Brier - một loại cây bụi nổi tiếng được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi, ngoại trừ vùng Bắc cực, sa mạc và sa mạc bán. Từ thời xa xưa, cây này được thu hoạch, được sử dụng cho mục đích nấu ăn và dược liệu, và Tất cả các bộ phận của hoa hồng hoang dã đều có đặc tính chữa bệnh.: trái cây, hoa, lá và rễ.
Mục lục
Thời gian để thu thập trái cây ở làn đường giữa, khu vực Moscow và các khu vực khác của Nga
Lượng chất dinh dưỡng lớn nhất được tập trung trong trái cây. Hông hoa hồng không có đối thủ cạnh tranh về mặt hàm lượng vitamin C - ngay cả trong chanh và nho đen, con số này thấp hơn nhiều.
Hips thu thập trong quá trình chín hoàn toàn, khi cây tích tụ lượng vitamin tối đa.. Quả giống hoa hồng dại giống như quả mọng chín vào những thời điểm khác nhau, tùy thuộc vào chủng loại và loại cây trồng, vùng địa lý sinh trưởng và điều kiện thời tiết.
Ở miền trung nước Nga, khu vực Moscow và Ukraine, ngày thu gom vào cuối tháng 8 và kéo dài đến tháng 10. Nó không phải là khó khăn để xác định quả chín - họ là màu cam tươi sáng hoặc màu đỏ và chắc chắn để liên lạc. Khi quả chín, chúng không bị văng ra khỏi bụi cây và vẫn còn trên cành vào mùa đông, nhưng với vụ thu hoạch thì tốt hơn là không thắt chặt cho đến khi sương giá.
Để chuẩn bị nguyên liệu cho mùa đông, hãy chọn một ngày nắng khô. Họ thường loại bỏ các loại trái cây cứng với cuống và lámà sau khi sấy khô có thể dễ dàng loại bỏ. Nó không phải là cần thiết để thu thập các quả bị hư hỏng với các dấu hiệu của thối và đen.
Cách để lau khô tại nhà
Trước khi sấy khô, bạn cần phải cẩn thận xem xét thu hoạch một lần nữa và loại bỏ trái cây chậm chạp hoặc hư hỏng, cũng như lá và rác khác rơi vào giỏ trong khi thu hoạch. Hoa hồng đào không rửa trước khi sấy khô - bụi được lấy ra khỏi chúng ngay lập tức trước khi pha. Sấy khô được thực hiện theo hai cách:
Sấy khô tự nhiên hoặc lạnh
Cách dễ nhất mà một căn phòng tối được thông gió tốt là cần thiết mà không cần tiếp cận với ánh sáng mặt trời - nó có thể là gác mái hoặc nhà kho. Các loại trái cây thu thập được rải rác trong một lớp mỏng trên bất kỳ bề mặt ngang, đặt các tông, ván ép, bao gai sạch, pallet lưới và các phương tiện ngẫu hứng khác.
Theo thời gian, các loại quả mọng được pha trộn để chúng không đông và mốc. Sấy khô được tiếp tục cho đến khi con chó trở nên khô và cứng. Sấy khô tự nhiên là thích hợp hơn. - Với phương pháp này, lượng chất dinh dưỡng tối đa trong quả được bảo quản.
Xử lý nhiệt hoặc phương pháp nóng
Việc sử dụng xử lý nhiệt ở nhà là phù hợp hơn cho người dân đô thị không có cơ hội để khô hông tăng một cách tự nhiên. Trái cây lây lan trên một tấm nướng bánh trong một lớp duy nhất và đặt trong lò, đặt nhiệt độ trên 40-60 ° C. Quả khô trong một thời gian dài - một vài giờ. Từ lò nướng phải là một dòng chảy của độ ẩm bốc hơi từ các quả mọng, do đó, lò được giữ hơi ầm ĩ. Nếu có một chức năng "đối lưu" trong lò, nó phải được bật khi sấy hông. Quả được khuấy định kỳ để chúng không bị cháy.
