Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van wilde honing

hoofd- » bijen » bijenteelt » producten » honing

Wilde honing is een van de zeldzaamste soorten van dit bijenproduct. Het wordt alleen geproduceerd door wilde bijen. De belangrijkste plaatsen van hun habitat - Bashkiria en enkele delen van de Karpaten, het Oeralgebergte. Vaak wordt dergelijke honing een zijplank genoemd - een plek waar bijen een nest voor zichzelf maken (hol, boomstronk).

Voordat je over honing praat, moet je wat vertellen over de werkers - wilde bijen.

Ze zijn anders dan thuis vanwege hun uithoudingsvermogen, het vermogen om lage temperaturen te weerstaan. Ze hebben een eigenaardige donkergrijze kleur en leven bij vele duizenden gezinnen. Verschillen in hun agressiviteit, en dit is begrijpelijk, omdat niemand voor hen "broeikasomstandigheden" creëert.Om te overleven moeten dergelijke bijen gewelddadiger het bestaansrecht verdedigen.

Vaak hun wilde dieren vernietigen nesten, om te genieten van Medcom - het meest voedzame product van de maagdelijke natuur. Maar niet alleen de dieren vernietigden het bord. Lange tijd hebben mensen ook bos- en bergarbeiders gestoord. Zo'n concept als bijenteelt impliceerde het zoeken naar bijennesten en het extraheren van honing van hen. Natuurlijk zijn de zijkanten ingestort. Bijen moesten helemaal opnieuw beginnen.

In de loop van de tijd begonnen mensen planken te maken om het proces van kolonisatie door wilde bijen op een bepaalde plaats te beheersen. Dit gebeurt meestal het volgende jaar na het installeren van zo'n kunstnest.

Bovendien, in rotsachtig terrein met ontoegankelijke locatie, honingjagers merken bijen dat ze van tevoren zwermen, creëer extra gunstige omstandigheden voor de creatie en uitbreiding van het nest.

In de wilde honing is er geen duidelijk omschreven honingdorstige zuiverheid.

De smaak en kleur van wilde honing

Wilde honing is zeer geurig, heeft een aangename, rijke smaak, een beetje taart. Dit komt door de samenstelling en het feit dat Deze variëteit wordt eenmaal per jaar geoogst - in augustus. Dat wil zeggen, honing slaagt erin te staan, er verdampt veel vocht uit.

Het heeft een donkerbruine kleur. In uiterlijk erg mooi. consistentie - dik, stroperig.

Ingrediënten: vitamines en mineralen

Door samenstelling wilde honing is rijk aan micro-elementen en biologisch actieve stoffenen de belangrijkste zijn:

• mangaan;
• fluoride;
• calcium;
• ijzer;
• koper;
• zink;
• Jodium.

De samenstelling heeft ascorbinezuur (vitamine C), vitamines van groep B, vitamine K en E en andere.

In het bord bevat honing de volgende bijenproducten:

• Bijengif;
• pollen;
• De drone broedt;
• wax;
• zabrus;
• Bijenmelk;
• Ambrosia.

dus, wilde honing - concentraat van sporenelementenin, biologisch actieve stoffen, enzymen, fructose, glucose, sucrose, bijproducten van bijen.

Nuttige eigenschappen

Wilde honing vanwege de aanwezigheid in de samenstelling van stuifmeel heeft ontstekingsremmende, antitumorale, diuretische en choleretische antitumorale eigenschappen. Hij is een geweldige antioxidant. Deze nuttige eigenschappen zijn niet beperkt.

De samenstelling van deze variëteit helpt bij de bestrijding van kwaadaardige microben, verbeter de immuniteit van het lichaam. Honing heeft een tonisch en herstellend effect op het lichaam, vooral na mentale en fysieke inspanning. Dit product gunstig effect op het zenuwstelsel, geeft een kalmerend effect.

zij verbetert de eetlust. Om de verteringsprocessen te activeren, wordt deze variëteit 's morgens op een lege maag, met een glas water geconsumeerd.

Als onderdeel van de honing aan boord is koninklijke geleiindien gebruikt verbetert de stroom van metabolische processen in het lichaam.

Vanwege de zeldzaamheid wordt de zoetwarenindustrie niet gebruikt.

Contra-indicaties en schade

Wilde honing niet aanbevolen voor kinderen jonger dan twee jaar en degenen die allergisch zijn voor bijenproducten. Anders is het zelfs mogelijk om een ​​anafylactische shock en een astma-aanval te krijgen. Moet voorzichtig zijn als u zwanger bent en mensen met diabetes.

Over honingplant

Wilde honingparels uitsteken gras, wilde struiken, bomen: tijm; phacelia, meidoorn, dagil, salie, ivan-thee, mint, rozenbottel, acacia, sleedoorn en anderen.

Planten bloeien op verschillende tijdstippen, maar de verzamelperiode is nog steeds vrij beperkt, dus wilde bijen verzamelen stuifmeel bij alle weersomstandigheden.

Opslagcondities

Aanbevolen opslagtemperatuur - van 5 tot 7 graden met een plus. Verhoging van de temperatuur boven 40 graden Celsius, of verlagen onder 30 graden Celsius, zal de gunstige eigenschappen van dit product negatief beïnvloeden. dienovereenkomstig sta niet klaar om de honing te verwarmen of in de koelkast te bewarent.

ondersteunen luchtvochtigheid boven de 60% kunt u zich geen zorgen maken dat honing het vocht in het milieu op zich absorbeert.

Wat zijn de belangrijkste ziekten behandelt?

Wilde honing helpt reuma te genezen, cystitis, darmziekte, tachycardie. Voor ademhalingsaandoeningen (bronchitis), acute ademhalingswegen (influenza), frontale en neusholtes (sinusitis, rhinitis), wordt het aanbevolen dit product te gebruiken bij hoofdpijn.

Deze variëteit is nuttig voor gastritis, zwerenx, andere ziekten van het maag-darmkanaal, evenals voor de normalisatie van het metabolisme in het lichaam.

Wilde honing wordt zowel voor profylactische doeleinden als in combinatie met medicijnen gebruikt om het positieve effect te versterken.Vanwege de unieke samenstelling Hij wordt terecht beschouwd als een van de meest gewilde variëteiten van honing.. Het enige nadeel is kleine productievolumes. Vandaar de hoge kosten. Maar de eigenaren van dit natuurlijke product zullen de voordelen van wilde honing volledig kunnen ervaren.