Användbara egenskaper och kontraindikationer av pinjenötter

huvud » Trädgården » träd » mutter

Tallötter har länge ansetts vara en värdefull näringsprodukt.rik på vitaminer, mikroelement och andra fördelaktiga ämnen.

Det finns en felaktig åsikt bland folket att dessa nötter erhålls från statliga cedrar. Faktum är att de är frön av sibiriska tallar, som när de når en mogen ålder, kan producera 10-12 kg nötter från varje träd.

I storlek är cedertränsmuttrar ganska små: 10-14 mm i längd och 6-10 mm i bredd. Men som de säger liten spole ja kära.

Vilka vitaminer och mineraler finns, vad är kaloriinnehållet i pinjenötter?

Tallötter matar inte bara skogsfåglar och djur. detta produkten är en unik delikatess i den mänskliga kosten. Ursprungligen användes pinjenötter i matlagning för framställning av olika rätter.

Senare studerades deras näringsvärde, vilket förvånar med en mängd olika användbara ämnen som är en del:

• glukos, fruktos och sackaros;
• vitaminer: A, C, K, E, liksom en grupp av vitaminer B (B1, B2, B3, B5, B6, B);
• mikro- och makronäringsämnen;
• aminosyror.

Cedarkärnor innehåller 19 aminosyror: histidin, prolin, arginin, tyrosin, metionin, glutaminsyra, asparaginsyra, lysin, tryptofan, glycin och andra.

Tallötter innehåller 60-63% av fetter, som är en källa till värdefull pinjekernolja, 14-17% lättmältbara proteiner och 10-14% kolhydrater.

Produktets energivärde är 875 kcal per 100 g.

Tallötter. Sibiriska hälsningar:

Användbara egenskaper och fördelar för män, kvinnor och barn

Användningen av pinjekranar gör att de kan användas av nästan alla för terapeutiska eller profylaktiska ändamål, vilket förklaras av det stora utbudet av värdefulla ämnen som utgör dem.

Vad är användningen av den här lilla nöten:

• Det har en positiv effekt på immunsystemet, vilket hjälper till att återhämta sig från en allvarlig sjukdom eller intensiv fysisk ansträngning.
• används för att förebygga anemi, förbättrar blodkompositionen och har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet;
• reducerar kolesterolhalten i blodet;
• förbättrar hjärnans aktivitet, ökar mentala förmågor;
• med regelbunden användning stärker benvävnad och förbättrar synskärpa
• som en produkt rik på jod, effektiv vid behandling och förebyggande av sköldkörtelns dysfunktion;
• På grund av innehållet i komplexet av vitaminer i grupp B bidrar till att normalisera nervsystemet: lindrar irritabilitet, hjälper till att bekämpa sömnlöshet och stress.
• förbättrar metabolismen och funktionen hos endokrina körtlar;
• normaliserar funktionen av alla organ i matsmältningssystemet;
• fungerar som profylaktisk mot utvecklingen av godartade och substandard tumörer;
• minskar aptit, vilket är användbart för överviktiga personer och de som följer figuren;
• förbättrar hudens övergripande tillstånd, hjälper till vid behandling av olika hudsjukdomar, främjar snabb läkning av sår och vävnadsregenerering;
• ökar styrkan hos män och normaliserar reproduktionssystemets aktivitet;
• saktar åldringsprocessen i kroppen, har en föryngrande effekt;
• Det är ett utmärkt profylaktiskt medel för ateroskleros och diabetes.

Kontra

Trots den stora listan av användbara egenskaper, Att ta cedernukleol som livsmedel bör inte vara okontrolleradför att inte skada hälsan.

Tallötter påverkar barnens psykiska och fysiska utveckling positivt. Men med tanke på kärnans miniatyrstorlek, ge dem inte till barn under 4-5 år - Barn kan inhalera nötter, vilket kommer att orsaka blockering av andningsorganen.

