Tipi e varietà di cenere di montagna

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Forest Rowan - pianta estremamente utile. E la pianta del miele, e il suo legno è bello, e nutre gli uccelli in inverno, e fa anche bene a se stesso.

Una disgrazia: i suoi frutti, sebbene curativi, sono amari.. Perché sono considerati di scarso valore. Ma questo è se prendi un uccello, sorbo ordinario.

La varietà è un'altra questione.. A proposito di lei e della sua parola.

Come capire la cenere di montagna?

Il nostro comune, onnipresente sorbo rosso appartiene al grande genere botanico Sorbus. A sua volta, quasi tutte le cultivar moderne di questa pianta provengono da questa pianta.

O meglio, dalle sue due specie di tipo varietale: Moravia (Europa centrale) e Nevezhinskoy (Europa orientale).

Cenere di montagna della Moravia scoperto nella Repubblica Ceca nel XIX secolo e prende il nome dalla regione in cui è stato trovato - Moravia. I suoi frutti dolci, con un diametro di 1 cm, hanno reso questa varietà interessante per gli allevatori.

Ad esempio, hanno origine varietà di Edulis, Bissnery e Concentrate.

Clone di Nevezhinsky è stato anche trovato per caso - in una foresta vicino al villaggio di Nevezhino, nella regione di Vladimir. Dolce, completamente senza amarezza, i frutti conquistarono i contadini locali, che si resero presto conto di piantare questa sorba e vendere piantine ai vicini.

E questo è successo anche nel XIX secolo. Così quasi simultaneamente in due estremità dell'Europa, la natura ha presentato all'uomo un dolce sorbo invece che amaro.

A volte la cenere di montagna nevezhinskuyu si chiama "Nezhin". Il vinaio Fyodor Smirnov confuse tutti, che in passato vendevano tintura sui suoi frutti. Non volendo rivelare i segreti della ricetta ai concorrenti, ha specificamente lanciato una sillaba e ha chiamato il suo prodotto "Nezhinskaya".

Ivan Vladimirovich Michurin era molto interessato ad allevare vari alberi di sorbo. Molte delle varietà da lui create finora sono state perse, o sono state sopraffatte e hanno perso i loro attributi originali, o sono conservate solo in collezioni scientifiche. Ma quelli che sono stati conservati spesso diventano la base per il lavoro di selezione moderna.

titano

Questa varietà è una delle creazioni sopravvissute di Michurin.. È stato creato dalla complessa traversata di una montagna di cenere, una pera e un melo dalle foglie rosse.

Le sue caratteristiche:

1. Albero di Srednerosloy (fino a 5 metri) con una corona sparsa arrotondata. Le riprese sono dritte, il colore della corteccia è marrone scuro.
2. Le foglie sono lucide, verde scuro.
3. Scudi di infiorescenza di diametro medio, il colore dei petali è bianco.
4. I frutti sono leggermente a coste, arrotondati, del peso di 1,2 grammi. La pelle è di colore rosso scuro, incolore. La carne è gialla, agrodolce, aspra. L'uso è universale.

Grado gelo Titan e resistente alla siccità, non affetto da malattia.

perlina

Varietà creata Candidato di scienze agrarie Tatiana Kirillovna Poplavskaya. Fanaticamente devoto alla scienza, negli anni '70 del XX secolo è stata attivamente impegnata nella ricerca e nel restauro delle varietà di cenere di montagna perdute del Michurin.

Caratteristiche e descrizione della varietà:

1. Una pianta di crescita contenuta, alta 3 metri. Le riprese sono di colore grigio-marrone, diritte. La fruttificazione inizia, secondo varie fonti, a 3 o 5 anni di età.
2. Le foglie sono verde chiaro, ingranaggio.
3. Le infiorescenze sono grandi, con fiori bianchi.
4. Frutti dalla forma arrotondata corretta, con una buccia rossa, del peso di 1,2-1,9 grammi. La polpa è color crema, con un pizzico di aroma di mirtillo, ma senza un acido forte. Lo scopo è universale. Maturare presto, entro la fine di agosto.

Vantaggi particolarmente preziosi di un voto - alta resistenza a gelate estreme, siccità, malattie. La produttività è alta

Liquore Michurina

Una delle varietà di Michurin, perso e restaurato. Ha molto in comune con uno dei suoi "genitori" - aronia nera.

