ถั่วเป็นของขวัญที่น่าอัศจรรย์ของธรรมชาติที่สามารถเพิ่มความสามารถทางปัญญาของบุคคลและเพิ่มสติปัญญาของพวกเขา มีทั้งหมดนับสิบ ชนิดของถั่ว
สารอาหารจุลินทรีย์วิตามินใยอาหารซึ่งมีอยู่ในถั่วมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์
สารบัญ
ตารางโภชนาการ
ถั่วเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงมาก แต่อย่างไรก็ตามเรื่องนี้นักโภชนาการยืนยันว่ามีประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคอ้วน สารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ปรับปรุงการเผาผลาญอาหารเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อตัวเลขปริมาณรายวันควรจะลดลงเหลือ 15-20 กรัม
ตาราง - จำนวนแคลอรี่ที่มีอยู่ในถั่ว:
| สินค้า | แคลอรี่ (kcal / 100g) | ไขมัน (g) | โปรตีน (กรัม) | คาร์โบไฮเดรต (g) |
| ถั่วลิสง | 548 | 45,2 | 26,3 | 9,7 |
| ถั่วบราซิล | 656 | 66,4 | 14,3 | 4,8 |
| ต้นมันฮ่อ | 648 | 61,3 | 13,8 | 10,2 |
| เฮเซลนัท | 704 | 66,9 | 16,1 | 9,9 |
| อัลมอนด์ | 645 | 57,7 | 18,6 | 13,6 |
| ถั่วไพน์ | 673 | 61 | 11,6 | 19,3 |
| มะพร้าว | 354 | 33,5 | 3,4 | 6,2 |
| ต้นมะม่วงหิมพานต์ | 643 | 54,1 | 25,7 | 13,2 |
| เฮเซลนัท | 628 | 67 | 10 | 18 |
| เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ | 556 | 50 | 20 | 7 |
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่ว:
- ถั่วเป็นแหล่งที่ปฏิเสธไม่ได้ของวิตามินและแร่ธาตุ (วิตามิน B, วิตามินอี, ซีลีเนียมแคลเซียมสังกะสีเหล็กและไอโอดีน)
- พวกเขาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์และจำเป็นสำหรับจิตใจ. เนื่องจากกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจึงจำเป็นสำหรับความเครียดทางจิตใจ
- ปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์การรวมกันของไขมันเบาและโปรตีนจากพืชเป็นแหล่งพลังงานที่แท้จริง ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับการออกแรงกาย บางส่วนสามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์และไข่ได้
- มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ขอบคุณสิ่งที่ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคระบบหัวใจและหลอดเลือด
ถั่วที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์
ยกเว้นทุกประเภทมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่แต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเองนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่แยกแยะ "ห้า" ที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลก - เฮเซลนัท, ต้นมันฮ่อ, อัลมอนด์ถั่วบราซิลและถั่วลิสง
เฮเซลนัท
อีกชื่อหนึ่งของเฮเซลนัทคือถั่วลอมบาร์ด "Die Hard" เป็นที่รู้จักตั้งแต่สมัยโบราณ บรรพบุรุษของเราทำให้เขาเป็นเครื่องรางที่ป้องกันจากกองกำลังชั่วร้ายและภัยพิบัติ ปัจจุบันนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด thrombophilebitis หลอดเลือดดำโป่งขดโรคโลหิตจางความดันโลหิตสูง แนะนำให้ใช้เฮเซลนัทเพื่อป้องกันโรคมะเร็งเนื่องจากมีสารต่อต้านมะเร็ง paclitaxel
ต้นมันฮ่อ
ย้อนกลับไปในสมัยโบราณ Hippocrates และ Avicenna ได้กล่าวถึงการกระทำของวอลนัท Volosh (วอลนัท) และ ใบไม้. นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่เรียกว่า "ต้นไม้แห่งชีวิต" เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ หลังจากที่ทุกผลไม้ชนิดนี้มีสารอาหารหลายชนิด ได้แก่ วิตามินอัลคาลอยด์แทนนินและธาตุอาหารต่างๆมากมาย วอลนัทขอแนะนำให้เพิ่มในอาหารของคุณสำหรับคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์,เนื่องจากมีไอโอดีนสูงอยู่ในตัว
เมล็ดผลไม้ที่ใช้ในโรคของกระเพาะอาหารตับและไตเช่นเดียวกับตัวแทนแผลรักษาที่มีประสิทธิภาพ
อัลมอนด์
