Penanaman yang betul dan penanaman kacang hijau di tanah terbuka
Kacang asparagus

Pada mulanya, kacang asparagus tidak tersebar di kawasan taman amatur. Tetapi ia benar-benar sia-sia. Dari masa ke masa, orang menyedari bahawa pod yang lembut seperti ini boleh digunakan lebih banyak daripada memasak daripada yang mudah. Walaupun buahnya yang matang lebih tegar, polong tidak mengandungi partikel paru dan serat padat. Itulah sebabnya anda boleh makan keseluruhan pod.

Penerangan dan ciri-ciri biji asparagus

Biji ini berhutang namanya kepada asparagus, yang mengingatkan dalam rasa buah siap sedia. Tetapi hubungan biologi kacang asparagus sangat mirip dengan biasa. Perbezaan utama mereka ialah ketiadaan serat dan filem pepejal di dalamnya. Secara luaran, mereka boleh dibezakan dengan bentuk buah. Dalam jenis asparagus mereka mempunyai bentuk yang sempit dan lebih lama. Varieti asparagus termasuk spesies berasingan yang dipanggil Vigna.

Di kawasan utara, kekacang ditanam melalui anak benih. Di sebelah selatan, sebaliknya, anda boleh mempunyai masa untuk membesar dua, dan kadang kala ada tiga hasil panen setiap musim.

Terdapat tiga jenis utama biji asparagus:

  • belukar;
  • separuh berkembang;
  • keriting.

Shades of pods juga berbeza dalam pelbagai jenis:

  • hijau;
  • kuning;
  • ungu;
  • merah.
Asparag kacang dari pelbagai warna
Asparag kacang dari pelbagai warna

Dalam bentuk, mereka sempit, tetapi panjang.

Mungkin berbeza antara mereka dan bunga dalam pelbagai jenis. Kadang-kadang mereka juga digunakan untuk tujuan hiasan. Secara luar biasa, kebanyakan jenis adalah toleran teduh dan boleh ditanam walaupun di sebelah utara plot di tanah terbuka.

Tanah air dan kawasan pertumbuhan

Amerika Selatan dan Tengah dianggap tempat kelahiran kacang hijau.Sejak zaman purba, penghuni kawasan ini sedar sifat-sifat ajaib kacang asparagus. Malah orang Rom kuno menggunakan tumbuhan ini untuk tujuan kosmetik. Di Eropah, tumbuhan ini jatuh ke dalam 16 abad. Di Rusia, ia pada asalnya digunakan untuk menghiasi taman dan katil bunga. Mereka mula makan hanya selepas beberapa abad.

Biji asparagus, terutamanya yang muda, tidak boleh tahan fros sedikit dan terkena sejuk
Biji asparagus, terutamanya yang muda, tidak boleh tahan fros sedikit dan terkena sejuk

Sekarang kacang asparagus tumbuh hampir di mana-mana. Ciri-ciri dan kualiti rasa yang berguna telah menemui aplikasi bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam bidang kosmetologi dan sektor ekonomi negara lain.

Jenis yang paling popular

Biji asparagus sudah mempunyai sebilangan besar jenis. Sebahagian daripada mereka telah menjadi kegemaran sebenar tukang kebun tempatan. Ini termasuk:

  • Wanita Turki;
  • kren
  • kelembutan;
  • Salji Maiden;
  • raja minyak.

Wanita Turki

Asparag kacang Turchin
Asparag kacang Turchin

Yang pertama adalah sangat sering digunakan untuk tujuan hiasan. Panjang bulu matanya mencapai 3 meter. Kesan hiasan dicapai kerana fakta bahawa dedaunan sangat padat meliputi batang. Selain keindahan di laman web ini, anda juga boleh menikmati buah-buahan yang lazat. Panjang pod mencapai 20 sentimeter. Warna mereka mungkin hijau dan merah jambu. Hasilnya agak baik.

Kren

Asparagus Crane
Asparagus Crane

Ia tergolong dalam jenis awal dan rasa yang sangat seperti asparagus. Semen kacang sayuran cukup kecil, ketinggian bulu mata adalah kira-kira setengah meter. Benih hijau. Produktiviti adalah tinggi.

Raja minyak

Green Bean Butter King
Green Bean Butter King

Satu lagi jenis awal yang sangat popular ialah Butter King. Belukar sangat padat, ia tidak sampai setengah meter. Ia sangat tahan terhadap penyakit dan perosak, tidak memerlukan penyiraman biasa, bertoleransi dengan kemarau dengan baik. Biji mempunyai warna kuning, panjangnya pod 25 sentimeter. Rasa sangat baik, hasilnya tinggi.