Nguyên liệu làm thuốc khô bằng phương pháp "nóng" được khuyến cáo không được làm sạch ngay để bảo quản.và giữ một vài ngày mở ở nhiệt độ phòng.
Làm thế nào để lưu trữ quả khô
Hoa hồng sẵn sàng cọ xát trong tay, để biến mất thân cây khô và sepals. Sau đó đặt trong hộp thủy tinh hoặc thiếc, buộc chúng bằng vải bông hoặc gạc hai lớp sao cho quả mọng “thở” và không bị mốc.
Đối với lưu trữ cũng được sử dụng hộp các tông, được lót bằng giấy sáp. Thuận tiện để lưu trữ hông hồng trong vải hoặc túi giấy. - chúng đủ thoáng khí để bảo vệ quả không bị hư hại.
Xe tăng và túi quả được làm sạch ở nơi tối tăm mà không tiếp xúc với tia nắng mặt trời, điều này có hại cho các vitamin và chất dinh dưỡng chứa trong quả mọng. Khi lưu trữ nó là cần thiết để loại trừ các khu phố của trái cây khô với rau quả tươi., các chất có mùi và các thiết bị sưởi ấm.
Khô rosehips có thể được lưu trữ cho đến hai năm mà không hy sinh các đặc tính chữa bệnh của họ.
Làm thế nào để ủ con chó tăng
Trong nấu ăn, chuẩn bị rất nhiều món ăn và đồ uống với việc bổ sung hoa hồng hoang dã.: thạch, nước trái cây, mứt, mứt, mứt, thạch, mứt cam. Mỗi người trong số họ có đặc tính chữa bệnh, giúp cơ thể bổ sung nguồn cung cấp vitamin và các nguyên tố vi lượng và tăng cường hệ miễn dịch.
Syrup, truyền, decoctions, chiết xuất và thậm chí tinh thần và rượu vodka được làm từ hông. Quang phổ y tế của nhà máy phép lạ không chỉ giới hạn ở cảm lạnh, nên dùng nó khi:
- thiếu máu và kiệt sức nói chung;
- bệnh của cơ quan phụ nữ;
- vấn đề với các cơ quan tiêu hóa, ruột, gan;
- bệnh tiết niệu;
- xơ vữa động mạch;
- suy nhược thần kinh;
- chảy máu và vết thương chậm;
- gãy xương nặng;
- viêm khớp;
- hen phế quản và lao phổi.
Trước khi chuẩn bị đồ uống chữa bệnh, hoa quả khô được rửa sạch, sấy khô và nghiền bằng bất kỳ cách nào thuận tiện. - cắt bằng dao, đi qua máy xay thịt, nghiền nát bằng chày. Toàn bộ quả có thể được ủ, nhưng người ta tin rằng bằng cách này ít chất dinh dưỡng sẽ được đưa vào thức uống hoặc món ăn.
Trong bồn tắm nước
Các thức uống, chuẩn bị trong một bồn tắm nước, được sử dụng để tăng cường hệ thống miễn dịch. Để nấu hoa hồng, cho vào một cái nồi nhỏ hoặc một cái nồi 2 muỗng canh. l quả nghiền và đổ 2 lyvà nước nóng (70-80 ° C). Xô đặt trong một bồn tắm nước - một nồi có đường kính lớn hơn với nước sôi thấp.Đồ uống được giữ trong phòng tắm nước trong vòng 15-20 phút, sau đó lấy ra, làm lạnh và truyền trong 24 giờ.
Thuốc sắc hồng
Cách nhanh nhất để có được một thức uống dễ chịu với một hương vị chua là để làm cho một sắc của hông hồng. Để làm điều này, hãy lấy một ít hoa quả, đổ 1-1,5 l nước sôi và đun sôi ở nhiệt độ thấp 10-15 phút. Đun sôi rút ra số lượng tối đa các thành phần màu và hương vị từ quả mọng, nhờ đó thu được “trà” bão hòa. Tuy nhiên, nó không phải là cần thiết để nói về những lợi ích của một thức uống như vậy, bởi vì việc tiếp xúc kéo dài với nhiệt độ cao phá hủy các vitamin và các chất có lợi tạo nên các quả mọng.