อัลมอนด์ยังเรียกว่า nutlet ราชวงศ์หรือยอด แม้ว่าในความเป็นจริงไม่ใช่อ่อนนุช - เป็นผลไม้ที่เป็นหิน ลักษณะของสายพันธุ์นี้คือแคลเซียมในองค์ประกอบของแคลเซียมสูง สิ่งที่ทำให้มีประโยชน์และจำเป็นสำหรับสุขภาพของระบบโครงร่าง ขอบคุณฟอสฟอรัสเหล็กและโพแทสเซียม, อัลมอนด์ขอแนะนำสำหรับโรคหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต, แพทย์แนะนำให้รับประทานอัลมอนด์ประมาณ 60 กรัมต่อสัปดาห์
มีความจำเป็นที่จะต้องนำพาชนิดนี้เข้าสู่อาหารของคุณอย่างระมัดระวังเนื่องจากเป็นเรื่องยากที่ร่างกายจะดูดซึมได้ กินอัลมอนด์สามารถดิบหรือปิ้งมักจะถูกเพิ่มลงในขนมและขนมและในประเทศตะวันออกเพื่อจานเนื้อและข้าว
ถั่วบราซิล
ถั่วบราซิลถือว่าอร่อยที่สุดตามที่นักชิมและมีประโยชน์มากที่สุดตามที่นักวิทยาศาสตร์ เขาได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในร่างกายที่มีประโยชน์มากที่สุดและจำเป็นสำหรับร่างกายของผู้หญิงและเรียกอีกอย่างว่าอ่อนนุชของเยาวชน. ทั้งหมดนี้เกิดจากการมีซีลีเนียมจำนวนมากซึ่งช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
เพียงสองถั่วบราซิลต่อวันจะมีผลดีต่อผิว เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงถั่วเหล่านี้เป็นแหล่งพลังงานและความแข็งแรง นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งและปัญหาหัวใจ
ถั่วลิสง
ในโลกมีถั่วลิสงกว่า 70 ชนิด ถั่วเหล่านี้เป็นมาตรการป้องกันที่ดีต่อโรคหัวใจมะเร็งและโรคกระเพาะ ถั่วลิสงมีประโยชน์ต่อระบบประสาทบรรเทาเมื่อตื่นตัวและช่วยในการนอนไม่หลับ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ช่วยเพิ่มการได้ยินวิสัยทัศน์และความจำ
นอกจากนี้ "ห้า" ของถั่วที่มีประโยชน์มากที่สุด, สนและเฮเซลนัท, พิสตาชิ, มะม่วงหิมพานต์มะพร้าวยังเป็นที่นิยมมาก ทุกองค์ประกอบมีวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงการทำงานของสมองและกิจกรรมของหัวใจ
ถั่วมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับผู้หญิง
อ่อนนุชแต่ละชนิดมีข้อดีเฉพาะสำหรับร่างกายของตัวเอง
- อัลมอนด์ มีใยอาหารและวิตามินอีเป็นจำนวนมากทำให้ผิวสะอาดสุขภาพดี ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในการต่อสู้กับน้ำหนักตัวมากเกินขอแนะนำให้รับประทานอัลมอนด์ทุกวัน 15-20 กรัม และเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาของการย่อยอาหารของมันมีความจำเป็นต้องแช่ข้ามคืนในน้ำ
- ถั่วบราซิล ทำหน้าที่เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพเพื่อเพิ่มพลังงานและความเข้มข้น ธาตุซีลีเนียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของผู้หญิงป้องกันมะเร็งเต้านมและกระดูก ซีลีเนียมพร้อมกับส่วนที่เหลือของวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระช่วยปรับสภาพเซลล์ผิวใหม่ น้ำมันอ่อนนุชของบราซิลช่วยบำรุงและให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวกระชับเล็บให้เส้นผมแข็งแรง
- ต้นมะม่วงหิมพานต์ ผลิตภัณฑ์มีปริมาณไขมันน้อยที่สุดซึ่งช่วยให้คุณรวมไว้ในเมนูอาหาร นี่คือแหล่งที่มาของกรดโฟลิกที่แท้จริงดังนั้นเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีประโยชน์สำหรับสตรีตั้งครรภ์และผู้ที่วางแผนครอบครัว ส่วนประกอบประกอบด้วยยาแก้ปวดและส่วนประกอบต้านการอักเสบที่ช่วยบรรเทาอาการปวดรวมทั้งอาการปวดฟัน
- เฮเซลนัท ขอแนะนำให้ใช้หลอดเลือดดำโป่งขดภายในและภายนอก นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยเพิ่มความจำช่วยให้เส้นผมและเล็บมีสุขภาพดี
- วอลนัท ผู้ช่วยที่แท้จริงของสตรีในการต่อสู้กับโรคหัวใจและมะเร็งวิทยา พวกเขามีจำนวนมากไบโอตินซึ่งช่วยป้องกันการสูญเสียเส้นผมและช่วยเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับพวกเขา การใช้ถั่วชนิดนี้ในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยป้องกันการแพ้อาหารของเด็ก
