Bugün, bu çeşitlilik de dahil olmak üzere çok sayıda kavun bilinmektedir. Avrupa'nın serin ve yağışlı yaz sezonunu mükemmel bir şekilde aktarır. Cantaloupe'un ikinci adı misk kavunudur. Dışarıdan, bitki oval veya hafif yassı formlarda farklıdır, meyveler sarı veya turuncu renkli, yeşillik koyu yeşildir. Kesimde çok fazla meyve suyu ve posa bulunur.
İçindekiler
Kavun nedir?
Bitki, balkabağı ailesine aittir.Çalılar büyük yaprakları ile, güçlüdür. Meyvelerin kütlesi bir buçuk kilograma ulaşır. Kavun çizgili, biraz kabartma soyma ile kaplıdır.
Çeşitlilik Batı Avrupa, Amerika'da yaygın olarak bilinir. Mükemmel kalitede şekerlenmiş meyve meyvesinden elde edilir ve lezzetli reçel yapılır. Ayrıca, Cantaloupe değerini arttıran karoten ile zenginleştirilmiştir. Bazı yemeklerin hazırlanmasında kullanılır, çünkü meyvenin güçlü bir aroması ve hoş bir tat vermesi vardır. Buradan ve bir kavun ikinci adı - müsli.
Cantaloupe orta mevsime atıfta bulunur, uzun süre saklanması tavsiye edilmez, ancak iyi bir taşınabilirliğe sahiptir.
Cantalupa, İtalya'dan Rusya topraklarına geldi.
Kavunun avantaj ve dezavantajları
İlk önce size şunu hatırlatmamız gerek bu dut Avrupa'da yetişen hemen hemen tüm çeşitlerin ve Orta Asya bitkilerinin yakın akrabalarından birinin atası sayılır.
Pozitif nitelikler arasında şunlar vardır:
- retinanın kabuk üzerindeki sertliği meyvenin fazla neme bağlı olarak çatlamasına izin vermez;
- kültür, nemli ve çok sıcak olmayan bir yaz rahatlıkla tolere edebilir;
- Asya çeşitleri ile karşılaştırıldığında, Cantalupa iki ila üç kat daha hızlı olgunlaşır;
- bitki yağmurlu mevsimde tüm kavun bitkileri için ortak bir hastalık olan külleme karşı mükemmeldir;
- farklı mükemmel tat.
Bu eksiklikler arasında bu not edilebilir - kısa depolama. Bu nedenle, kavun hasattan sonra üç hafta süreyle yenmesi tavsiye edilir.. Daha uzun depolama ile meyveler çekiciliğini kaybeder.
Fetusun kimyasal bileşimi
Sadece tadıyla değil, aynı zamanda yararlı özellikleriyle de değerlenir. Cantaloupe için belirli göstergelere göre, diğer meyvelerde eşit değildir. En önemlisi şunları içerir:
- askorbik asit;
- karoten;
- inosin;
- fiber;
- silikon.
Örneğin, en fazla karoten, çok miktarda sakaroz içerir. Şeker bakımından kavun karpuzu aşıyor.
Kavun içinde demir bulunması, tavuk eti olarak neredeyse iki kat, süt olarak on yedi kat daha fazladır. C vitamininin varlığı da ayırt edilir, miktarı üç kez karpuzun önündedir.
Misk kavun, obezite, kolesterol, saç dökülmesi muzdarip insanlar için tavsiye edilir. Ürün içindeki İnosinin varlığı, bu tür hastalıkların ilerlemesine izin vermez.
Meyvenin içinde bulunan potasyum, basıncı stabilize eder, böylece meyve hipertansif hastalar tarafından yenebilir. Düşük kalorili fetus diyete dahil etmenizi sağlar.
Kavun kabuğu, yüzün derisi için besleyici maskelerin hazırlanmasında kullanılır.
