आलू लंबे समय से रूस में उगाई जाने वाली सबसे लोकप्रिय फसल माना जाता है। इस लेख में विचार करें कि उच्च गुणवत्ता वाले और बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए कौन सी किस्में चुनने के लिए सर्वोत्तम हैं।
सामग्री की सारणी
वर्णमाला के आलू की सर्वोत्तम किस्मों की सूची
लगभग है 280 उप-प्रजातियां आलू, जो विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में उगाया जा सकता है।कई किस्मों को औद्योगिक उत्पादन में उनकी लोकप्रियता मिली है, कुछ ने बागानियों को साइट पर लगाने के लिए पसंद किया है। वर्णानुक्रम में एक छोटी सूची में सबसे लोकप्रिय किस्मों और प्रजातियों पर विचार करें।
इडाहो
मुख्य विशेषताएं:
- जल्दी पकाने की विविधता;
- फलदायी - 500 किलो / हेक्टेयर;
- रेस्तरां में खाना पकाने के लिए सबसे लोकप्रिय;
- उच्च रोग प्रतिरोध;
- 17% तक स्टार्च के उच्च स्तर होते हैं।
लैंडिंग वसंत ऋतु में किया जाता है, जब ठंढ पहले ही पार हो चुके हैं, और तापमान 8 डिग्री तक पहुंच जाता है।
बेला रोजा
बेला रोजा - सीआईएस देशों के क्षेत्रों में सबसे लोकप्रिय।
मुख्य विशेषताएं:
- शुरुआती परिपक्वता, दक्षिण में प्रत्येक सीजन में कई कटाई मिल सकती है;
- उचित उपज और उच्च उपज को उर्वरक के साथ - 350 किलो / हेक्टेयर;
- बड़े अंडाकार आकार की जड़ सब्जी (लगभग 200-500 ग्राम भ्रूण)।
आपको पता होना चाहिए कि भोजन के बिना जमीन पर खराब बढ़ता है। फलियां के बाद इसे विकसित करने की सिफारिश की जाती है।
लाल लाल रंग
डच विविधता इसकी विशेषताओं में भी बेलारूसी नहीं है।यह उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के साथ मध्यम जड़ों द्वारा विशेषता है।
मुख्य विशेषताएं:
- झाड़ी कम है, लिलाक फूलों के साथ खिलता है;
- विविधता रोगों के लिए अतिसंवेदनशील है: फाइटोफोरोसिस और स्कैब;
- फल एक आयताकार अंडाकार की तरह आकार दिया जाता है;
- लाल से गुलाबी-बैंगनी रंग से छील;
- क्रीम रंग का मांस;
- गर्मी अच्छी तरह से सहन करता है;
- एक फल का वजन है 70-200 ग्राम से;
- एक झाड़ी पर 15 कंद तक तक.
गुलाब उद्यान
रोजारा जल्दी परिपक्व है, परिपक्व है 70 दिनों के लिए। शुष्क कच्चे माल की तैयारी के लिए नए और आधुनिक उद्योग में उपयोग किया जाता है।
मुख्य विशेषताएं:
- मांस पीला पीला है;
- औसतन, फल वजन लगभग 70-130 ग्राम होता है;
- फल का आकार अंडाकार होता है, थोड़ा बढ़ाया जाता है;
- इसकी कम स्टार्च सामग्री के कारण इसका आकार अच्छी तरह से रहता है;
- उत्पादकता 500 किलो / हेक्टेयर.
पिकासो
आलू की देर से किस्मों को दर्शाता है। पूरी तरह से बाद में परिपक्व अंकुरण के बाद 110-130 दिन.
