Clover, meer precies, zijn stuifmeel, is aanwezig in vele variëteiten van honing, omdat in zijn pure vorm is er geen enkele soort van natuurlijke honing. Klaver is geen uitzondering. Daarom wordt dit bijenteeltproduct meestal aangeroepen bij de hoofdhoningplant, van waaruit de bijen steekpenningen ontvingen.
Klaverhoning wordt als hoogwaardig beschouwd. Zijn kleur, aroma, smaak en nuttige eigenschappen geven het recht om te bellen.
Inhoudsopgave
De smaak en kleur van klaverhoning
Klaver honing geurend. Het behoort tot de bloemvariëteiten die zorgen aangenaam aroma, zoete smaak zonder bitterheid en adstringentie. De finish is uitgesproken.
Vers gepompte honing is bijna transparant. In kleur - lichtgeel met een groenachtige tint. Als de bijen nectar van rode klaver verzamelen, krijgt de honing een overeenkomstige roze tint.
Kristalliseert snelDe structuur is fijnkorrelig.
Ingrediënten: vitamines en mineralen
Volgens de samenstelling ervan Klaverhoning meer dan andere variëteiten die geschikt zijn voor patiënten met diabetesomdat de hoeveelheid fructose glucose overschrijdt. Het wordt gemakkelijk opgenomen door het lichaam. Deze functie wordt door voedingsdeskundigen gebruikt in hun aanbevelingen aan patiënten.
De samenstelling is als volgt:
| structuur | % |
|---|---|
| fructose | 40 |
| glucose | 35 |
| Water, polysacchariden, sucrose, as, organische zuren andere stoffen | 25 |
Het kan ook variëren afhankelijk van de omstandigheden van de honingplant, het weer, etc.
Spoorelementen domineren:
- Bor;
- jodium;
- mangaan;
- kalium;
- ijzer;
- koper;
- Zink.
Als onderdeel van de klaverhoning zijn essentiële aminozuren,wat deze variëteit meer waarde geeft. Van vitaminen honing bevat ascorbinezuur, vitamine E, K, vitamines van groep B en anderen.
Calorie honing. 100 g van het product bevat ongeveer 315 kilocalorieën.
U bent misschien geïnteresseerd in de samenstelling en eigenschappen van andere soorten honing:
- Nuttige eigenschappen en contra-indicaties schat van Kandyk
- Voordeel en schade schatje
- Nuttige eigenschappen en contra-indicaties dyagilovogo honing
- Nuttige eigenschappen en contra-indicaties honing Manuka
Nuttige eigenschappen
Klaver Honing verbetert het metabolisme en de bloedsomloop. Het wordt aanbevolen om te gebruiken om te recupereren wanneer overwerkt. Omdat honing de spijsvertering activeert, wordt het 's morgens op een lege maag gegeten. Bovendien is het een uitstekend profylactisch middel.
Dit cijfer heeft antiseptische en antibacteriële eigenschappen. Het normaliseert de darmmicroflora. Dit is een geweldig diureticum. Wanneer het wordt gebruikt met thee, is het in staat om slakken uit het lichaam te verwijderen.
Het wordt gebruikt in voeding, cosmetologie, traditionele en alternatieve geneeskunde. Bovendien veel gebruikt in de zoetwarenindustrie, in het bijzonder, in cakes, ander bakken.
Honing is goed omdat het een omhullend effect heeft.
Contra-indicaties en schade
Klaver honing calorie. daarom teveel eten kan het niet. Voor een volwassene is het genoeg om tot 90 g per dag te eten, voor een tiener - tot 45 g. Voor profylaxe norm wordt gehalveerd. Als iemand allergisch is voor bijenproducten of peulvruchten, is het beter om te stoppen met het gebruik ervan.
Patiënten met diabetes kunnen het gebruiken, maar voorzichtig. Belemmer geen raadpleging van een arts. Omdat honing een heel zoet product is, heb je dat nodig na gebruik de mond spoelen om tandbederf te voorkomen.
Geef geen klaverhoning aan kinderen tot drie jaar.
Over honingplant
Honing voor deze verscheidenheid van honing is klaver - een peulvrucht kruidachtige plant. Het groeit in Oekraïne, in centraal Rusland en Europa. In sommige landen wordt het speciaal gezaaid als een honingplant. In Oekraïne maaien ze twee keer per jaar.
Deze plant bloeit vanaf eind mei en heel juni.. Het is mogelijk de verlenging van deze periode tot begin juli.
Klaver is wit, roze en rood. Vanaf 1 hectare kunt u 100 tot 300 kg honing produceren. Als honingplant wordt het gewaardeerd door het feit dat de hoofdperiode van het verzamelen van nectar valt op het moment dat de vroege honingplanten al vervaagd zijn en de middelste (zomer) planten nog niet in de bloeifase zijn gekomen.
In de aanwezigheid van dauw en windstil weer werken bijen graag aan klaver.
Opslagcondities
Dit soort honing wordt snel geglaceerd. Vóór kristallisatie is het wenselijk een temperatuur van 15-17 graden Celsius te weerstaan. Na - van +3 tot +8 bij een relatieve luchtvochtigheid van 60%.
De beste verpakkingen - glazen potten of keramische gerechten.
Wat zijn de belangrijkste ziekten behandelt?
Hart- en vaatziekten, met name tachycardie, verkoudheden, nieraandoeningen, gewrichten worden in combinatie met deze honing behandeld met medicijnen. Klaverhoning wordt aanbevolen om het bloed te reinigen en de darmflora te herstellen.
Degenen die lijden aan neurose, slapeloosheid, honing helpen het zenuwstelsel te kalmeren. zij gunstig effect op het lichaam en helpt om een deel van de vrouwelijke ziekte te overwinnend. Mensen met overgewicht helpen de stofwisseling te normaliseren.
Als je honing gebruikt, is het belangrijk om je niet te laten meeslepen door de beroemde uitdrukking te onthouden: "Elk gif is een medicijn, elk medicijn is een vergif". Gezien het feit dat honing een sterk allergeen kan zijn, is het overmatig gebruik ervan beladen met ernstige gevolgen, zelfs anafylactische shock. Daarom is alles goed met mate. Met zijn naleving kunt u met plezier van dit product genieten. Een aangename smaak, in combinatie met zijn heilzame eigenschappen, zal van onschatbare waarde zijn om de gezondheid te behouden of te herstellen.
Maar voor zover ik weet, helpt klaverhoning bij de behandeling van brandwonden en abcessen. Nou ja, in het algemeen, verschillende wonden. Verwijdert het ontstekingsproces en desinfecteert.