Cantaloupe तरबूज क्या है

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आज, इस किस्म सहित बड़ी संख्या में तरबूज ज्ञात हैं। यह यूरोप के एक ठंडा और गीले गर्मियों के मौसम को पूरी तरह से स्थानांतरित करता है। Cantaloupe का दूसरा नाम कस्तूरी तरबूज है। बाहरी रूप से, पौधे अंडाकार या थोड़ा चपटे रूपों में भिन्न होता है, फल रंगीन पीले रंग या नारंगी होते हैं, पत्ते काले हरे रंग के होते हैं। कट पर बहुत रस और लुगदी खड़ा है।

कैंटलूप क्या है?

पौधे कद्दू के परिवार से संबंधित है।बड़े पत्ते के साथ झाड़ियों शक्तिशाली हैं। फल का द्रव्यमान ढाई किलोग्राम तक पहुंचता है। खरबूजे धारीदार, कुछ हद तक राहत छील के साथ कवर किया गया है।

विविधता पश्चिमी यूरोप, अमेरिका में व्यापक रूप से जाना जाता है। उत्कृष्ट गुणवत्ता का कैन्ड फल अपने फल से बना है, और स्वादिष्ट जाम बनाया जाता है। इसके अलावा, Cantaloupe कैरोटीन के साथ समृद्ध है, जो इसके मूल्य को बढ़ाता है। इसका उपयोग कुछ व्यंजनों की तैयारी में किया जाता है, क्योंकि बेरी में मजबूत सुगंध और सुखद उत्थान होता है। यहाँ से और एक तरबूज - musky के दूसरे नाम से।

Cantaloupe मध्य सीजन को संदर्भित करता है, लंबे भंडारण की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन एक अच्छी परिवहन क्षमता है।

Cantalupa इटली से रूस के क्षेत्र में आया था।

Cantaloupe के फायदे और नुकसान

सबसे पहले हमें आपको याद दिलाना होगा यह बेरी इसे यूरोप में उगाए जाने वाले लगभग सभी किस्मों और मध्य एशियाई फसलों के करीबी रिश्तेदारों में से एक माना जाता है।

सकारात्मक गुणों में से निम्नलिखित हैं:

• छील पर रेटिना की coarseness अधिक नमी के कारण फल को दरार करने की अनुमति नहीं है;
• संस्कृति आसानी से एक आर्द्रता और गर्मी गर्म गर्मी बर्दाश्त नहीं करता है;
• एशियाई किस्मों की तुलना में, कैंटलूप दो से तीन गुना तेजी से परिपक्व होता है;
• पौधे पाउडर फफूंदी के खिलाफ उत्कृष्ट है, बरसात के मौसम में सभी तरबूज फसलों के लिए एक बीमारी आम है;
• विभिन्न उत्कृष्ट स्वाद।

कमियों में से यह ध्यान दिया जा सकता है - लघु भंडारण। इस कारण से, फसल के तीन सप्ताह बाद खरबूजे को खाने की सिफारिश की जाती है।। लंबे भंडारण के साथ फल उनके आकर्षण खो देते हैं।

भ्रूण की रासायनिक संरचना

यह न केवल अपने स्वाद के लिए, बल्कि इसके फायदेमंद गुणों के लिए भी मूल्यवान है। Cantaloupe के लिए कुछ संकेतकों के मुताबिक, अन्य फलों के बीच कोई बराबर नहीं है। इसमें से अधिकांश में शामिल हैं:

• एस्कॉर्बिक एसिड;
• कैरोटीन;
• आइनोसीन;
• फाइबर;
• सिलिकॉन।

उदाहरण के लिए, इसमें सबसे अधिक कैरोटीन होता है, बहुत सारे sucrose। चीनी के मामले में, cantaloupe तरबूज से अधिक है।

कैंटलूप में लोहा की उपस्थिति चिकन मांस और सत्तर बार दूध के रूप में लगभग दोगुनी है। विटामिन सी की उपस्थिति भी प्रतिष्ठित है, इसकी मात्रा तरबूज से तीन गुना आगे है।

मोटापे, कोलेस्ट्रॉल, बालों के झड़ने से पीड़ित लोगों के लिए मस्क तरबूज की सिफारिश की जाती है। उत्पाद में इनोसिन की उपस्थिति ऐसी बीमारियों को प्रगति की अनुमति नहीं देती है।

बेरी में मौजूद पोटेशियम दबाव को स्थिर करता है, ताकि फल अतिसंवेदनशील रोगियों द्वारा खाया जा सके। कम कैलोरी गर्भ आपको आहार में शामिल करने की अनुमति देता है।

चेहरे की त्वचा के लिए पौष्टिक मास्क की तैयारी में खरबूजे की त्वचा का उपयोग किया जाता है।

Cantaloupe की सबसे अच्छी किस्में

नई किस्मों के प्रजनन पर प्रजनन कार्य काफी सफलतापूर्वक जारी है। सबसे आशाजनक निम्नलिखित में से हैं:

Iroquois

एक पूर्वी अमेरिकी पौधे से पैदा हुई एक और किस्म। शक्तिशाली पौधे में लंबे समय तक घुटने और गहरे हरे रंग की छाया की बड़ी पत्तियां होती हैं। उम्र बढ़ने की अवधि औसत है। फल त्वचा, अंडाकार आकार पर एक मोटा जाल होता है, उनका वजन 1.7 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। दीर्घायु सामान्य है, फसल को समय-समय पर हटा दिया जाना चाहिए ताकि खरबूजे अधिक पके हुए न हों। यह अच्छी बीमारी प्रतिरोध है;