Caratteristiche di una varietà di sorbo da giardino:

1. Pianta di medie dimensioni, circa 5 metri, con corona ovale sparsa. A volte si trova nella forma di arbusto. Dà forti crescite annuali (fino a 30 cm).
2. Le foglie sono di colore verde scuro, alternate, pennate.
3. Belle infiorescenze dense con diametro dello scudo di 10 cm. Il colore dei petali è di colore bianco-rosa.
4. I frutti sono viola scuro, quasi nero, del peso di 1 g, maturano a settembre, conservati per un mese. Il gusto assomiglia ad un chokeberry nero - dolce, leggermente astringente. Scopo - per la produzione di vini di tipo liquoroso, conserve.

Vantaggi di qualità: alta resistenza invernale e moderata resistenza alla siccità. difetto: i frutti possono essere influenzati dalla putrefazione.

rubino

Perse anche la varietà Michurin, ma trovata,moltiplicato e trasferito al test varietale di TK Poplavskaya. Come tutte le vecchie forme di Michurin, questa specie di cenere di montagna ha una leggera astringenza nel gusto.

Le sue caratteristiche:

1. Un albero basso, alto 3 metri, con una corona pendente. I rami scheletrici si trovano quasi ad angolo retto, i getti sono dritti, con copertine marrone chiaro.
2. Le foglie sono di colore verde chiaro, con margine finemente seghettato e gambo pubescente.
3. Scutesezza stretta, fiori piccoli, bianco-rosato.
4. I frutti sono arrotondati, hanno un peso di 1,3 g, la pelle è color rubino, la polpa è gialla. Il sapore è dolce e aspro, un po 'aspro. Lo scopo del frutto è quello di essere trasformato in succhi, gelatine, vini, liquori, gelatina. Adatto per l'asciugatura.

A basse temperature, la pianta è stabile.

Scarlet grande

Una varietà allevata dal Central Genetic Laboratory. Michurin (oggi Istituto di genetica e selezione delle piante da frutto).Una pianta interessante, molto appariscente, con frutti molto grandi per il frutto della mela rossa.

Caratteristiche della varietà:

1. L'altezza dell'albero è di 5 metri. Densità media di Crohn, forma ampia piramidale. Germogli vagamente pubescenti dritti con corteccia grigio-marrone e una varietà di grandi lenticchie.
2. Le foglie sono verde scuro, con piatti shirokolantsetovidnymi, lucenti.
3. Scudi larghi con un gran numero di fiori.
4. Frutta da 1,7 a 2,5 grammi, leggermente a coste, succosa. Pelle scarlatta, sapore piccante, leggermente più acida rispetto ad altre varietà, senza amarezza. Tavolo per appuntamenti e tecnico.

La varietà è in grado di tollerare gelate estreme fino a -50⁰С. Resistente a malattie e parassiti.

Varietà ornamentali bianche, gialle e arancioni

Oltre al solito per gli occhi di frassini rossi e neri, gli sforzi degli allevatori varietà allevate con frutti gialli, arancioni e persino bianchi, in grado di decorare qualsiasi giardino.

Per esempio Varietà gialla con rami sottili e flessibili, che a una generosa raccolta si appoggiano a terra.Dai suoi frutti si ottengono kvas di cenere di montagna, ripieni originali per torte, marmellate.

Dal frutto arancione è molto decorativo Grado Spark - uno dei più resistenti al calore e alla siccità. Man mano che matura, cambia il colore delle mele dal giallo all'arancione infuocato.

Rowan Daughter Kubov - una nuova varietà, derivato dall'ibridazione spontanea della nevezhinskaya Kubova. I frutti di questo albero hanno anche un colore arancione brillante nella fase di maturazione, e il loro sapore è succoso, brillante, aspro-dolce, senza un pizzico di amarezza o astringenza.

Anche Kubov ha frutti d'arancia, ma la resa non è così alta. Cubico - una forma derivata di rowan Nevezhinskoy, creata dalla selezione popolare. Le sue mele sono leggermente allungate, pentaedriche, con un gusto molto gradevole.

Ma il ryabinki dal frutto bianco, purtroppo, non è adatto al cibo. Per esempio le varietà Kena o White Swan (White Swan) sono frutti molto amari. Tuttavia, la loro compattezza e l'alta ornamentazione ti permettono di creare un interessante gioco di colori tra gli altri alberi di sorbo.

Combinando in piantagioni, per esempio, un grande White Scarlet, un tenero Yellow e un White Swan in miniatura, puoi ottenere una combinazione di buono e bellezza.