Typer och sorter av bergaska
 Rowan sorter, deras beskrivning och egenskaper, frukt sammansättning

Forest Rowan - extremt användbar växt. Och honungsväxten och träet är vackert och matar fåglarna på vintern, och det är också bra för sig själv.

En olycka: dess frukter, även om läkning, är bitter.. Eftersom de anses vara småvärda. Men det här är om du tar en kuk, rowan vanlig.

Varietal är en annan sak.. Om henne och tal.

Hur man förstår bergsön?

Vår gemensamma, allestädes närvarande röda rowan tillhör det stora botaniska släktet Sorbus. I sin tur kommer nästan alla moderna sorter av denna växt från denna växt.

Eller snarare, från sina två arter av sortarter: Moravian (Centraleuropa) och Nevezhinskoy (Östeuropa).

Moravian bergaska upptäckt i Tjeckien i XIX-talet och uppkallad efter regionen där den hittades - Moravia. Dess söta frukter, med en diameter av 1 cm, gjorde denna variation intressant för uppfödare.

Till exempel har sorter av Edulis, Bissnery och Concentrate härstammat från det.

 Nästan alla moderna kulturella sorter härstammar från två sorter av rowan sorter, Moravian och Nevezhinskaya.
Nästan alla moderna kulturella sorter härstammar från två sorter av rowan sorter, Moravian och Nevezhinskaya.

Nevezhinsky klon hittades också av en slump - i en skog nära byn Nevezhino, Vladimir-regionen. Söt, helt utan bitterhet, erövrade frukterna de lokala bönderna, som snabbt insåg att plantera denna rowan och sälja plantor till grannar.

Och detta hände också under XIX-talet. Så nästan samtidigt i två ändar i Europa presenterade naturen människan med söt rån i stället för bitter.

Ibland kallas nevezhinskuyu bergaska "Nezhin". Vintner Fedor Smirnov förvirrade alla, som brukade sälja tinktur av sin frukt i gamla tider. Han vill inte avslöja receptens hemligheter till konkurrenter, han kastade specifikt en stavelse och kallade sin produkt "Nezhinskaya".

Ivan Vladimirovich Michurin var väldigt intresserad av avelväxter av rovan. Många av de sorter som hittills skapats av honom har antingen gått vilse, eller de har blivit överstyrda och har förlorat sina ursprungliga attribut eller bara förvaras i vetenskapliga samlingar. Men de som har bevarats blir ofta grunden för det moderna urvalsarbetet.

Från en strikt vetenskaplig synpunkt är det fel att kalla frukterna av bergsaska "bär". Riktigt säga "äpple". Frukt av samma typ form kvitten, äpple och päron.

Titan

Denna sort är en av de överlevande Michurin skapelserna.. Det var skapat av den komplexa korsningen av ett bergsaska, en päron och ett rött lövt äppelträd.

Dess egenskaper:

  1. Srednerosloy träd (upp till 5 meter) med en rundad gles krona. Skott är raka, barkens färg är matt brun.
  2. Bladen är blanka, mörkgröna.
  3. Blomställningssköldar med medelstor diameter är kronbladets färg vit.
  4. Frukten är något ribbad, rundad, väger 1,2 gram. Huden är mörkröd, vaxig. Köttet är gult, söt surt, tårta. Användningen är universell.

Grad Titan frost och torka resistent, inte påverkad av sjukdom.

 Rowan-sort Titan var uppfödd Michurin, frost och torktålig, inte påverkad av sjukdomar
Rowan-sort Titan var uppfödd Michurin, frost och torktålig, inte påverkad av sjukdomar
Fruktens kemiska sammansättning
socker 10,2%
Organiska syror 1,4%
C-vitamin 33 mg / 100 g
Torrsubstans 20%

vulst

Variety skapad Kandidatexamen för lantbruksvetenskaper Tatiana Kirillovna Poplavskaya. Fanatiskt ägnad åt vetenskapen, på 70-talet av 1900-talet var hon aktivt engagerad i sökandet efter och restaurering av förlorade Michurin-sorter av bergaska.

Pärla - en av de första sorterna som inte har en aning av astringency. Det är en produkt av fri pollinering av nevezhina rowan.

Egenskaper och beskrivning av sorten:

  1. En växt av fasthållen tillväxt, 3 meter hög. Skott är gråbrun, rak. Frukter börjar, enligt olika källor, vid 3 eller 5 år.
  2. Bladen är ljusgröna, växel.
  3. Blomställningarna är stora, med vita blommor.
  4. Frukt av rätt rundad form, med en röd hud, väger 1,2-1,9 gram. Köttet är krämfärgat, med en antydan tranbärsmak, men utan en stark syra. Syftet är universellt. Ripen tidigt, i slutet av augusti.

Särskilt värdefulla fördelar med en betygsskala - Högt motstånd mot extrem frost, torka, sjukdomar. Produktiviteten är hög.

 Rowan variety Bead har ingen ansträngning, är mycket resistent mot extrema frost, torka, sjukdomar
Rowan variety Bead har ingen ansträngning, är mycket resistent mot extrema frost, torka, sjukdomar
Fruktens kemiska sammansättning
socker 10%
Organiska syror 2,2%
C-vitamin 67 mg / 100 g
karoten 9 mg / 100 g
Torrsubstans 25%

Likör Michurina

En av Michurin-sorterna, förlorad och återställd. Han har mycket gemensamt med en av hans "föräldrar" - svart chokeberry.

Karaktäristika för en trädgårdsrön sort:

  1. Medelstorad växt, ca 5 meter, med gles oval krona. Ibland finns det i buskform. Det ger starka årliga tillväxter (upp till 30 cm).
  2. Bladen är mörkgröna, alternativa, pinnate.
  3. Vackra täta blomställen med skölddiameter 10 cm. Kronbladets färg är vitrosa.
  4. Frukt är mörkt lila, nästan svart, väger 1 g, mognar i september, lagras i en månad. Smaken liknar en svart chokeberry - söt, lite astringent. Syfte - för tillverkning av likörstypsviner, konserveras.