Teknologi dan skim penanaman benih budaya sayuran di tanah terbuka

Bagaimana untuk menanam budidaya legume di dacha anda? Kacang agak tumbuhan yang mencintai haba, ia tidak bertolak ansur dengan fros. Apabila suhu jatuh ke +10 darjah, kilang berhenti tumbuh, dan dengan fros yang paling minimum ia hanya mati. Untuk penanaman perlu cuba untuk memilih longgar, tanah yang sangat kering.Baja pra-organik boleh digunakan.

Sekiranya tanah di kawasan ini kurang pasir subur, maka baja nitrogen digunakan pada musim bunga (contohnya, ammonium nitrat 20-30 g / m2).

Biji-bijian germinated kacang asparagus
Biji-bijian germinated kacang asparagus

Kacang ini mempunyai sistem akar yang sangat maju, jadi ia bertolak ansur dengan kemarau dengan baik. Tetapi dengan ketiadaan hujan yang panjang, penyiraman masih diperlukan. Tetapi tumbuhan tidak menanggung kelembapan berlebihan.

Kacang harus ditanam di satu tempat, kerana sistem akarnya memperkenalkan sejumlah besar nitrogen ke dalam tanah. Lebih baik menanam tanaman ini di tempat-tempat di mana kentang, kubis atau timun sebelum ini tumbuh.

Benih boleh disemai baik kering dan pra-direndam mereka dalam penyelesaian stimulan pertumbuhan. Tidak perlu membeli perangsang kimia. Madu, abu, humus dan kotoran akan sangat sesuai. Penanaman dilakukan pada kedalaman purata (sekitar 3-4 cm) Jika penanaman mendalam, maka pucuk perlu menunggu masa yang sangat lama, dan sistem akar mereka akan lemah. Benih di taman ditanam mengikut skema ini: jarak antara baris harus 40-50 cm, dan antara lubang - 20-30 cm.

Penjagaan penanaman selepas penanaman dan tumbuhan yang tumbuh di taman

Selepas kacang biji asparagus meningkat, penjagaannya terdiri daripada penyiraman, melonggarkan dan merumput, mengawal dan mengawal perosak.

Jika selepas mendarat ada ancaman beku malam, maka tanaman harus ditutup dengan filem atau bahan khusus. Sebulan selepas kemunculan pucuk perlu melakukan pemakanan pertama dengan baja nitrogen. Prosedur ini amat penting dalam cuaca kering. Sekiranya kandungan organik yang tidak mencukupi di dalam tanah, baja kompleks juga boleh digunakan.

Dalam tempoh ovari buah-buahan akan sesuai untuk memberi baja potash-fosfat. Untuk memanjat kacang, adalah dinasihatkan untuk membina sokongan. Jika pelbagai yang anda pilih juga berbeza dengan bunga yang indah, anda boleh menggunakannya sebagai hiasan.

Tali tali untuk pengedap kacang asparagus
Tali tali untuk pengedap kacang asparagus

Apabila merumput katil, rumput tidak boleh dibuang, tetapi digunakan sebagai mulsa. Kemudian, ia boleh berfungsi sebagai baja yang baik, kerana kacang-kacangan bertindak balas dengan baik terhadap bahan organik.

Penuaian dan penyimpanan tanaman yang betul

Sebagai peraturan, kacang-kacangan biji asparagus dituai, menghalang kematangan mereka. Sebab itulah sangat penting untuk tidak terlepas saat pengumpulan.Ini terbaik dilakukan beberapa minggu selepas penampilan ovari. Ia adalah dalam tempoh ini bahawa bekalan nutrien adalah yang terbesar, buahnya lembut dan enak, dan butir-butir kecil. Apabila buahnya dibuang, kilang itu memulakan gelombang baru berbunga dan terus mengikat buah. Kaedah penuaian ini membolehkan anda menuai sehingga fros.

Bagaimanapun, kacang boleh dimakan mentah, kerana ia mengandungi bahan toksik. Ia boleh menyebabkan mabuk badan yang teruk. Itulah sebabnya walaupun ditambah ke salad segar, disarankan untuk mendidihnya.

Sebagai peraturan tuaian dimakan kedua-dua segar, dan tin, beku. Pod yang terkumpul juga boleh disimpan dalam masa yang singkat di tempat yang sejuk dan gelap. Walau bagaimanapun, selepas seminggu mereka akan mula menjadi kasar dan kehilangan kualiti komoditi mereka. Itulah sebabnya lebih baik menggunakan pembeku untuk penyimpanan untuk tempoh yang lebih lama.

Biji asparagus dinilai bukan sahaja sebagai komponen masakan kuliner, tetapi juga sebagai tumbuhan hiasan.Di samping itu, ia memperkayakan tanah dengan nutrien dan nitrogen, yang juga penting. Dalam penanaman tanaman ini tidak menentu, dan penuaiannya sangat mudah. Sifat-sifat berguna kacang digunakan pada zaman dahulu, beberapa resipi telah bertahan hingga hari-hari kita.