Τι είδους φρούτα μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας

Αρχική σελίδα » Ο κήπος

Οι άνθρωποι που πάσχουν από γαστρίτιδα, διαταραχές του γαστρικού βλεννογόνου βρίσκονται συχνά στον σύγχρονο κόσμο. Αλλά συνήθως έχουν άλλες δυσμενείς γαστρεντερικές παθήσεις. Η διατροφική τροφή για κάθε ασθενή επιλέγεται ξεχωριστά, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά του σώματος. Ας δούμε τι είδους φρούτα και μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν και τα οποία αντενδείκνυνται για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Επιτρέπονται τα φρούτα κατά τη γαστρίτιδα από διατροφολόγους;

Πολλοί άνθρωποι με γαστρίτιδα ενδιαφέρονται για το αν τρώνε φρούτα όταν είναι άρρωστοι. Το ανθυγιεινό στομάχι αντιδρά σε ζεστό, ξινό, αλμυρό, κρύο, ζεστό. Αλλά γλυκά φρούτα επιδόρπιο περιλαμβάνονται στη διατροφή των ασθενών. Μετά από όλα, τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι ισορροπημένα, πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.

Τα φρούτα περιέχουν πηκτίνη, ως συστατικό πολυσακχαρίτη φυτικών πρώτων υλών. Αποτελείται από παράγοντες πηκτωματοποίησης. Η πηκτίνη δεν χωνεύεται στο στομάχι, αλλά το καθαρίζει από τις τοξίνες.

Τα σύμπλοκα βιταμινών και ανόργανων ουσιών που αγοράζονται σε ένα φαρμακείο δεν έχουν τέτοια οφέλη όπως τα φυσικά προϊόντα.. Επιπλέον, είναι δύσκολο να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας μήλα, στα οποία ο ασθενής έχει συνηθίσει από την παιδική ηλικία. Και μην βιάζετε το σώμα σας. Σε ελάχιστες δόσεις, όλα τα φρούτα είναι ευεργετικά. Για γαστρίτιδα υπεροξέος, βάλτε ένα μικρό κομμάτι λεμόνι στο τσάι. Μια φέτα από ένα εξωτικό φρούτο θα δώσει μια μοναδική γεύση και άρωμα στο ποτό. Το νόστιμο φαγητό προκαλεί την όρεξη στους ανθρώπους.

Τα φρούτα που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας μπορούν και πρέπει να είναι, αλλά επιλέγουν σωστά μόνο τους τύπους και τις ποικιλίες.

Υπερπόντια εξωτικά φρούτα μπορούν να καταναλωθούν εάν απορροφηθούν από το σώμα. Από τα φρούτα παρασκευάζονται διάφορα νόστιμα πιάτα διατροφής..

Τα πιάτα από φρούτα συνιστώνται να λαμβάνονται σε μικρές μερίδες, σε 3-4 δόσεις την ημέρα.

Τι φρούτα τρώνε με οποιαδήποτε μορφή γαστρίτιδας

1. Μπανάνες - Πρόκειται για ένα καθολικό προϊόν. Από αυτά προετοιμάζουν πολλά πιάτα διατροφής. Το φαγητό μαϊμού είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, B, W. Και περιέχουν επίσης μέταλλα: κάλιο, μαγνήσιο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Ε στον πολτό, τα κύτταρα του στομάχου ανανεώνονται. Οι μπανάνες τρώγονται ακατέργαστες, ακόμη και με επιδείνωση της γαστρίτιδας. Από αυτά προετοιμάζουν μια ποικιλία από πολτοποιημένα πατάτες σε συνδυασμό με άλλα ξινά φρούτα. Και επίσης προστίθενται μπανάνες σε τυρί cottage cheese, κουάκερ, κεφίρ. Ο πολτός των φρούτων γλυκάνει τη γεύση των πιάτων.

2. Cherry και το γλυκό κεράσι - χρησιμοποιείται σε οποιαδήποτε μορφή γαστρίτιδας. Τα μούρα είναι πλούσια σε σίδηρο, η οποία είναι χρήσιμη υπό τη μορφή της νόσου, συνοδευόμενη από αναιμία. Τα φρούτα τρώγονται φρέσκα ή προστίθενται σε κομπόστα.
3. Καρπούζια - να τρώνε σε περιορισμένες ποσότητες. Ο πολτός ενός τεράστιου μούρου απομακρύνει τις τοξίνες από το άρρωστο όργανο. Αλλά ένα μεγάλο μέρος καρπουζιού προκαλεί βαρύτητα στο στομάχι.