ब्लौंडी

औसत बुढ़ापे के समय के साथ नई किस्मों में से एक। यह संयंत्र पूरी तरह से जलवायु की नई विशेषताओं, मिट्टी की संरचना के संकेतक, नमी स्तर के आदी है। फल छोटे, चपटे या अंडाकार होते हैं। उनका वजन छह ग्राम से अधिक नहीं है। विविधता रूट रूट के लिए अच्छा प्रतिरोध है;

शैरेंट

दुनिया भर में जाना जाता है। फल छोटे वजन में भिन्न होते हैं - छह सौ ग्राम से एक किलोग्राम तक। इसका प्रदर्शन चेरेन अन्य खरबूजे के समान है, लेकिन मुख्य विशेषता एक मजबूत और लगातार सुगंध और स्वादिष्ट स्वाद है। यह केवल फ्रांस में संरक्षित जमीन की स्थिति में उगाया जाता है। अक्सर इसे एक अतिरिक्त घटक के रूप में उपयोग किया जाता है;

गैलियम

इजरायल प्रजनन विशेषज्ञों के काम का नतीजा। बाहरी रूप से, विविधता Cantalup जैसा दिखता है। यह विकास की स्थितियों पर कोई विशेष आवश्यकता नहीं लगाता है, यह आर्द्रता और शुष्क अवधि के ऊंचे स्तर को समान रूप से सहन करता है, और ठंडा होने के लिए प्रतिरोधी है। पिस्ता के लुगदी के साथ मध्य-मौसम विविधता। फल बहुत बड़े नहीं हैं।मुख्य मूल्य एक अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली और विभिन्न जलवायु स्थितियों को अनुकूलित करने की क्षमता में निहित है;

ओक्साना

एक और संकर। उज्ज्वल पीले मांस के लिए जाना जाता है, विशेषता खट्टे के साथ उत्कृष्ट juiciness। पूर्ण परिपक्वता की अवधि ढाई महीने से है।

बढ़ने की विशेषताएं

खरबूजे लगाने के लिए, विशेषज्ञ अन्य क्षेत्रों से अलग क्षेत्रों को चुनने की सलाह देते हैं। उन्हें सूरज की रोशनी से अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और ठंडी हवाओं के संपर्क में नहीं होना चाहिए। दक्षिणी ढलानों पर चयन को रोकने के लिए सबसे अच्छा है।

पहली शूटिंग के लिए बीज रोपण और देखभाल

जमीन या rassadnym विधि में - Melons दो तरीकों से लगाए जाते हैं। दूसरा विकल्प अक्सर ठंडे वातावरण वाले क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है। रोपण से पहले मिट्टी को गर्मी की अठारह डिग्री तक गर्म होना चाहिए। मिट्टी हल्की होनी चाहिए, अच्छी तरह से पानी और हवा को पार करना चाहिए। शरद ऋतु के मौसम में, प्रति वर्ग मीटर के पांच किलोग्राम की दर से बिस्तर पर जैविक पदार्थ जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

रोपण या रोपण रोपण के बाद, कीड़ों के खिलाफ सुरक्षा बनाने के लिए प्लास्टिक की चादर के साथ बिस्तरों को कवर करने की सिफारिश की जाती है। लेकिन फूल से पहले, इसे हटा दिया जाना चाहिए।विशेष रूप से गर्म मौसम में पानी भरना चाहिए।

खरपतवार वनस्पतियों को तब तक हटाया जाना चाहिए जब तक कि खरबूजे के रूप में उपजाऊ रूप न हो जाएं। लेकिन आपको सावधान रहना चाहिए। अंकुरित दृढ़ता से क्लॉवर जैसा दिखता है, उन्हें आसानी से भ्रमित किया जा सकता है। जैसे ही झाड़ी मजबूत हो जाती है, वह खरपतवारों से बचने लगेगा।

पिंच, फ़ीड और झाड़ी गठन

पौधे को अधिक शाखा बनाने के लिए, इसे चुटकी करना जरूरी है। इससे झाड़ियों को साइड शाखा बनाने में मदद मिलेगी। नाइट्रोजन यौगिकों का उपयोग करके सक्रिय विकास के दौरान फ़ीड करना आवश्यक है। फूल के अंत में और अंडाशय, फॉस्फेट और पोटाश उर्वरकों में खरबूजे की उपस्थिति का उपयोग किया जाता है।

उपजी जमीन पर घुमावदार नहीं है, वे बंधे जा सकते हैं। अनुभवी गार्डनर्स कम ग्रिड का उपयोग करते हैं, लेकिन परिणामस्वरूप फल के लिए उन्हें समर्थन के बारे में सोचना होगा।

Cantaloupe उपयोग करें

सभी ताजा भोजन के सामान्य उपयोग के अलावा, कैंटलूप ने उत्कृष्ट कैन्ड फलों और जाम बनाया। यह एक छोटे से शेल्फ जीवन के कारण होता है।यह जामुन और सूखे फल से बना है, लेकिन यह प्रक्रिया बल्कि जटिल और लंबी है।

यद्यपि संस्कृति को मध्यम आकार के, लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट फलों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, यह अभी भी औद्योगिक खेती के लिए ही नहीं बल्कि घरेलू भूखंडों के लिए भी लोकप्रिय है। इसे रूस में सफलतापूर्वक खेती जाने वाली एकमात्र प्रजाति माना जाता है।