En iyi çeşit kavun
Yeni çeşitlerin ıslahı üzerine yapılan ıslah çalışmaları oldukça başarılı bir şekilde devam etmektedir. En umut verici olanlardan bazıları şunlardır:
Iroquois
Doğu Amerika bitkisinden elde edilen bir başka çeşitlilik. Güçlü bitkinin uzun bir serseri ve koyu yeşil tonlarının geniş yaprakları vardır. Yaşlanma süresi ortalamadır. Meyveleri, oval şekilli, deride sert bir ağa sahiptir, ağırlıkları 1,7 kg'a ulaşır. Uzun ömür normaldir, hasat zamanında çıkarılır, böylece kavunlar aşırı olgunlaşmaz. İyi hastalık direncine sahiptir;
Blondie
Ortalama yaşlanma süreleri olan yeni çeşitlerden biri. Bitki, iklimin yeni özelliklerine, toprak kompozisyonunun göstergelerine, nem seviyesine iyi alışmıştır. Meyveleri küçük, yassı veya ovaldir. Ağırlıkları altı gramdan fazla değildir. Çeşit, kök çürüklüğüne karşı iyi dirence sahiptir;
-
- Hibrid Iroquois
-
- Çeşitli kavun Blondi
-
- Galyum çeşitliliği
-
- Hibrit Charente
Charente
Dünya çapında bilinir. Meyveler küçük ağırlığa göre değişir - altı yüz gramdan bir kilograma. Charente performansı diğer kavunlara benzer, ancak ana özellik güçlü ve kalıcı aroma ve lezzetli bir lezzet. Korunan zemin koşullarında sadece Fransa'da yetiştirilmektedir. Daha sıklıkla ek bir bileşen olarak kullanılır;
galyum
İsrailli yetiştirme uzmanlarının çalışmalarının sonucu. Harici olarak, çeşitlilik Cantalup'u andırıyor. Büyüme koşullarında herhangi bir özel zorunluluk getirmez, eşit derecede yüksek bir nem ve kuru bir süre tolere eder ve soğuğa dayanıklıdır. Antepfıstığı posası ile orta mevsim çeşidi. Meyveler çok büyük değil.Ana değer, iyi bir bağışıklık sisteminde ve farklı iklim koşullarına uyum sağlama becerisinde yatar;
Oksana
Başka bir melez. Parlak sarı eti, karakteristik ekşi ile mükemmel juiciness için bilinen. Tam olgunlaşma terimi iki ila bir buçuk ay arasındadır.
Büyümenin özellikleri
Kavun ekimi için, uzmanlar diğer bitkilerden ayrı olan alanları toplamanızı tavsiye eder. Soğuk havalara maruz kalmamaları, iyi aydınlatılmış ve güneş ışığından dolayı sıcak olmalıdırlar. Güney yamaçlarda seçimi durdurmak en iyisidir.
İlk sürgünler için tohum dikim ve bakım
Kavunlar iki şekilde dikilir - zeminde veya rassadnym yönteminde. İkinci seçenek genellikle soğuk iklime sahip bölgelerde kullanılır. Dikimden önce toprak, on sekiz derece sıcağa ısınmalıdır. Toprak hafif olmalı, su ve hava geçirin. Sonbahar mevsiminde, yatağa organik madde eklenmesi, metrekare başına beş kilogram oranında tavsiye edilir.
Fidelerin ekilmesinden veya ekilmesinden sonra, böceklere karşı koruma sağlamak için yatakların plastik örtü ile örtülmesi tavsiye edilir. Ama çiçeklenmeden önce çıkarılmalıdır.Sulama özellikle sıcak havalarda bol olmalıdır.
Ot bitki örtüsü, kavun kökleri kaynayana kadar dikkatlice çıkarılmalıdır. Ama dikkatli olmalısın. Lahanası güçlü bir şekilde yoncaya benziyor, kolayca karışabilirler. Bush güçlendiğinde, yabani otlardan kurtulacaktır.
Çimdik, besleme ve çalı oluşumu
Bitkiyi daha dallı hale getirmek için onu kıstırmak gerekir. Bu, çalıların yan dalları oluşturmasına yardımcı olacaktır. Azot bileşikleri kullanılarak aktif büyüme sırasında beslenmesi gerekir. Çiçeklenme sonunda ve yumurtalıktaki kavunların görünümünde fosfat ve potas gübreleri kullanılır.
Sapları yere kıvırmaz, bağlanabilirler. Deneyimli bahçıvanlar düşük ızgaraları kullanırlar, ancak sonuçta ortaya çıkan meyveler için destek hakkında düşünmek zorunda kalacaklar.
Kavun kullanımı
Tüm taze yiyeceklerin normal kullanımına ek olarak, kavun mükemmel şekerlenmiş meyve ve reçel yaptı. Küçük bir raf ömründen kaynaklanır.Bu meyveler ve kurutulmuş meyvelerden yapılır, ancak bu işlem oldukça karmaşık ve uzundur.
Her ne kadar kültür orta büyüklükte fakat çok lezzetli meyvelerle ayırt edilse de, sadece endüstriyel tarıma değil, aynı zamanda evsel araziler için de popülerdir. Rusya'da başarıyla yetiştirilen tek tür olarak kabul edilir.