25 καλύτερες ποικιλίες γλυκό βουλγαρικό πιπέρι για ανοιχτό έδαφος

Αρχική σελίδα » Κήπος λαχανικών » Πιπέρι

Η γλυκιά πιπεριά είναι ένα θερμό, αγαπητό, ετήσιο φυτό που εκτρέφεται στην Αμερική. Αξιολογείται για τη μοναδική του γεύση και την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες.. Στο άρθρο θα εξετάσουμε τις πρώιμες, μεσαίες και καθυστερημένες ποικιλίες ωρίμανσης, θα συζητήσουμε τα υβρίδια και θα προσφέρουμε ποικιλίες για γέμιση.

Πρώιμες ποικιλίες πιπεριά για ανοιχτό έδαφος

Οι πρώτες ποικιλίες καλούνται για μικρό χρονικό διάστημα (70-120ημέρες) να έχουν υψηλή απόδοση. Τα περισσότερα είδη μπορούν να καλλιεργηθούν σε απροστάτευτο έδαφος. Περιγραφή και χαρακτηριστικά των καλύτερων ποικιλιών παρουσιάζονται παρακάτω.

Μεγάλη μαμά

Τα φρούτα είναι μεγάλα (200g) ορθογώνιου ζεστού πορτοκαλί χρώματος. Ένας θάμνος σε ένα θερμοκήπιο μπορεί να μεγαλώσει 1 m, σε απροστάτευτο έδαφος - 50-70 δείτε. Λεία γεύση και φρέσκα, και μετά από θερμική επεξεργασία.

Έμπορος

Μεσαίου μεγέθους φυτά, με φρούτα που έχουν σχήμα κανονικής πυραμίδας. Όταν η βιολογική ωρίμανση έχει σκούρο κόκκινο χρώμα, με χυμώδη πυκνή σάρκα. Πιπεριές μεγάλου-καρπού, παχύ-τοίχωμα.

Μέση σεζόν

Οι μεσαίες ποικιλίες ωρίμανσης είναι αυτές η καλλιεργητική περίοδος που εμφανίζεται στο διάστημα από 110 μέχρι 130 ημέρες. Αυτό το είδος χαρακτηρίζεται από τη διάρκεια της καρποφορίας.

Καταπίνετε

Ο βαθμός που διαφέρει στην υψηλή βλάστηση των σπόρων. Τα φρούτα έχουν σχήμα κώνου, κόκκινο. Μήκος ώριμου πιπέρι Καταπίνετε μέχρι 10 δείτε. Ο θάμνος είναι μικρός, περίπου 50 cm.

Ατλάντα

Μεγάλη ποικιλία, αποδίδοντας μια αρκετά μεγάλη καλλιέργεια. Φρούτα Ατλάντα μεγάλο (400g), γλυκό, πλούσιο κόκκινο χρώμα, παχύ τοίχωμα (1 cm). Οι πιπεριές μεγαλώνουν 20 cm μήκος. Ανθεκτικό στις ασθένειες.

Γλυκό πιπέρι για τη Σιβηρία

Γλυκό πιπέρι - προέρχεται από ζεστές χώρες, του αρέσει ένα ζεστό ήπιο κλίμα. Αλλά ακόμη και σε μια τόσο σκληρή περιοχή, όπως στη Σιβηρία, μπορείτε να αυξήσετε τις πιπεριές και να πάρετε μια μεγάλη συγκομιδή. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες για τη ζώνη ψυχρού κλίματος. Τι να χρησιμοποιήσετε στην περιοχή; Το καλοκαίρι στη Σιβηρία είναι σύντομο, οπότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πρώιμες ή μεσαίες πρώτες πιπεριές. Τα πιο συνηθισμένα μεταξύ τους είναι τα εξής:

Dandy

Πρόωρη ποικιλία με χαμηλό θάμνο (έως 50 cm). Τα λαχανικά έχουν κυλινδρικό σχήμα, σκούρο κίτρινο όταν είναι ώριμα. Το πάχος του πολτού είναι 5-8 mm.

Tolstosum

Νέα ποικιλία που εκτρέφονται στη Σιβηρία. Ανθεκτικό στο κρύο, αναπτύσσεται καλά σε μη προστατευμένο έδαφος. Ισχυρό θάμνο 60 δείτε Ώριμα κόκκινα λαχανικά, μεγάλα. Το παχύ τοίχωμα του πολτού έχει γεύση γλυκιά, ζουμερή.

Χρυσό μοσχάρι

Μεσαία πρώιμη καλλιέργεια, καλά προσαρμοσμένη για καλλιέργεια στη Σιβηρία. Θόλοι μεσαίου ύψους. Τα φρούτα είναι πορτοκαλί, γυαλιστερά, κυβικά. Ο τοίχος από σάρκα λαχανικών είναι πολύ παχύ, μέχρι 20 mm.