मुख्य विशेषताएं:
- उच्च उपज, 1 हेक्टेयर से प्राप्त कर सकते हैं 20 टन तक आलू;
- कंद रंग गुलाबी-पीला;
- एक भ्रूण का वजन भिन्न होता है 100-150 ग्राम से;
- सफेद पीला मांस;
- महान स्वाद;
- बीमारी से ग्रस्त - देर से ब्लाइट;
- उच्च शेल्फ जीवन है।
Tuleevsky
Tuleevsky खेतों पर सक्रिय रूप से लगाए गए कई जलवायु स्थितियों के लिए अच्छी तरह अनुकूलित।
मुख्य विशेषताएं:
- फल का आकार फ्लैट, अंडाकार है;
- एक हल्के पीले रंग की छाया की लुगदी;
- भ्रूण वजन 100-300 ग्राम;
- जब खाना पकाने अच्छी तरह से आकार बनाए रखता है;
- एक महान आलू स्वाद है;
- लगातार खिलाने उर्वरक की आवश्यकता नहीं है।
मिट्टी के बाद +10 डिग्री तक पहुंचने के बाद ही रोपण शुरू होता है। पानी की आवश्यकता नहीं है। माइनस - उसका लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता हैचूंकि यह फीका शुरू होता है।
पर्व
जर्मन प्रारंभिक आलू की विविधता पर्व यह है उत्कृष्ट स्वाद गुण और फल में स्टार्च की उच्च सामग्री से प्रतिष्ठित है।
मुख्य विशेषताएं:
- 1 बुनाई से एकत्र किया जा सकता है 400 किलो तक आलू;
- रूट फसलों गोल हैं, पीले रंग के साथ आकार में छोटे;
- मांस चमकीला पीला है;
- औसत आलू वजन 60-130gr;
- काले परजीवी के साथ संक्रमण के लिए प्रवण।
75 दिनों के भीतर परिपक्व, इस अवधि के दौरान आप आलू इकट्ठा कर सकते हैं। आलू को तुरंत तापमान लगाया जाना चाहिए क्योंकि हवा का तापमान 10 डिग्री तक पहुंच गया है।
डॉफीन
स्वादिष्ट डच, माना जाता है सबसे स्वादिष्ट में से एक रूट आलू।
मुख्य विशेषताएं:
- 1 बुनाई से एकत्रित 220 किलो तक फसल;
- कंद वजन 150 से 350 ग्राम तक भिन्न होता है;
- लगभग 20 फल एक झाड़ी से आते हैं।
शेयर
उन लोगों के लिए सबसे उपयुक्त किस्म जो खुद के लिए आलू उगाना चाहते हैं।
मुख्य विशेषताएं:
- उत्कृष्ट स्वाद है;
- उच्च उपज देता है 3 9 0 किलो तक प्रति हेक्टेयर;
- कंद वजन बढ़ता है 400 ग्राम;
- 80 सेमी तक मजबूत उच्च ग्रेड झाड़ियों;
- खाना पकाने के दौरान अच्छी तरह उबाल लें;
- फफूंदी और कवक के लिए प्रतिरोधी।
Nevsky
कई किस्में हैं। Nevsky पकने के समय। इसे एक कुलीन माना जाता है, सभी स्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ता है।
मुख्य विशेषताएं:
- उत्पादकता 350 किलो तक बुनाई के साथ;
- रोपण के लिए, अंकुरित होने के बाद अंकुरित कंद नहीं चुनना आवश्यक है, शॉर्ट शूट वाले लोगों को लगाएं;
- लंबी शूटिंग के साथ कंद बुवाई के लिए अस्वीकार्य हैं;
- मध्यम देर से संदर्भित करता है;
- पकाना 75-90 दिनों में होता है;
- आकृति में अंडाकार, हल्के पीले रंग की त्वचा और मलाईदार मांस के साथ;
- गर्मी की तरह, इसलिए जब ठंढ पारित हो जाती है तो जमीन पर सिफारिश की जाती है।
लैटोना
45 वें दिन पहली फसल प्राप्त करना पहले से ही संभव है, लेकिन आम तौर पर फसल का समय 70-75 दिन.
मुख्य विशेषताएं:
- प्रत्येक झाड़ी से एकत्र किया जा सकता है 2 किलो पर फल;
- मौसम की स्थिति के लिए प्रतिरोधी, अच्छी तरह से सहनशील परिवहन;
- बीमारी के प्रति लगभग प्रतिरक्षा, देर से विषाक्त संक्रमण और वायरल रोगों की संभावना है;
- मांस पीला पीला है;
- देखभाल, पानी, कार्बनिक बनाने की आवश्यकता है;
- अच्छी तरह से सर्दियों के दौरान रखा जाता है।
शुभकामनाएं
अभिजात वर्ग को बताता है कि कौन विशेष देखभाल की आवश्यकता है। यदि आप उन सभी नियमों का पालन करते हैं जिन्हें आप एकत्र कर सकते हैं 950 सी / हेक्टेयर तक.
