Honing van kruiden bevat een combinatie van sporenelementen en voedingsstoffen van stuifmeel en nectar van wilde planten. Imkers waarderen deze variëteit vanwege de aangename smaak en schrijven deze toe aan hoogwaardige. Vaak wordt dergelijke honing bloemen, velden of weiden genoemd.
In de natuur wordt bijna nooit honing gevonden in zijn pure vorm. Bij het omkopen van een bij, maakt het niet uit van welke plant nectar wordt genomen. Het belangrijkste is dat het veel suikers en aromatische stoffen bevat.
In honing van raznotravya is er geen duidelijk omschreven zuiverheid van de honing. Hun aantal is meer dan een dozijn honing.
Inhoudsopgave
Smaak en kleur van honing uit kruiden
Honing van kruiden is aromatisch, heeft een aangename, rijke smaak.a. Weidehoning is lichtzoetig, heeft een rijke gele kleur met een bruinachtige tint.
Deze variëteit wordt lange tijd niet gesuikerd.en nadat de kristallisatie helderder wordt, een fijnkorrelige structuur heeft. Aangename afdronk.
Ingrediënten: vitamines en mineralen
Honing van kruiden is rijk aan licht verteerbare koolhydraten, met name fructose. Bevat veel koolhydraten:
| structuur | % |
|---|---|
| eiwitten | 1 |
| vetten | 0 |
| koolhydraten | 75 |
Vetzuren zijn afwezig. Basale sporenelementen en mineralen:
- mangaan;
- calcium;
- ijzer;
- nikkel;
- chroom;
- koper;
- fluoride;
- Zink en anderen.
Bevat in zijn samenstelling ascorbinezuur (vitamine C), vitamines van groep B, vitamine K en E, en anderen.
Honing is erg voedzaam. 100 g van het product bevat ongeveer 314 kilocalorieën. Daarom wordt mensen die een zittende levensstijl en kinderen leiden afgeraden om het meer dan 40 g per dag te eten. De rest kan genieten van dit bijenproduct tot 80 g per dag.
U bent misschien geïnteresseerd in de samenstelling en eigenschappen van andere soorten honing:
Nuttige eigenschappen
Het hoge gehalte aan fructose draagt bij aan het gebruik door mensen diabeticimet mate, na overleg met uw arts.
De gunstige eigenschappen van honing uit kruiden zijn niet beperkt tot rustgevende, ontstekingsremmende en antiseptische. De samenstelling van dit ras vecht met succes tegen schadelijke microben, verbeter de immuniteit van het lichaam in elk seizoen.
De samenstelling van deze delicatesse omvat het stuifmeel van veel kruiden., groeiend in schone gebieden, dus het nuttige effect van het gebruik ervan neemt toe.
Honing heeft een tonisch en herstellend effect op het lichaam, vooral na mentale en fysieke inspanning.
Contra-indicaties en schade
Als een persoon heeft pollenallergie, het is beter of om het gebruik van honing te weigeren, of probeer als experiment een halve theelepel van deze delicatesse.
Je moet hem niet te veel eten. Genoeg een theelepel per dag. Insuline-afhankelijke mensen moeten matig met honing eten.
Iedereen, laat ze genieten van de uitstekende smaak van dit bijenteeltproduct, en vergeet niet dat alles met mate goed is.
Over de steppe-honingplant
Er zijn veel honingplanten van dit soort honing. Ze zijn verspreid over alle gebieden van veel landen van de wereld. In Rusland, de meest voorkomende:
- Altai honingplanten: zwarte krop, paardebloem, alsem, kamille, berging, sint-janskruid, adonis;
- steppe medrnosy: korenbloem, verkrachting, kaf;
- honinghoudende bossen: framboos, aardbei, linde, meidoorn.
Daarnaast zijn weilanden en bergen uitstekende honingplanten.
Planten bloeien op verschillende tijdstippen de hele zomer en het vroege najaar. Daarom hebben de bijen voldoende tijd om stuifmeel te verzamelen, in afwachting van een gunstige en gunstige tijd voor dergelijk werk. We krijgen ook een nuttige delicatesse.
Afhankelijk van honingplanten ontstaat een andere samenstelling van honing. Maar in elk geval is honing altijd geurig en smakelijk.
Opslagcondities
Vanwege het feit dat honing uit kruiden niet lang kristalliseert, is het opgeslagen op temperatuur van 13 tot 18 graden hitte in de bijkeuken, op het balkon. Na versuikering verlaag de temperatuur met 5-7 graden met een plus.
Wanneer de luchtvochtigheid hoger is dan 60% in open vorm kan deze variëteit zuur zijn. Daarom is het beter om de opgegeven modus te observeren. Glaswerk tijdens opslag heeft altijd de voorkeur boven metaal of kunststof. Je moet geen honing in de zon of alleen in het licht bewaren.
Wat zijn de belangrijkste ziekten behandelt?
In feite, naast wondgenezing, pure honing geneest niet. Het helpt het lichaam om ziektes te bestrijden, de mogelijkheden ervan te activeren, het immuunsysteem te versterken. Dit gebeurt door het vrijkomen van grote hoeveelheden vitaminen, mineralen en andere stoffen.
daarom honing van kruiden is nuttig voor de gastritis, andere ziekten van het maag-darmkanaal. Het bedekt de darmwand met zijn samentrekkende substantie. Met zijn gematigde gebruik normaliseert het metabolisme in het lichaam.
Dit soort honing helpt bij het omgaan met huidziekten, zich te ontdoen van problemen met het gezichtsvermogen en normaliseert het werk van het hart, de lever.Het wordt gebruikt voor verkoudheid, bronchitis, andere aandoeningen van de luchtwegen, hoofdpijn.
Als er geen geplaatste honingplanten zijn in de zomer de belangrijkste smeergeld van bijen optreedt als gevolg van raznotravya. Honing wordt geurig en smakelijk. Het wordt met plezier gebruikt en gewaardeerd door experts en geliefden om van dit bijenproduct te genieten.
in juni kocht de markt honing van raznotravya, sla honing op op het balkon. De zomer is op straat, maar honing heeft heel veel verdikt (het is onmogelijk om een lepel te nemen) en de kleur is veel lichter geworden. Vertel me hoe te zijn, hoe kan ik honing minder maken en hoe ik het later kan bewaren of is honing niet langer geschikt voor voedsel?
Naast al het bovenstaande, moet u ook rekening houden met het feit waar of aan welke bloemen, kruiden, bomen en planten, de bijenkorf. Ben het eens om grappig te zijn, probeer de bijen bevelen te geven om honing te verzamelen, bijvoorbeeld uitsluitend van kalk.
Bij het kopen van honing wordt altijd geadviseerd kruiden, boekweit en berghoning aan te raden voor helende eigenschappen.
Kruiden - nuttige honing, gedenkwaardig voor smaak, smaak van wilde bloemen,die het werk van de lever opmerkelijk normaliseert en bronchitis geneest.