Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van berghoning

hoofd- » bijen » bijenteelt » producten » honing

Berghoning bevat een combinatie van micro-elementen en voedingsstoffen uit stuifmeel en nectar van wilde planten. Imkers waarderen deze variëteit voor een aangename smaak.en schrijf het toe aan de elite-rassen.

Vaak wordt dergelijke honing genoemd gebaseerd op het gebied waar de nectar vandaan zou komen (Kaukasische, Krim, Oeral, Altaj), of onder de naam van de belangrijkste honingplant.

Het wordt ook honing van raznotravya genoemd, omdat de bijen gelijktijdig werken met verschillende honingplanten. In de natuur wordt inderdaad zelden een variëteit in zijn zuivere vorm aangetroffen. In berghoning is er geen duidelijk gedefinieerde honingachtige zuiverheid. Hun aantal is meer dan drie of vijf in één honing.

En ook berghoning is uniek in zijn effecten op het menselijk lichaam. Niet alleen gras, maar ook wilde bomen en struiken werken als een honinghoudende plant.

Een van de zeldzaamste soorten berghoning is wild. Hij wordt een wilde bij. De belangrijkste verzamelplaats is het Oeralgebergte.

Smaak en kleur

Berghoning is zeer geurig, heeft een aangename, rijke smaak een beetje cloying. Dit geldt vooral voor wilde honing.

Het heeft een gele kleur, schakeringen - van stro tot bruin. Na het versuikeren licht op, verkrijgt het een fijnkorrelige structuur. Aangename afdronk.

In vaste vorm is het moeilijk om op brood te verspreiden, maar het is goed gesneden met een mes.

De samenstelling van berghoning: vitamines en mineralen

Berghoning is rijk aan licht verteerbare koolhydraten, met name fructose:

Vetzuren zijn afwezig. De belangrijkste sporenelementen en mineralen: mangaan, fluor, chroom, calcium, ijzer, nikkel, koper, zink en andere.

In de samenstelling ervan bevat ascorbinezuur (vitamine C), vitamines van groep B, vitamine K en E, andere. De samenstelling van de taiga honing omvat appel, melk, citroen, wijn en oxaalzuur.

Honing is voedzaam. Maar in vergelijking met andere rassen verliest. 100 g van het product bevat ongeveer 290 calorieën. daarom mensen die een sedentaire levensstijl leiden, en kinderen worden aangeraden om het op te eten.. Voor de preventie van deze bijenproduct is genoeg 80 g per dag.

Nuttige eigenschappen

De gunstige eigenschappen van berghoning zijn niet beperkt tot rustgevende, ontstekingsremmende en antiseptische. De samenstelling van dit ras vecht met succes tegen schadelijke microben, verbeter de immuniteit van het lichaam in elk seizoen. Het hoge gehalte aan fructose draagt ​​er aan bij dat het wordt gebruikt door mensen met diabetes in gematigde hoeveelheden na overleg met uw arts.

honing heeft een tonisch en herstellend effect op het lichaamvooral na mentale en fysieke inspanning. Dit product heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel, d.w.z. geeft een kalmerend effect. Daarom is het nuttig om het 's avonds vlak voor het slapengaan in te nemen.

zij verbetert de eetlust. Om de verteringsprocessen te activeren, wordt deze variëteit 's morgens op een lege maag, met een glas water geconsumeerd. In volksgeneeskunde wordt het veel gebruikt voor de behandeling van wonden, voor verkoudheid, voor inhalatie van de luchtwegen.

Contra-indicaties en schade

Berg berghoning niet aanbevelen:

• Voor personen met allergieën voor pollen of bijenproducten;
• Kinderen tot drie jaar.

Aanraden om kleine hoeveelheden in te nemen (tot 30-40 g per dag):

• Zwangere vrouwen;
• insuline;
• Tieners.

De rest met plezier kan het product verteren, tot wel 100 g per dag.Het is beter om het te doen vasten in de ochtend of voor het slapen gaan in de avond.

Over honingplant

Honing van berghoning kan kruiden zijn:

• Melisa;
• tijm;
• meidoorn;
• Phacelia;
• radiogram;

Bovendien zijn er veel wilde bomen en struiken in de uitlopersdie uitstekende honingplanten zijn:

• Acacia;
• sleedoorn;
• Rozenbottel;
• Vogelkers

Planten bloeien op verschillende tijdstippen de hele zomer en het vroege najaar. Medium omkopingsgemiddelde, maar aangezien berghoning hoog gewaardeerd wordt, is de winstgevendheid van deze variëteit goed.

Opslagcondities

Berghoning kristalliseert snelDaarom, nadat je het in een vloeibare staat hebt gekocht, kun je in een paar maanden een mes gebruiken om het te knippen. Met deze consistentie aanbevolen opslagtemperatuur van 5 tot 7 graden met een plus. Temperaturen boven 40 graden Celsius en onder 30 graden Celsius hebben een nadelige invloed op de heilzame eigenschappen van dit product.

Wanneer de luchtvochtigheid hoger is dan 60% in de open lucht Deze variëteit absorbeert het vocht van de omgeving op zich, dus er is een kans op verzuring, vooral bij hogere temperaturen. Daarom is het beter om de opgegeven modus te observeren.

Wat zijn de belangrijkste ziekten behandelt?

Berghoning wordt aanbevolen om te gebruiken met cystitis.

Het helpt het lichaam ziekten te bestrijden, de mogelijkheden ervan te activeren, versterking van het immuunsysteem. Dit gebeurt door het vrijkomen van grote hoeveelheden vitaminen, mineralen en andere stoffen. Het product is nuttig voor gastritis, zweren en andere ziekten van het maagdarmkanaal.

Met een matig gebruik normaliseert het lichaammetabolismedaarom is het nuttig om te eten met obesitas of dystrofie.

Honing helpt bepaalde oogziekten te genezen.bijvoorbeeld conjunctivitis. Bijenproduct gaat huidziekten aan. Bij regelmatig gebruik kunt u tachycardie vergeten. Zoals alle soorten, deze honing gebruikt voor verkoudheid, bronchitis, andere aandoeningen van de luchtwegen, hoofdpijn.

Dit bijenproduct helpt bij bloedarmoede, atherosclerose, verhoogde schildklierfunctie, slapeloosheid. zij verwijdert gifstoffen uit het lichaam.

De lijst met bovenstaande nuttige en genezende eigenschappen van honing is niet definitief. Berghoning is een van de meest gewilde en dure soorten.. Het wordt met plezier gebruikt en gewaardeerd.