона, тъй като не се препоръчва дълго съхранение, но има добра транспортируемост.
Канталупа дойде на територията на Русия от Италия.
Предимствата и недостатъците на пъпеш
Първо трябва да ви напомним това това зрънце Той се смята за праотец на почти всички сортове, отглеждани в Европа, и един от близките роднини на централноазиатските култури.
Сред положителните качества са следните:
- гнилостта на ретината върху кората не позволява на плодовете да се пукат поради излишната влага;
- културата лесно толерира влажно и не много топло лято;
- в сравнение с азиатските сортове, Cantalupa се утаява два до три пъти по-бързо;
- растението е отлично срещу брашнеста мана, болест, обща за всички пъпеши през дъждовния сезон;
- различен отличен вкус.
Сред недостатъците може да се отбележи това - кратко съхранение. Поради тази причина се препоръчва да се консумира пъпеш в продължение на три седмици след прибиране на реколтата., При по-дълго съхранение плодовете губят своята привлекателност.
Химическият състав на плода
Той е ценен не само за вкуса си, но и за неговите полезни свойства. Съгласно някои показатели за Cantaloupe, между плодовете няма равни. Най-вече съдържа:
- аскорбинова киселина;
- каротен;
- инозин;
- влакно;
- силиций.
Например, тя съдържа най-каротин, много захароза. По отношение на захарта, пъпеш надвишава динята.
Наличието на желязо в пъпеш е почти два пъти по-високо от пилешкото месо и седемнадесет пъти повече от млякото. Наличието на витамин С също се отличава, количеството му е над динята три пъти.
Мускус пъпеш се препоръчва за хора, страдащи от затлъстяване, холестерол, косопад. Наличието на Inosine в продукта не позволява подобни болести да се развиват.
Калият, присъстващ в плодовете, стабилизира налягането, така че плодовете могат да се консумират от пациенти с хипертония. Нискокалоричният плод ви позволява да го включите в диетата.
Плодовата кожа се използва при приготвянето на хранителни маски за кожата на лицето.
Най-добрите сортове пъпеш
Развъждането на развъждането на нови сортове продължава доста успешно. Сред най-обещаващите са следните:
ирокезите
Друг сорт, отгледан от източно американско растение. Мощното растение има дълъг бич и големи листа с тъмнозелен нюанс. Срокът на застаряване е средно. Плодовете имат груба мрежа върху кожата, овална, теглото им достига 1,7 кг. Дълголетието е нормално, реколтата трябва да бъде отстранена своевременно, така че пъпешите да не преодоляват. Има добра устойчивост на заболявания;
Блонди
Един от новите сортове със средно застаряващо време. Заводът е напълно свикнал с нови характеристики на климата, показатели за състава на почвата, нивото на влага. Плодовете са малки, сплескани или овални. Теглото им не надвишава 6 грама. Сортът има добра устойчивост на кореново гниене;
-
- Хибридни Iroquois
-
- Разновидност пъпеш Blondi
-
- Сорт "Галиум"
-
- Хибрид Шаренте
Charente
Известна в целия свят. Плодовете се различават при малко тегло - от шестстотин грама до един килограм. Неговата работа Charente е подобна на другите пъпеши, но основната характеристика е силен и устойчив аромат и пикантен вкус. Развъжда се само във Франция, в защитени земни условия. По-често се използва като допълнителна съставка;
галий
Резултатът от работата на израелски специалисти по развъждане. Външно, сортът прилича на Cantalup. Той не налага специални изисквания за условията на растеж, то също така толерира повишено ниво на влажност и сух период и е устойчив на студ. Сортов средно сезон с шам фъстък. Плодовете не са много големи.Основната стойност се крие в добрата имунна система и способността да се адаптира към различни климатични условия;
Оксана
Друг хибрид. Известна е за ярко жълта плът, отлична сочност с характерна кисело мляко. Срокът на пълното съзряване е от два до един и половина месеца.
Характеристики на отглеждането
За засаждането на пъпеши, експертите препоръчват да се отделят зони, които са отделни от другите култури. Те трябва да са добре осветени и топло от слънчева светлина, които не са изложени на студени ветрове. Най-добре е да се спре изборът на южните склонове.
Засаждане на семена и грижи за първите издънки
Пъпешите са засадени по два начина - в земята или rassadnym метод. Вторият вариант най-често се използва в райони със студен климат. Почвата преди засаждането трябва да загрее до осемнадесет градуса топлина. Почвата трябва да бъде лека, да премине вода и въздух. През есенния сезон се препоръчва да се добави органична материя към леглото в размер на пет килограма на квадратен метър.
След сеитба или засаждане на разсад се препоръчва да се покрият леглата с пластмасова обвивка, за да се създаде защита срещу насекоми. Но преди цъфтежа, тя трябва да бъде премахната.Поливането трябва да е изобилно, особено при горещо време.
Растителността на плевелите трябва внимателно да се премахне, докато пъпешът образува пълзящи стъбла. Но трябва да внимавате. Кълнове много приличат на детелина, те могат лесно да бъдат объркани. Щом храстът стане по-силен, той ще започне да оцелява над плевелите.
Захват, захранване и образуване на храсти
За да направите растението по-крехко, е необходимо да го захванете. Това ще помогне на храсталака да образува странични клони. При активен растеж е необходимо да се използват азотни съединения. В края на цъфтежа и появата на пъпеши в яйчниците се използват фосфатни и поташкови торове.
За да не се извиват на земята, те могат да бъдат вързани. Опитните градинари използват ниски решетки, но за плодовете, които произвеждат, ще трябва да помислят за подкрепа.
Използване на пъпеш
В допълнение към обичайната употреба на всички свежи храни, пъпешът прави отлични захаросани плодове и сладко. Това се дължи на малък срок на годност.Тя е направена от плодове и сушени плодове, но този процес е доста сложен и дълъг.
Въпреки че културата се отличава със средни, но много вкусни плодове, тя все още е популярна не само за промишлено отглеждане, но и за домашни парцели. Смята се, че е единственият успешно култивиран вид в Русия.