Trong một cái phích
Cách hiệu quả nhất để nấu hoa hồng - nhấn mạnh trong một cái phích. Đồng thời tất cả các vitamin được bảo quản, và màu sắc và hương vị của thức uống thu được càng phong phú càng tốt.
Để nấu hoa hồng trong một cái phích, đủ để lấy 3-4 Nghệ thuật. l nghiền nát, đổ vào phích và đổ 1 l nước sôi. Phích đóng và giữ trong vài giờ. Cách thuận tiện nhất để pha cà phê vào ban đêm, sau đó vào buổi sáng trên bàn sẽ là một thức uống ngon và lành mạnh.
Rượu cồn
Rượu cồn tăng cường hữu ích để phòng ngừa xơ vữa động mạch và tăng cường hệ thống miễn dịch. Để chuẩn bị một ly quả khô được rửa sạch và hơi hấp. Trái cây chuẩn bị được đặt trong một lọ lít hoặc một chai với một cổ rộng, thêm 150-200 g đường và đổ 0,5 l vodka. Nắp đậy công suất có nắp đậy và nhấn mạnh 25-30 ngày ở nơi tối, thỉnh thoảng lắc nó.
"Thuốc" đã hoàn thành được lọc và uống hàng ngày 15-25 giọt trên một miếng đường tinh chế hoặc pha loãng với 1/3 chén nước hoặc trà. Để giảm thiểu hương vị trong công thức cổ điển của cồn, thêm các thành phần bổ sung: táo, cam quýt, bạc hà, lá nguyệt quế, thanh lương trà, nam việt quất và cà phê xay.
Cách uống hoa hồng hông
Để quyết định cách uống nước hoa hồng một cách chính xác, bạn cần biết mục đích của nó là gì, bởi vì phụ thuộc vào liều lượng và thời gian uống:
- cho hiệu ứng bổ - hàng ngày vào buổi sáng 20 phút trước bữa ăn;
- như một tác nhân choleretic - ba lần một ngày cho 1/3 chén 30 phút trước bữa ăn;
- bị cảm lạnh và cúm - vào buổi tối 10 phút trước khi ngủ ở dạng nhiệt.
Nước dùng và truyền dịch dogrose được phép uống cho phụ nữ có thai và cho con búcũng như trẻ em bị cảm lạnh thường xuyên. Khối lượng của thức uống có thể là 1,5 l mỗi ngày.
Các khóa học điều trị kéo dài từ 2-3 tuần lên đến 2 tháng. Nếu cần thiết, sau một thời gian nghỉ ngắn, chú chó đã được tiếp tục.
Khi có các bệnh mãn tính nghiêm trọng, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ về sự cần thiết và an toàn của việc điều trị bằng hoa hồng hoang dã.
Decoction hoặc truyền được khuyến khích để làm ngọt với em yêunhưng đường nên được bỏ đi trong quá trình điều trị. Kalina, nho đen, quả mâm xôi và các loại dược thảo khác nhau thường được thêm vào con chó tăng, giúp tăng cường hiệu quả chữa bệnh của các loại quả mầu thần kỳ.
Kết luận
Rosehip uống, bất kể phương pháp chuẩn bị, có một hương vị phong phú dễ chịu sourishly. Nhưng để nó cũng có lợi cho sức khỏe, điều quan trọng là phải thu thập các loại trái cây trong thời gian, khô và pha chế đúng cách. Chỉ tuân thủ tất cả các khuyến nghị này sẽ cung cấp một công cụ chữa bệnh thực sự., giúp đối phó với các bệnh khác nhau hoặc đơn giản là tăng cường hệ miễn dịch.
Cảm ơn rất nhiều! Từ khi còn nhỏ, anh yêu hoa hồng.
liên tục vào mùa thu tôi đi thu thập rosehips Tôi nấu trong một cái phích cho đêm Tôi nhận được một thức uống ngon awesomely.Tôi thường uống với kẹo nóng.