Γλυκό σοκολάτα

Ασυνήθιστο χάρη στη βαφή του. Ο καρπός είναι σκούρο καφέ χρώμα, ενώ η σάρκα μέσα είναι κόκκινη. Το πιπέρι είναι πολύ ζουμερό και γλυκό στη γεύση, ιδανικό για συντήρηση.

Ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας

Για το πτητικό κλίμα της περιοχής της Μόσχας, πρέπει να επιλεγούν ποικιλίες ανθεκτικές σε ξαφνικές μεταβολές της θερμοκρασίας. Δημοφιλή στους κηπουρούς είναι τα εξής:

Χρυσό μετάλλιο

Υψηλή απόδοση, μπορεί να αναπτυχθεί σε μη προστατευμένο έδαφος. Οι θάμνοι ψηλά (έως 1 m). Τα φρούτα είναι ίσια, μακρά (μέχρι 13 cm) με μέσο πάχος τοιχώματος.

Belozerka

Belozerka ανθεκτικό στις κλιματικές αλλαγές, έχει υψηλές αποδόσεις. Σε χαμηλές θάμνους (50-80cm) σχηματίζονται μικρά κωνικά λοβό. Το χρώμα αλλάζει από ανοιχτό πράσινο σε κόκκινο μέχρι το τέλος της ωρίμανσης.

Winnie Pooh

Οι θάμνοι είναι χαμηλοί, κατάλληλοι ακόμη και για τα μικρότερα θερμοκήπια. Winnie Pooh Αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτό έδαφος. Πλήρως ωριμάζει για 100 ημέρες Τα φρούτα είναι μικρά (10 cm), λείες, έχουν σχήμα κοφτερού κώνου. Το χρώμα της ώριμης πιπεριάς είναι έντονο κόκκινο, το πάχος τοίχου του πολτού είναι 6 mm.

Gogoshary

Μέτρια πρώιμη ποικιλία (95-100 ημέρες). Έχει ένα ασυνήθιστο επίπεδο σχήμα που μοιάζει με κολοκύθα. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, ισχυροί (μέχρι 1 m). Τα φρούτα είναι παχιά τοιχώματα, σαρκώδη, σκούρα πράσινα στην αρχή της ωρίμανσης, κορεσμένα κόκκινα σε βιολογική ωριμότητα. Έχει μια ενδιαφέρουσα γλυκιά πικάντικη γεύση, καλή τόσο φρέσκια όσο και μετά από θερμική επεξεργασία.

Καλύτερες ποικιλίες υβριδίων

Οι σπόροι υβριδικών ποικιλιών δεν είναι κατάλληλοι για περαιτέρω φύτευση. Ως εκ τούτου τα σπορόφυτα θα πρέπει να αγοράζουν κάθε χρόνο. Αλλά τέτοιες ιδιότητες όπως υψηλή αντοχή στις ασθένειες, την απόδοση και το εντυπωσιακό μέγεθος των φρούτων δύναμη κηπουροί να αγοράσουν σπόρους υβριδικών φυτών από έτος σε έτος.

Marinkin γλώσσα

Φυτά μεσαίου ύψους με αρκετά μεγάλα φρούτα (έως 200 δ) μακρύ επίμηκες σχήμα. Η γεύση είναι γλυκιά, πολύ ευχάριστη,αλλά η διάρκεια ζωής αυτών των πιπεριών δεν είναι μεγάλη.

Τρίτωνα

Απίστευτα υψηλή απόδοση - σε ένα θάμνο μπορεί να αυξηθεί περισσότερο 50 πιπεριές! Το σχήμα του φρούτου είναι κωνικού σχήματος, ο τοίχος δεν είναι παχύς. Τα λαμπερά κόκκινα φρούτα είναι ιδανικά για επεξεργασία.

Ατλαντικού

Κλασσικός εκπρόσωπος του πολιτισμού. Μεγάλα φρούτα με έντονο κόκκινο χρώμα, πολύ ζουμερά και αρωματικά. Χρησιμοποιείται ευρέως για κενά και ως μέρος νωπών σνακ και σαλατών. 

Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών πιπεριάς που αργότερα ωριμάζουν

Ιδανικό για νότια γεωγραφικά πλάτη, επειδή για πλήρη ωρίμανση χρειάζονται 140-150 ημέρες με καλό καιρό.

Ηρακλής

Σύντομη, έχει πολλά μεγάλα φρούτα. Ώριμες πιπεριές Ηρακλής κόκκινο, με παχιά χυμώδη σάρκα.