- ถั่วไพน์ พวกเขาทำความสะอาดไต, ตับ, ถุงน้ำดีซึ่งมีผลดีต่อการปรากฏตัวของผู้หญิง มารดาพยาบาลจะเป็นประโยชน์ที่จะกิน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของถั่วสนเพื่อปรับปรุงการให้นมบุตรและได้รับนมบำรุงมากขึ้น แพทย์แผนโบราณใช้เปลือกหอยและเมล็ดในการรักษาโรคทางนรีเวช
ถั่วไพน์ที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายของผู้หญิง สำหรับผู้ชาย
ปัจจุบันผู้ชายมักประสบปัญหาเกี่ยวกับศักยภาพและความสามารถในการมีบุตร นักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าโภชนาการชายมีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ ในอาหารของอาหารของพวกเขาจะต้องเป็นถั่ว
- วอลนัท ผลประโยชน์ของพวกเขาสำหรับผู้ชายพิสูจน์โดยการศึกษาจำนวนมาก ในผู้ชายที่ทานวอลนัทเป็นประจำนักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบความคืบหน้าอย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของตัวอสุจิด้วยกรดอินทรีย์ที่พบในผลไม้นอกจากนี้สารที่ใช้งานทางชีวภาพโดยเฉพาะอาร์จินีนมีผลดีต่อสมรรถภาพของชาย
- ถั่วบราซิล สารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือซีลีเนียมที่มีในทารกในครรภ์บราซิลช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชายซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณและคุณภาพของตัวอสุจิ ทำหน้าที่เป็นตัวแทนป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก อาร์จินีนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของร่างกายเรียกว่า Viagra "ธรรมชาติ" ในการเพิ่มความแข็งแรงของเพศชายถั่ว 2-3 เม็ดมีความเพียงพอในปริมาณมากซีลีเนียมเป็นพิษและอาจส่งผลในทางตรงกันข้าม
- อัลมอนด์. คลังสินค้าที่แท้จริงของวิตามินและแร่ธาตุแหล่งพลังงาน เนื่องจากมีแคลเซียมจำนวนมากอัลมอนด์จึงเหมาะสำหรับกระดูกที่แข็งแรงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับนักกีฬาและชายที่มีอายุมากกว่า อัลมอนด์ช่วยเพิ่มความใคร่และรักษาชีวิตทางเพศที่มีสุขภาพดี
- pistachio กำมือของถั่วพิสตาชิโอช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศในผู้ชายและความสุขในการมีเพศสัมพันธ์ เส้นใยอาหารและกรดไขมันจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและ arginine จะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะเพศ
- เฮเซลนัท มันมีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์ของผู้ชายช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและทำความสะอาดเลือดของคอเลสเตอรอล
ถั่วพิสตาชิโอ - ถั่วที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายชาย สำหรับเด็ก
เด็กที่อายุต่ำกว่า 3 ขวบไม่กินถั่วเพราะพวกมันมีโปรตีนมากซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะแยกแยะในร่างกายเด็กยังไม่ได้พัฒนาเอนไซม์มากพอที่จะมีส่วนรับผิดชอบต่อการย่อยอาหารและการดูดซึมของโปรตีน ในกรณีนี้ร่างกายของเด็กจะรับภาระเพียงอย่างเดียวในตับอ่อนตับและไต
ถั่วนอกจากนี้ยังมีสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงและเด็กที่อายุเกินสามปีควรระมัดระวังในการฉีดเข้าไปในอาหาร
ที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับเด็กเป็นวอลนัท นี่เป็นแหล่งไอโอดีนที่ดีเยี่ยมดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก ๆ ในพื้นที่ที่มีรังสีเพิ่มขึ้น สารที่เป็นประโยชน์จะช่วยเพิ่มความสามารถทางจิตของเด็กจัดการกับภาวะ hypovitaminosis และโรคโลหิตจาง สำหรับเด็กก็เพียงพอที่จะกินถั่ว 2 เม็ดต่อวัน
ข้อสรุป
ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายถั่วนำถ้าคุณใช้พวกเขาถึง 30 กรัมต่อวัน พวกเขาจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ คุณสามารถใช้พวกเขาในรูปแบบที่แตกต่างกันเพิ่มไปเกือบจานใด ๆ