मुख्य विशेषताएं:
- कंद वजन 170 ग्राम;
- मध्यम पकने के लिए संदर्भित करता है (औसत 90 दिनों में);
- एक झाड़ी से 15 किलो रूट फसलों को इकट्ठा करना संभव है;
- यह सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करता है और लंबे समय तक अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है।
Adretta
25 साल पहले जर्मनी में प्रजनकों द्वारा पैदा की गई।मैं अभी भी उत्कृष्ट स्वाद के कारण gourmets प्यार करता हूँ।
मुख्य विशेषताएं:
- छील में एक पीला रंग होता है, जो स्पर्श के लिए थोड़ा मोटा होता है;
- मांस हल्का पीला या गहरा पीला हो सकता है;
- रूट का आकार गोल अंडाकार है;
- औसत भ्रूण वजन 140 ग्राम;
- अप्रैल के अंत में खुली जमीन में विविधता लगाई जा सकती है, जो कंदों द्वारा प्रचारित होती है;
- पूर्ण परिपक्वता 65-80 दिनों में होती है;
- 1 हेक्टेयर से उच्च उपज प्राप्त किया जा सकता है 45 टन तक.
Feloks
यह उप-प्रजाति रूस के सभी क्षेत्रों में पाई जा सकती है।
मुख्य विशेषताएं:
- जड़ द्रव्यमान बदलता है 80 से 200 ग्राम तक;
- छील में नरम एम्बर छाया होती है;
- मांस हल्का पीला है;
- रोपण से पहले तांबा सल्फेट को संसाधित करने की सिफारिश की जाती है;
- 17% तक स्टार्च के उच्च स्तर होते हैं;
- एकत्रित एक हेक्टेयर से 250 केंद्र आलू;
- लैंडिंग मई की शुरुआत में किया जाता है।
पूरे वेग से दौड़ना
शुरुआती पके हुए आलू, सुखद स्वाद है।
मुख्य विशेषताएं:
- विस्तारित अंडाकार फल;
- छील पीला है, मांस हल्का क्रीम है;
- कंद के बारे में वजन 80-200 ग्राम;
- 17% तक स्टार्च के उच्च स्तर होते हैं;
- देर से विस्फोट संक्रमण की संभावना है;
- उत्पादकता 300 किलो / हेक्टेयर.
यदि इसमें बड़ी मात्रा में स्टार्च होता है तो आलू का स्वाद बेहतर होता है। आप सही देखभाल के साथ फल के स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं: पानी, उर्वरक।
आलू उप-प्रजातियां
आलू की विभिन्न किस्में उपयुक्त हैं रूस के सभी क्षेत्रों के लिए नहीं। हालांकि अधिकांश समशीतोष्ण क्षेत्र के तहत acclimatized हैं, ऐसी प्रजातियां हैं जो केंद्रीय रूस और साइबेरिया के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
एक ही आलू लुगदी, स्वाद, सुविधाओं, पकाने की छाया में अलग है। इस पर आधारित, आप उन्हें निम्नानुसार वर्गीकृत कर सकते हैं:
विकास से किस्मों का वर्गीकरण
| भौगोलिक स्थान | विविधता नाम |
| केंद्रीय रूस के लिए | नेवस्की, फेलॉक्स, स्प्रिंट, लैटोना, रेड स्कार्लेट, पिकासो |
| मास्को क्षेत्र के लिए | तुलेवस्की, गाला, नेवस्की, गुड लक, स्प्रिंट, पाई, दौफिन, इदाहो, बेला रोजा, रोजारा |
| साइबेरिया के लिए | एड्रेट्टा, लक, स्कारलेट, तुलेवेस्की, नेवस्की |
उपज के प्रकार
| पीला मांस के साथ लाल आलू | बेला रोजा, रेड स्कार्लेट, रोजारा |
| टुकड़े टुकड़े की किस्मों | इदाहो, पाई |
| उच्च उपज | रोजारा, एड्रेट्टा, लक |
| गुलाबी आलू | पिकासो |
| पीला आलू | इडाहो, तुलेवेस्की, गाला, स्प्रिंट, फेलॉक्स |
परिपक्वता वर्गीकरण
| मध्यम जल्दी | 50-60 दिन | इदाहो, बेला रोजा, रोजारा, रेड स्कारलेट |
| मध्य | 80-95 दिन | लेटोना, शुभकामनाएँ |
| मध्य देर | 95-100 दिन | एटलस, नेवस्की |
| देर से | 4 महीने | पिकासो |
आलू की उपरोक्त सभी किस्मों में उत्कृष्ट विशेषताओं और स्वाद हैं। अधिकांश रोगों से प्रतिरोधी होते हैं और उच्च पैदावार होती है।