Barn efter 5 år borde äta nötter i närvaro av vuxna, så att de kan, om nödvändigt, ge första hjälpen.

Det rekommenderas inte att äta pinjenötter samtidigt med mejeriprodukter eller kötträtter. En stor mängd protein, som ingår i dessa produkter, utövar en överdriven belastning på matsmältningsorganen och tillåter inte kroppen att assimilera alla de fördelaktiga substanserna i nötterna.

Ibland när man äter nötter i mat framstår en smak av bitterhet i munnen. Kvalitetsprodukten är behaglig för smaken, lätt att tugga och har en delikat arom.

Bitterhetens utseende tyder på att nötterna ätit var rancida och orsakade en slags förgiftning av kroppen.

Känslan av bitterhet i munnen kan vara närvarande i 2-14 dagar efter att ha konsumerat produkten och går bort i sig utan att ta medicin.

Vad är den maximala hållbarheten hos skalade muttrar? Han är total 14 dagar.

När man köper pinjenötter på marknaden, ge företräde åt unpeeled - de kan lagras utan förlust av smak och helande egenskaper upp till 1 år.

Som kontraindikation läkare kallar traditionellt enskild intolerans. Sad som det kan vara, kan allergi utvecklas på pinjenötter.

Allergi i mild form uttrycks av kräkningar, diarré, klåda och rodnad i huden. I mer allvarliga fall utvecklas anafylaktisk chock, följt av lågt blodtryck, generell svaghet och förlust av medvetande.

Pine nötter och deras fördelar och kontraindikationer:

Användning i traditionell medicin

För recept av traditionell medicin används alla komponenter av pinjenötter: skalade kärnor, skal, smör och jämnt oljekakaGrinded och används som kosttillskott.

Cedar mjöl är beredd från kakan, och från det - näringsrik mjölk eller grädde, som är användbara för barn som lider av allergier mot bröstmjölk.

Tinkturer används för att behandla ett brett spektrum av sjukdomar:

• ateroskleros;
• hypertoni;
• matsmältningsorgan och andningsorgan
• njure och urinvägar;
• hjärta och blodkärl;
• hud- och hårsjukdomar;
• leder och ryggrad;
• nervsystemet
• anemi och hypovitaminos;
• katarralsjukdomar;
• sköldkörteln dysfunktion;
• hemorrojder.

Utseendet på cedertinkturen påminner om konjak. Experter säger att smaken inte är mycket annorlunda än denna elitdryck.

På internet och i litterära källor finns det många recept för att göra tinkturer. Här är en av dem:

1. I en ren glasburk sätta 500 g obehandlade pinjenötter, häll i vodka eller medicinsk alkohol. Vätskan måste helt täcka muttrarna.
2. Infusera produkten vid rumstemperatur på en mörk plats under 12-14 dagar.
3. Efter två veckor för att kontrollera tinkturens beredskap - bör kärnan inuti nötterna lösas helt av alkoholens verkan.För att kontrollera det räcker det att få en mutter ur burken och dela den. Om det inte finns någon kärna i muttern är tinkturen klar för användning.
4. Om kärnan inte är helt upplöst, behåll tinkturen under en tid, kontrollera kärnans tillstånd på en dag.

Behandlingsförloppet varar vanligtvis 1-2 månader.. Om det behövs, genomgå en andra kurs efter en 30 dagars paus.

Tinktur tas 3-4 gånger om dagen före måltiden. Den rekommenderade enkeldosen - 2 teskedar medel, utspädd i 1 matsked kokt vatten, så att den totala mängden tinktur är tillräckligt för en hel kurs.

Som med alla droger kan du inte överskrida den rekommenderade dosen. Det är lämpligt att konsultera en läkare innan du använder den nationella bottenmassan.

Effekten av mutter på hälsan under graviditet och amning

Förutom de viktigaste produkterna Det rekommenderas att lägga till tallrenor till gravida kvinnor. Den framtida mamman och bebisen kommer att få från dem praktiskt taget alla användbara element som är nödvändiga för fostrets normala utveckling.