Betygsfördelar: hög vinterhårdhet och måttlig torka resistens. brist: frukt kan påverkas av råtta.

 Rowan-sorter av likör av Michurin, bra för att göra likörtypsviner, konserver
Rowan-sorter av likör av Michurin, bra för att göra likörtypsviner, konserver
Fruktens kemiska sammansättning
socker 10,8%
Organiska syror 1,3%
C-vitamin 15 mg / 100 g
karoten 2 mg / 100 g
cellulosa 2,7 g / 100 g

rubin

Också förlorade var sorten Michurin, men fann,multipliceras och överföras till sortprövningen av TK Poplavskaya. Liksom alla gamla Michurin former, denna art av bergaska har en liten astringency i smak.

Dess egenskaper:

  1. Ett lågt träd, 3 meter högt, med en hängande krona. Skelettgrenarna ligger nästan i rätt vinkel, skotten är raka, med ljusbruna lock.
  2. Bladen är ljusgröna, med en finskalad marginal och en pubescent stam.
  3. Scuteine ​​smal, blommor liten, rosa-vit.
  4. Frukten är rundad, väger 1,3 g. Huden är rubinfärgad, köttet är gult. Smaken är söt och sur, en liten tårta. Syftet med frukten är att bearbetas till juice, gelé, viner, likörer, gelé. Lämplig för torkning.

Till låga temperaturer är växten stabil.

 Ruby variety ashberry är bra för bearbetning till juice, gelé, viner, likörer, gelé
Ruby variety ashberry är bra för bearbetning till juice, gelé, viner, likörer, gelé
Fruktens kemiska sammansättning
socker 12,4%
Organiska syror 1,3%
C-vitamin 21 mg / 100 g
antocyaniner 948 mg / 100 g
Efter torkningen kan frukterna av rubian av Ruby-sorten ersättas med russin. För att göra detta, lägg dem i en gasväska och häng ett tag för batteriet.

Scarlet stor

En sort som odlas av Central Genetic Laboratory. Michurin (idag Institutet för genetik och urval av fruktplantor).En intressant, mycket prålig växt, med riktigt stora frukter för den röda äppelfrukten.

Varianter av sorten:

  1. Trädets höjd är 5 meter. Crohns mättäthet, bred pyramidform. Svagt skarpt rak skott med gråbrun bark och en mängd stora linser.
  2. Bladen är mörkgröna, med shirokolantsetovidnymi-tallrikar, glänsande.
  3. Breda sköldar med ett stort antal blommor.
  4. Frukt från 1,7 till 2,5 gram, lätt ribbad, saftig. Scarlet hud, kryddig smak, lite sura än andra sorter, utan bitterhet. Tidtabell och teknisk.

Sorten kan tolerera extrema frost ner till -50⁰і. Beständig mot sjukdomar och skadedjur.

 Alaya stora sorter rowan kan klara extrema frost ner till -50⁰і
Alaya stora sorter rowan kan klara extrema frost ner till -50⁰і
Fruktens kemiska sammansättning
socker 8,4%
Organiska syror 1,9%
C-vitamin 21 mg / 100 g
antocyaniner 625 mg / 100 g

Vit, gul och orange prydnadsväxter

Förutom de vanliga för ögonen på röda och svarta askor, uppfödarnas ansträngningar uppfödda sorter med gul, orange och till och med vita frukter, kunna dekorera någon trädgård.

Till exempel Gul variation med tunna flexibla grenar, som med en riklig skörd lutar sig till marken.Från dess frukter erhålls bergaska kvassar, ursprungliga fyllningar för pajer, sylt.

 Rowan Gult sortiment är bra för att göra kvass, sylt, som fyllning för pajer
Rowan Gult sortiment är bra för att göra kvass, sylt, som fyllning för pajer

Från apelsinfrukt är mycket dekorativ Gnistkvalitet - En av de mest värmebeständiga och torktåliga. När den mognar, ändras äpplens färg från gul till eldig orange.

Rowan Dotter Kubov - en ny sort, som härrör från spontan hybridisering av nevezhinskaya Kubova. Frukterna i detta träd har också en ljus orange färg i mognadsfasen, och deras smak är saftig, ljus, surt söt, utan en aning av bitterhet eller astringency.

Produktivitetsvarianter Dotter Kubov fenomenal - upp till 90 kg från ett träd.

Du kan vara intresserad av våra publikationer:

Kubov själv har också orange frukter, men avkastningen är inte så hög. Kubisk - en derivatform av nevezhinskoy rowan, skapad av populärt urval. Hennes äpplen är något långsträckta, pentahedral, med en mycket trevlig smak.

Men vit fruktig ryabinki är tyvärr inte lämplig för mat. Till exempel sorterna Kena eller White Swan (White Swan) är mycket bittera frukter. Men deras kompakta och höga prydnad gör att du kan skapa ett intressant färgspel bland andra rowanträd.

 Dekorativa vita frukten bergsaska sorter av Kena eller White Swan (White Swan) är inte lämpliga för mat.
Dekorativa vita frukten bergsaska sorter av Kena eller White Swan (White Swan) är inte lämpliga för mat.

Genom att kombinera i planteringar, till exempel, en hög Scarlet stor, öm Yellow and miniature White Swan, kan du få en kombination av bra och skönhet.

Alla sorter av bergaska är självsterila. För att få en kvalitetsgrödor från dem måste du plantera flera olika sorter bredvid dem eller plantera dem i kronan på ett träd.