Κίτρινο κουδούνι

Το μέσο ύψος του φυτού (μέχρι 75 cm) με μεγάλους καρπούς χρώματος κίτρινου-πορτοκαλί όταν είναι ώριμο. Το σχήμα μοιάζει με ανεστραμμένο κουδούνι.. Έχει ένα παχύ τοίχωμα σάρκας και μια μεγάλη φρέσκια γεύση.

Bogatyr

Bogatyr δεν φοβούνται το ανοιχτό έδαφος. Οι θάμνοι είναι μικροί, με μεγάλα φρούτα. Κόψτε κόκκινα κόκκινα κύπελλα πιπέρι με ζουμερό πολτόΈχει μεγάλη γεύση και είναι αρωματική.

Marshmallow

Υψηλή απόδοση ψηλή εγκατάσταση (έως 80 cm) με μεγάλο αριθμό σφαιρικών καρπών. Η σάρκα είναι πολύ ζουμερή και γλυκιά. Το χρώμα αλλάζει από βαθύ πράσινο σε έντονο κόκκινο.

Πλούσιοι τοίχοι μεγάλων καρπών ποικιλιών

Το πάχος τοιχώματος και το μέγεθος των καρπών για τους περισσότερους κηπουρούς είναι αποφασιστικός παράγοντας κατά την επιλογή των σπόρων. Τα παχιά τοιχώματα είναι οι πιπεριές με πάχος σάρκας 6mm. Αυτές οι ποικιλίες είναι ιδανικές για κονσερβοποίηση, ξήρανση και κατάψυξη.

Λευκόχρυσο

Μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος. Το φυτό είναι χαμηλό, με πολύ μεγάλους κίτρινους καρπούς (έως 450δ). Οι πιπεριές είναι κυβοειδείς.

Σιβηρική μορφή

Μέσα σεζόν, σε ψηλούς και ισχυρούς θάμνους αναπτύσσονται πολύ μεγάλες πιπεριές. Το μέγεθος των καρπών που καλλιεργούνται στο θερμοκήπιο μπορεί να φτάσει 500 g!

Η βασίλισσα

Ο καρποφόρος, μικρός καρπός (έως 200 γραμμάρια) έχει μια πυκνή ρωγμή-κόκκινη σάρκα. Μεταφέρει τέλεια τις μεγάλες αποστολές.

Οι καλύτερες πιπεριές για γέμιση και επεξεργασία

Γεμίζοντας

Η ιδανική χρήση του πιπεριού στα τρόφιμα είναι η γέμιση του. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιείτε συνήθως ακόμη και μεσαίες πιπεριές του ίδιου μεγέθους. Μεταξύ των πρώτων είναι: Lyubava, Divo, χρυσό θαύμα, μπανάνα, Marinkin γλώσσα. Από τα μέσα της σεζόν: Antey, νέα ρωσική, Stepashka.

Ξήρανση

Για την ξήρανση κατάλληλων μακριών και επιμήκων καρπών. Ιδανική για αυτή τη Sabelka και το Wonderful Paprika. Μπορείτε να τα στεγνώσετε στην ύπαιθρο.

Κονσερβοποιία

Για τη διατήρηση είναι ιδανική η χρήση σαρκωδών παχύρευστων ποικιλιών. Και αν πάρετε μερικές πολύχρωμες πιπεριές, η συγκομιδή θα βγει όχι μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφη. Ιδανικά κατάλληλο για κονσερβοποίηση: Avant-garde, Adept, Bogdan, Ιδανικό, Lilac Bell, ομορφιά Chocolat, Amber.

Συμπέρασμα

Το βουλγαρικό πιπέρι είναι ένα ασυνήθιστα υγιές, νόστιμο και όμορφο λαχανικό. Καλλιεργείται σε περιοχές με διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες - Σιβηρία, Μόσχα, Donbass, Κριμαία και άλλες. Λόγω της έντονης ποικιλίας χρωμάτων και της φρέσκιας ζουμερής γεύσης, θα υπάρχει πάντα μια θέση στο γιορτινό τραπέζι. Και γεμίζοντας με βιταμίνες, πιπέρι είναι ο ηγέτης μεταξύ άλλων λαχανικών. Τρώγοντας μόνο ένα πιπέρι την ημέρα, μπορείτε να αναπληρώσετε την καθημερινή παροχή βιταμινών C και E. Η γλυκιά πιπεριά ονομάζεται "λαχανικό ομορφιάς", επειδή το φαγητό βελτιώνει το δέρμα και δυναμώνει τα μαλλιά. Το πιπέρι είναι επίσης χρήσιμο για τα μάτια, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε β-καροτένιο.