Det är viktigt Överstiga inte den rekommenderade dagliga dosen - 2 msk. skedar - och köp endast högkvalitativ produkt.

Efter att ha fött, bör pinjekonferenser inte uteslutas från moderns diet. De ökar laktation och att komma in i en baby med modermjölk, stärka barnets immunitet, en positiv effekt på hans psykiska och fysiska utveckling.

Nötskal: helande egenskaper för människor

Pine Nut Shells används för framställning av miljövänligt material - cedroplast. Detta är ett kompositmaterial som består av harts och skal av cederträ.

Förutom den dekorativa funktionen, cedroplast har unika egenskaper. Enligt tillverkarna har arbetare minskat trötthet, ökad arbetsförmåga och bättre tankskikt i ett rum trimmet med tallrikar av cedervfall.

Cedarskal används ofta av trädgårdsmästare och landskapsdesigners. Shell mulch skyddar växter från svamp sjukdomar och skadedjur., berikar jorden med mikro- och makroelement som behövs för trädgårdsgrödor.

Läkemedelsindustrin omfattar återvunna cederskal i sammansättningen av salvor, krämer och tinkturer. Dessa läkemedel har antiseptiska egenskaper på grund av tanniner som ingår i skalet. De används för att behandla brännskador, berövande, eksem och sårinflammation i huden.

Alkohol och vodka tinktur av skalet effektiv vid komplex behandling av anemi, ateroskleros, leukemi, kardiovaskulära och urinvägar, matsmältningsorgan, ögonsjukdomar.

Från nötköttskalvarna kokta buljongermed antiinflammatoriska och analgetiska effekter. Deras användning rekommenderas för återställande av matsmältningsorganen, behandling av allergisk hosta och rinnande näsa, reumatism, gikt, periodontit.

Skada mot skinken för kroppen

Pine nutshell terapi måste samordnas med läkaren.Endast en specialist kan undersöka kroppen och bekräfta om sådan behandling är lämplig för en specifik sjukdom.

speciell försiktighet bör utövas för dem som funnit överträdelser av blodet.

Behandling av folkmedicinska medel på basis av pinjekräm eller skal bör kombineras med traditionella läkemedel.

Hur man förbereder skalet för användning

Att skilja skalen från kärnorna är inte lätt, det kommer att behöva göra lite ansträngning. Omedelbart måste du lägga undan tanken på att pinjutnötter kan gnuggas - deras skal är tillräckligt hårda och kan bryta mot tänderna.

På industriområdet för rengöring av nötter från skalet använd specialanordningar (peeler). Hemma används två metoder för att extrahera de näringsrika nukleolerna.

"Kallt" sätt

För skalsprickning använd praktiska verktyg - hammare, tång, metallpistel. Till och med ett vanligt kökskross för vitlök passar helt och hållet rollen som peeling nötter.

Vid uppdelning måste man ta hand om att inte krossa kärnorna tillsammans med skalet.

"Hot" sätt

Soak nötter i varmt vatten i 10-15 minuter, sprida sedan ut dem på ett skärbräda och hugga skalen med en trullull, rulla muttrarna med lite tryck.

Hur man rengör pinjenötter

Vissa källor föreslår innan desquamation. steka nötter i en panna, mikrovågsugn eller ugn.

De majestätiska sibiriska tallarna gav till mänskligheten unik produkt - goda och friska pinjenötter.

Dessa små frön hjälper till vid behandling och förebyggande av olika sjukdomar. I de nationella recepten används och kärnor av nötter och skalet.

Men vi får inte glömma det allt behöver mått och diskretion. Inget behov av att självmedicinera och förlita sig på den mirakulösa kraften i helande nötter - endast en omfattande behandling kommer att bidra till att besegra sjukdomen eller förhindra dess förekomst.