Όταν η γαστρίτιδα υποχωρεί

Με τη χαμηλή οξύτητα των γαστρικών υγρών, διεγείρεται η διέγερση του υδροχλωρικού οξέος. Τα προϊόντα είναι αλεσμένα σε μπλέντερ ή τριμμένα. Ο πολτός φρούτων είναι φτιαγμένος από διάφορους τύπους φρούτων, αλλά είναι επίσης πιθανός από έναν. Καθαρίστε το δέρμα από το φρούτο.

Τα αρωματικά εξωτικά φρούτα χρησιμοποιούνται στην υποαγγειακή γαστρίτιδα.

1. Ανανάς - Πίνετε χυμό από αυτό λίγο μετά τα γεύματα. Ενεργοποιεί την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος.
2. Ρόδι, ο φρέσκος χυμός του θα επωφεληθεί επίσης. Το ποτό αποκαθιστά τον γαστρικό βλεννογόνο.
3. Citrus - πολύ χρήσιμο για την υποογκιδική γαστρίτιδα. Έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, δεν επιτρέπουν στα άρρωστα κύτταρα να εκφυλίζονται σε κακοήθη, να αποκαθιστούν τον γαστρικό βλεννογόνο.
4. Πεταλούδα - έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Όταν η άφεση της νόσου τρώνε ένα ή δύο ώριμα φρούτα την ημέρα.
5. Feijoa - σχετικά με την περιεκτικότητα του ιωδίου δεν είναι κατώτερη από τα θαλασσινά. Καθαρά φρούτα προστίθενται σε διάφορα πιάτα, ποτά.
6. Αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα) - καλά στον ατμό προστίθενται στους χυλός. Από τα μήλα, τα αχλάδια, σύκα καλύτερα να μαγειρεύουν κομπόστα. Το ποτό διατηρεί τις βιταμίνες: C και B2.
7. Αχλάδια - πλούσια σε βιταμίνες, τανίνες. Αλλά τα φρούτα καταναλώνονται σε ελάχιστες ποσότητες, σε αρκετά μικρά κομμάτια την ημέρα. Περιέχεται σε αχλάδι - ταννίνη προκαλεί ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης.
8. Γλυκά και ξινά μήλα - κορεσμός του σώματος με βιταμίνες, αύξηση της περιεκτικότητας σε υδροχλωρικό οξύ στο στομάχι.
9. Ροδάκινα πρέπει επίσης να τρώνε με προσοχή: διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού χυμού, αλλά είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο.
10. Βερίκοκα - να τρώνε σε περιορισμένες ποσότητες. Ο μαλακός, πορτοκαλί πολτός βερίκοκου είναι πλούσιος σε καροτενοειδή, αλλά περιέχει υδροκυανικό οξύ.

Και πάλι, λαμβάνονται υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος του ασθενούς.Για παράδειγμα, η λωτός και τα βερίκοκα έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα στα έντερα. Οι καρποί είναι κατάλληλοι για άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα.

1. Φραγκοστάφυλο, κορινθιακή σταφίδα (ασπρόμαυρη) - να ενσωματώσει τη βιταμίνη C, πηκτίνη. Αλλά με την καθαρή μορφή τους δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Έχουν πολύ σπόρους και τραχιά δερματικά. Αλλά πιέστε το χυμό από τα μούρα και ετοιμάστε ένα γλυκό ζελέ. Το μαρμελάδα προστίθεται σε διάφορα ποτά, πολτοποιημένες σούπες, σάλτσες.
2. Φράουλα, βατόμουρο - έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Αλλά δεν συνιστάται επίσης φρέσκο, λόγω της αφθονίας των σπόρων σε αυτά. Προστίθενται σε κομπόστα, ζελέ.
3. Βακκίνια Περιέχει μια ουσία secretin, η οποία βοηθά στην πέψη των τροφίμων στο στομάχι. Από τα δώρα του δάσους γίνονται φαρμακευτικά τσάγια.

Με αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού

Με την αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού τηρούνται αυστηρά το καθεστώς θερμοκρασίας των τροφίμων. Καταναλώστε γλυκά φρούτα, τριμμένη και ουδέτερη θερμοκρασία.Τα ξινόγαλα και τα εσπεριδοειδή επιλύονται εκτός της φάσης επιδείνωσης.

Φρούτα προστίθενται καλύτερα σε άλλα πιάτα.: ζελέ, πουτίγκες, κομπόστες, επιδόρπια.

1. Γλυκά μήλαόπως Λευκή πλήρωση. Κανονικοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες του σώματος, απομακρύνουν την περίσσεια χοληστερόλης. Ψήνονται καλά, με μέλι και κανέλα. τρίψτε σε πολτοποιημένες πατάτες.
2. Ανανάδες - Ο πολτός ενός εξωτικού καρπού έχει μια αλκαλική αντίδραση που βοηθά στη μείωση της οξύτητας του γαστρικού χυμού. Η σάρκα ώριμου ανανά τρώγεται πριν από τα γεύματα.
3. Κολοκύθα. Ένα τεράστιο μούρο είναι πολύ επούλωση. Ο πολτός περιέχει λίγες σκληρές, εύπεπτες ίνες. Η βιταμίνη Τ προάγει την καλύτερη απορρόφηση της τροφής, μειώνει την οξύτητα του στομάχου. Από τον πολτό της κολοκύθας προετοιμάσει μια ποικιλία από πιάτα: σούπες, πολτοποιημένα πατάτες, επιδόρπια, που προστίθενται στα δημητριακά. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός από τον πολτό των μούρων καθαρίζει ολόκληρο το σώμα. Η κολοκύθα διατηρείται καλά σε κατεψυγμένη μορφή. Τα φρέσκα ολόκληρα φρούτα αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη, ακόμη και σε συνθήκες διαμερισμάτων.
4. Plum - Ο ιξώδης πολτός των φρούτων απομακρύνει τις τοξικές ουσίες από το στομάχι. Συνδυάζεται με πολλά πιάτα, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος.
5. Ζουμερά και μαλακά αχλάδιαόπως Συνέδριο. Αυτά τα δώρα της φύσης έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, πλούσια σε τανίνες.Η ταννίνη έχει ευεργετική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο, απομακρύνει τις φλεγμονώδεις διεργασίες, μειώνει την οξύτητα.
6. Αβοκάντο Περιέχει βιταμίνη Ε και φυτικά έλαια. Συνιστάται ακόμη και για τα έλκη στομάχου.

Με χρόνια γαστρίτιδα

Το χρόνιο στάδιο της γαστρίτιδας χαρακτηρίζεται από μια συνεχή εκδήλωση της νόσου.. Με αυτή την παθολογία του στομάχου αποκλείστηκαν τα όξινα φρούτα. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται αποκλειστικά σε σαθρή μορφή, χωρίς φλούδα. Τρώγονται σε μικρές μερίδες, για αρκετές δεξιώσεις.

1. Μπανάνα φάτε για δεκαπέντε λεπτά πριν από τα γεύματα. Χάρη στο άμυλο, το οποίο βρίσκεται στον πολτό του, η βλεννογόνος μεμβράνη του στομάχου περιβάλλεται προσεκτικά. Η μπανάνα είναι πλούσια σε μαγνήσιο και βιταμίνη Β6. Αυτά τα συστατικά βελτιώνουν τη διάθεση, ανακουφίζουν από την κατάθλιψη, συχνά συνοδεύουν ασθενείς.
2. Μήλα - Νωπά γλυκά εποχιακά ποικιλίες μήλων, σε σαθρή μορφή. Τα φρούτα στο εξωτερικό, κατεργασμένα με ειδική ένωση, δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση. Συχνά προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις.
3. Αχλάδια - τονώνει και δυναμώνει τους τοίχους του στομάχου, διαθέτει στυπτικές ιδιότητες. Τα φρούτα περιέχουν μια δόση φόρτωσης βιταμινών και πηκτίνης.
4. Πεταλούδα - σε ώριμη μορφή, μαλακές ποικιλίες. Λόγω της ιξώδους συνέπειας, η σάρκα περιβάλλει τον γαστρικό βλεννογόνο. Ο καρπός είναι πλούσιος σε ιώδιο, έχει τονωτικό αποτέλεσμα στο σώμα.

Ποια φρούτα δεν συνιστώνται για γαστρίτιδα

1. Πεπόνι - αυτή η καλλιέργεια πεπονιού πρέπει να καταναλώνεται με γαστρίτιδα με προσοχή. Ο καρπός αποτελείται από πολλά σκληρά για να χωνέψει οξέα.
2. Σταφύλια - προκαλεί ζύμωση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Τα νωπά σταφύλια αντενδείκνυνται αυστηρά στη γαστρίτιδα.
3. Ακτινίδια - ενσωματώνει πολλούς μικρούς σπόρους και χοντροειδείς ίνες.

Κρατήστε ένα ημερολόγιο παρατηρήστε πώς το σώμα σας αντιδρά σε ένα συγκεκριμένο είδος τροφής. Σταδιακά, θα επιλέξετε για σας ένα μεμονωμένο μενού.